藻蓝蛋白酸奶为什么是蓝色

有顾客问我，你家枣蓝蛋白酸奶为什么是蓝色的？是放了色素吗？其实枣蓝蛋白确实是一种天然的食用色素，是在螺旋藻中分离出来的一种蓝色粉末，属于含量丰富的植物蛋白，有抗氧化、抗过敏、祛斑、消炎的功效。

你见过蓝色的酸奶吗？这种酸奶添加了枣蓝蛋白原料，所以会呈现出一种特殊的蓝色。枣蓝蛋白其实本质上是一种蛋白质，他 提取自海洋深处的螺旋藻，是自然界中去之可数的植物蛋白之一，并成功应用在乳制品、饮料、低脂低热食品等领域，所以大家可以放心食用。