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江南好,风景旧曾谙。日出江花红似火,春来江水绿如蓝。能不忆江南? 白居易的这首忆江南呢啊,在中国几乎是家喻户晓啊,大概人人都会背吧。那所谓的江南哎,到底是指哪呢? 数百年来,江南一直享有盛名,被称为是鱼米之乡。这里的自然环境得天独厚,气候呢,温暖湿润,土地肥沃,平原与丘陵相见,江河湖海皆有。 不仅风景优美,物产丰富,经济和文化呢,也是非常的繁荣的,出了不少文人、商人、高官啊, 还是有名的美食天堂。菜肴的种类呢,非常的繁多,而且精致考究。咱们中国古代还有很多著名的吃货,你能想起哪几个呢?比如说啊,西进的时候,有一位文学家叫做 张汉啊,因为特别想念江南家乡的纯菜羹和鲈鱼啊,就毅然辞官回家。而纯卢之思这个成语呢,从此就成了乡愁的代名词了。 还有比如说南宋诗人呢,陆游特别偏爱河蟹,曾经留下的诗句啊,蟹肥暂掰残年剁啊, 酒绿初青老眼明。就是说啊,这螃蟹啊,足够的肥美,这一掰开呀,就馋的直流口水。这酒刚倒上就高兴的连这个昏花的老眼都明亮起来啊,就是眼中有光的意思。可真是一个活灵活现的老馋猫的形象了。 今天我们推荐的鱼米之乡这本书的作者啊,也是一个吃货,但是和前面提到的几位中国古代的美食家不同的是哎,这位作者啊,是毕业于剑桥大学的 一位英国人啊,他的名字呢,叫福霞,邓洛普。打小时候起啊,福霞就对美食特别感兴趣,尤其啊,是中国的美食,还特别喜欢呢,自己亲手来烹制。 一九九四年的时候,他在四川大学留学,就走遍了成都的诸多的餐馆,还到烹饪学校啊,专门去学习厨艺的专业。至今呢,已经在中国美食文化的探索啊,和沟通的道路上呢,走了二十多年了。在二十一世纪的第一个十年,福霞呢,离开了四川,开始了他的江南之旅。 他的足迹遍布扬州、杭州、绍兴、镇江、南京、上海,还有许多啊,你可能不太知名的村镇,去探寻江南的地理气候、人文风貌、饮食习惯、烹饪特色和江南菜的各种历史典故,把他们都记录下。 而且呢,亲自尝试了一百五十多道经典的菜谱。好比如说东坡肉啊,素烧鹅呀,盐水鸭呀,叫花鸡呀,狮子头啊,腌多鲜呐,桂花糖藕、荷塘小炒龙井虾仁稀糊醋。 福霞写作的这一本鱼米之乡啊,原本是想让更多的外国人了解中国的江南菜,了解中国的饮食文化,却让我惊讶于他对中国美食的理解的深入, 也让我们借由一位外国人的眼睛,获得了一种新鲜的视角,去看待我们自己的美食文化。 重温了一遍中国人自古至今的江南情节。某种程度上来说啊,我们对于江南的偏爱啊,就和对桃花源的憧憬一样,归根到底,是对一种啊理想的平静,生活的向往。好在, 我们中国,热爱美食并不是什么特权,而是渗透到整个社会的血脉当中的一种生活方式。无论我们深处繁华闹市,还是寂静乡村,无论是团圆家宴,还是一人食, 无论是寒夜的羊肉汤,还是家常的炒饭,都是暖心暖胃,微小而确信的幸福。


哇,一上来就是连续的抡起来,我们看,哇,两个人在卖力啊!两个人没有防,纯粹的对攻。两人的连续进攻,我们看,没有防,存一个。这是一场经典的中美格斗比赛,美国摔跤冠军桑隆里奇来华打比赛, 赛前嚣张推搡挑衅山东硬汉刘文博,刘文博毫不退让,全程硬刚美国选手,并霸气发话道,我不和他打地鼠,我们打兵,谁能放手出兵 给中国人丢人,你在韩国人穷,管他是谁,俺也打一个!来到比赛现场,憋了一肚子气的山东硬汉就死死盯住对手,他要让嚣张的美国选手知道,中国人不是那么好惹的。比赛一开始,刘文过就直接冲向对手,双方互不防守,开 起搏命模式。我一上来就是连续的勾拳,我们看,哇,两个人没有防,我喜欢一对攻。两人的连续进攻,我们看,一个是打头,一个是打身体。美国选手被刘文波打怕了, 不敢再跟刘文波硬刚。美国选手玩起爱的魔力转圈圈,刘文波示意对手不要跑,紧接着刘文波挥舞着自己的拳头冲向对手, 美国选手突然下前暴摔,将刘文波带入到地面。桑隆里奇身为美国摔跤冠军,地面技术非同一般, 一下子就占据尚未有力位置,并不断肘击刘文波头部,三两下就把刘文波的眉骨给打开了一个口子。刘文波顶着鲜血咬牙坚持并当美国选手,又是到了半防守的 这个位置,哇,这边一定要小心防守,不要在另外一边,湄公也被对手打开了,过成了腋下。对,面对强悍的美国选手,山东硬汉刘文波顶着鲜血顽强不屈,刘文波凭借坚强的意志力在逆境中扭转乾坤,力压美国选手,成功逆袭。 刘文波想到美国选手赛前的嚣张模样,直接将自己的战力值拉满,最后在地面狂砸美国选手三十多拳, 一击把对手给干掉,以及这边被动在这个位置没有做任何的防守裁判。哇! 最终,山东硬汉刘文波直接 ko 了嚣张的美国选手,兑现了刘文波放出的豪言,我不能给中国人丢脸,我不和他打技术,我跟他打命!这场比赛,刘文波狠狠打出了中国人的气势,为我英勇无畏的中国硬汉鼓掌!