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01:47查看AI文稿AI文稿跟着冬至学做菜，三餐美味不错。大家好，今天给大家分享家常凉菜第十五期视频安排，介绍一下食材啊看，拌个莲花白，准备一点蒜泥，来点泰椒，再来一点辣椒丝，再来一点葱段，搭配颜色啊，小葱段，把这个花白这个中间这个硬膀子去掉， 一开二，一开二之后啊，咱从中间一分啊，咱顶到切丝， 切好之后啊，咱放到盆中备用。咱这个花白丝啊，切好之后啊，拿凉水啊，泡上个七八分钟啊，提升这个花白丝这个口感啊，控干水分之后，咱把这个料头倒到上面啊， 把这个小葱放到旁边，咱喜欢吃辣子的朋友可以放点辣面啊，今天咱这个视频就不放辣面了啊，用热油激发香味，盖住 小心味跑了。来上一勺半盐白糖，来上一勺半味精，半勺，加了鸡汁， 再来一点小末香油，再来上一点米醋，家里有花椒油滴话啊，再来一点花椒油，没有花椒油滴话，额滴橱窗有啊，感谢大家支持，今天咱拌这个菜啊，是咸鲜微酸口味啊，稍微带一点小甜味啊，接下来啊，搅拌均匀， 嗯香，哎呀咦嗯，全香全香，看搅拌均匀之后啊，咱就可以装盘了啊， 再到生青莲花白就好了啊，大家看下颜色，看下色泽，没有一点问题啊，大家可以在家尝试的做。下期视频，俺俩给咱打在兄弟的评论区，多一话不说，比心江山父老，能容我点个小赞，让兄弟火记得点赞关注哦！
476东子说菜
01:29查看AI文稿AI文稿最近这莲花白下来了，咱今做一个炝拌莲花白，买回来，这个莲花白一分为二。这个莲花白有些地方叫莲花白，有地方叫包菜，咱西安人都把这叫莲花白。把这个芯一取，用手，咱把它掰成这个小块。 掰好的莲花白咱清洗干净，咱现在去给它焯个水。水开锅里来点盐，再喷点油，下入莲花白， 莲花白焯水个两三分钟，捞出冰个凉，家里边有老人的话，多煮一会，冰凉的。这个莲花白咱先装到挤水袋里头，把它挤干水分， 挤干水分，莲花白倒入盆中，来点调和面，放入蒜泥，再放入干辣椒，热油，里边放上几个花椒，炸香，花椒油一泼，现在调个味，来点盐，味精，再来一点香油，搅拌均匀。一盘 炝拌凉花白，咱奏好，你看，嗯， 吃起来爽脆可口，用它就个米饭，就个稀饭，卷个煎饼，吃起来都美滴很。今视频咱奏拍到这咧，给家里边人也做一哈。
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