紧压茶叶制作工艺全过程

现在教学紧压茶的压笔方式啊，这是一款两年的牡丹啊，我们做紧压先过秤，牡丹一般都是六两六两，我们要三百呃，一十多啊，要多一些， 然后放袋子把它套上，接着放到这一种 啊，蒸汽里面。还真是哎，就是下一个，我们开始算时间，一般来说牡丹的蒸汽在半分钟左右，这些不是脏哈，这些都是茶粉哈， 不要都觉得，哎呀，这怎么不干净。不是的哈，像这一种啊，都是这一种啊，茶叶，这个呃，擀的这个 颜色啊，茶件啊啊，你们看这个，这个在半分钟左右的时候， 好，我们就可以把它拿出来啊，拿出来等一下再打紧，我们就以这个饼为裂啊，拍一个清晰的视频，有个问题说一下哈，茶叶中的活性酶啊，他在散茶干燥时绝大部分都已经失火了，他发生不可变离你这和压饼的温度没有关系啊， 来，现在这一个可以出来了哈，我们开始看他怎么打井的哈，这个木罐跳茶叶上来了，然后把里面的 水片拿出来，然后开始把它发剂，对了，再补充一下啊，关于茶叶中活性酶啊，酶的活性啊， 大几千度啊，包括。嗯，下次再拍一个这种视频做个补充。嗯，散茶在干燥的时候，呃，机械干燥一般都超过七八十度的，他的煤的活性差不多就都没了啊，都失火了，所以说他跟品芽茶是完全没有 把这种蒸汽拿起。我们看这一块饼从成型总共是几分钟的时间哈，现在已经两分钟了。呃，这边可以起来了啊，起来了以后，现在这块饼拿过来把它拉出来放进去， 这边有个按钮，一按然后按下去了以后我们看啊，好，我们从这边开始压磨时间， 他开始压了啊，现在五秒，一般压膜一分钟，一分钟就定型了哈，现在是十二三秒哈，大致一分钟他就一分钟他就起来了， 起来了以后那就不拍了，我们就变成这样的笔啊，这样的笔呢以后呢？然后我们放在这里先去多探亮 啊。呃晾完了以后啊，然后呢？我们这个饼啊啊再走这一个程序，这是一个干燥机啊，我们一般温度都设置在呃六十多度左右 啊，这个已经停了哈，已经干燥完了，我们打开看啊，这个已经是成型的，已经干燥完了啊， 呃估计他的水分应该是低于百分之七以下了。然后这个时候呢我们在做什么程序呢啊？就拉出来就是啊，把这些打开 锅饼看看啊，这就是井牙茶的白牡丹， 白牡丹饼压好了啊，这是两年的散茶压的，我们里面有放这一个。什么放这一个标识啊？那么这个装箱成型装箱了以后啊啊装箱了以后呢？我们先存放 啊。呃应该存放个两三个月，三四个月，然后再包纸，就再包外外形的纸，出场打上标志啊，这就 就是紧压白茶的步骤啊啊，你们明白了吗？紧压白茶就是这个样子啊。