当机器需要清洁除垢时,机器会弹出提示,可以根据指引一步步进行。如果想要主动进行除垢清洁,首先准备好除垢剂,倒入一升的温水中混合,随后清空滴水盘和水箱,并吸抬滤水器, 将混合好的除垢剂倒入水箱。做好以上准备工作后,点击屏幕右上角的齿轮图标,找到除垢循环,点击确认。启动除垢循环系统, 屏幕会显示需要的时间,并将机器部件一一进行除垢。 除垢结束后,机器会提示清空滴水盘和水箱,并将 水上的水装满至最高水位线,机器将再次开始除垢,清除剩余的残留物。最后,当除垢程序结束后,清空滴水盘屏幕会出现已准备字样,点击右上角返回列表。接下来是清洁循环。首先将单杯粉碗放置在手柄上, 然后将清洁垫片放置在粉碗内,最后将药片放置在垫片上, 再旋上手柄,点击右上角的齿轮图标,进入主菜单,找到清洁循环,点击确认。此过程持续约五分钟,屏幕将持续显示清洁所需要的剩余时间。 当循环解 结束后,屏幕会显示已准备字样。取下手柄,确保清洁药片已经完全溶解。如若没有溶解,再将手柄学会重复上述操作,直至药片完全溶解。 当药片完全溶解后,取下手柄,并将清洁垫片取出。 再次将手柄旋回充足头,放置好接水容器,点击任意菜单,进入后选择充足图标冲洗残留物。
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国富八八零有三十个研磨度可供选择,您可以手动调整研磨尺寸。在咖啡机左侧有一个研磨齿轮,齿轮的两侧有粗和细的标识,向粗滚动齿轮调大研磨尺寸,这将会使得粉磨得更粗,让提取速度变得更快。 液晶屏幕上也会显示对应的研磨档位,可以看到研磨档位指数不断的变大,研磨档位最大可达到三十档。向细滚动齿轮调小研磨尺寸,这会使得粉磨得更细,让提取速度变得更慢,液晶屏上的数字也会随之变小。 我们建议您从十五档开始调整。您可以通过点击魔豆图标下方的按键,选择单杯或是双杯,进而调整单双杯的研磨时长。 单杯对应单杯粉碗,双杯对应双杯粉碗。接下来进行磨粉,放入手柄,点击屏幕上的磨豆图标开始磨粉。八八零的智能系统会根据您设定的时长调整研磨, 达到时长后自动停止研磨。你也可以通过轻推手柄的方式来启动研磨,取下手柄,然后进行压粉。 当粉量过多时,我们可以使用不负自带的 reser 刮刀插入盒碗内,并旋转刮去多余的咖啡粉。下一期将给大家带来八八零的咖啡制作教程。


首先我们会收到机器的原装外箱,需要检查外箱是否完好。打开后可以看到机器的原装彩箱,如果有破损请联系快递员当面签收。将机器放倒后,握住两侧的把手,可将机器轻轻的拖出, 再按下电源键后,机器将启动。进入欢迎界面,我们点击 start 按键选择语言。八八零预售了三种语言模式,分别是英语、繁体中文以及简体中文。我们点击简体中文,然后按下保存键,按照图示插入斗仓, 并顺时针旋转锁紧斗仓,倒入适量的咖啡豆并盖上斗仓盖。下一步是机器的配件清单,原装有四个粉碗以及 一个充足手柄。八八零使用的是二代升级款滤芯。然后是原装的中文说明书, 水印度测试卡附随在说明书中。接下来是关于粉碗的介绍,当您想要单杯量或者是较淡的咖啡时,请使用单杯粉碗。当你想要双杯量或者是较浓的咖啡时,请使用双杯粉碗。 原装的四个粉碗分为非加压粉碗和加压粉碗。加压粉碗的底部会有英文标识,绝大多数情况下我们使用的都是双杯非加压的粉碗。 当咖啡豆不新鲜或者是极少数特殊的咖啡豆时,我们才会使用到加压粉丸。接下来是拉花杯、瑞子刮刀以及清洁套件,他们的用途。在后续的清洁片中,我们会讲到,将机器的滴水盘拉出后,内部会有一个配件收纳盒,可以用来储存配件,避免丢失。 向上提起并抽出水箱,将手柄、粉碗等配件进行冲洗,准备好后取出水印度测试卡 放入水中一秒,拿出后等待试纸显色,此过程约一分钟。根据试纸上的显色结果,我们可以得到对应的水硬度。选择对应的档位后点击保存。安装滤芯,首先将滤芯放入水中浸泡十五到三十分钟, 然后安装到旅行支架内, 然后将滤芯安装到水箱中,再装入冷水到最高水位,然后安装到机器上。 装入水箱后准备开始初次排水。在底部放好容器,将蒸汽棒、热水口、充足头 对准,然后点击屏幕上的按键开始排水。热水口,冲煮头、蒸汽棒会依次进行排水,清洁内部的管路。 结束排水后取出容器。您的八八零已经准备就绪了, 点击指南八八零为您的咖啡入门之路做好了详细的教学准备。首先需要您准备好新鲜烘焙的咖啡豆,冷藏的冰牛奶以及一块吧台毛巾。准备好后点击开始加入新鲜烘焙的咖啡豆并盖上豆仓。 我们这里选用拿铁来进行演示。将杯子放置在热水出口下,点击热水按 预热好的咖啡杯有助于我们保持咖啡的温度。将充足手柄放置在研磨出口, 点击魔斗按键,机器将进行魔斗,魔斗的时间可以通过修改参数来变更。 磨粉完成后,取出手柄进行部分,使粉面平整,较好的粉饼状态将大大提升萃取的效率。之后再使用原装的粉锤来进行压粉。 将充足手柄又选至充足头上并锁紧。八八零具有浴浸泡功能,可以先润湿粉饼再进行萃取。 将事先预热好的杯子放置在手柄下方,按下屏幕上的充足按键开始萃取,屏幕上 会显示本次萃取的时间。新机器的第一杯咖啡请多尝试与清洗,请不要饮用。我们的指南将告诉您优质的萃取所对应的流速。 萃取完后向左旋转,取出,冲出手柄,然后轻敲渣筒,清空手柄内部的咖啡渣。取出机器原状的拉花杯,加入冰的鲜奶至壶口位置。抬起蒸汽棒,将尖端放入拉花杯中,然后将拉花杯放置在机器的滴水盘上。 点击屏幕上的牛奶按键,开始自动打奶。牛奶的温度和奶泡的风度都是可以自由调节的。制作过程中,屏幕上将持续显示目前牛奶的温度,当温度达到预设的六十五度后, 自动结束大麦。取出拉花杯,并用毛巾擦拭蒸汽管。八八零独有的蒸汽棒自动清洁功能,在你每次打发奶泡完成后,只要将蒸汽棒复位到初始位置,蒸汽棒将自动释放水器进行清洁, 从而避免牛奶结构堵塞蒸汽管。最后,您可以将拉花杯中的牛奶和咖啡混合来创造属于您专属的拿铁艺术。但是请注意,第一杯咖啡建议不要饮用紧。做清洗之后,您可以点击系统菜单,学习更多的使用技巧。下一张我们将给大家带来八八零的智能系统教程。

哈喽,大家好,我是白总啊,之前呢给大家介绍了很多款式的咖啡机,也包括很多可以现在叫做网红机的这种一体 自研磨一体式的咖啡机,那么今天呢,给大家介绍的这台就比较厉害了啊,这个品牌可以说是自研磨一体机中的鼻祖,就是来自澳大利亚的品牌伯父家的二八零,其实唯一种,本人对于伯父这个品牌还是有一点小情愫小情节在的,因为本人呢也在澳洲留学了很多年,之前也用过很多伯父的这个小电器, 那么今天呢,我就来试一试这一台国行的带有中文系统,这个伯父八八零这台咖啡机,在这个自研磨咖啡机啊,现在这么内卷的这个时代当中啊,他还是不是那么的能打。首先我们还是来看一看这个外观啊,这台机器整个机器它是一个金属的,这个机身 我不得不说啊,他不论从他的这个金属质感还是你触感上面来说,整个机器的这个机身细节啊,从视觉品质上来说,的确是属于很上层,那我们也可以看到他中间的这块 彩色的屏幕,他可不仅仅是显示怎么简单,他所有的功能都可以在上面去进行设置,有很多的这个不同的咖啡的选项可以去选择,那这台机器里面呢,他设置了很多这个咖啡的预设菜单啊,是可以让你在家里面想喝什么就做什么, 相比较上一代啊,八七八的这个 lcd 屏,这仅仅是一个显示的功能,那这块八八零的这款屏的升级啊,让这台机器用起来变得是更简单也更好玩,而且八八零升级的这个系统啊,和这个伯父他们自家的这个旗舰机型九九零是完全一样的。 哎,大家往这看啊,这台机器的粉锤怎么放在这?其实啊,它是配备了一个磁吸装置,让我们压完粉之后直接往里面一吸,哎,非常的方便。而且这台机器啊,它的这个蒸汽啊,是配备了一个四孔的一个蒸汽,这个在家用机器里面其实不是很常见,那还有一个很特别的功能,就是自动来泡功能,并且它还有一个 这个测温装置,所以说呢,那我们想要打多少度的这个牛奶哎,看到没有,想要多厚的奶泡,可以很轻松的在这个屏幕上去设置完成。好,那接下来我们还是老样子啊,来测试一下这台机器的研磨萃取,还有蒸汽打奶泡的功能到底如何。那我们先开机 哦,加一句啊,这台机器啊,它是有一个国富的一个专利的一个系统,叫做三秒速热系统, 就这么短短几秒钟已经预热完成了,所以说让我们在这个冬天啊,天气寒冷的时候,也是无需过多等待的,那我们今天就来做一个拿铁来测试一下,哎,直接点开菜单上面的拿铁磨豆, 哎,那现在也萃取完成了,然后整个萃取的过程还是比较流畅的,而且我们这个设定了三十秒的这个时间萃取了连这个油脂大概在四十五毫升左右的这个咖啡液,整个的这个流速也是非常 ok 的。那接下来我们来看一看它的这个自动耐泡好不好用, 哎,我们可以看到这台机器,它的真气管有一个自动清洁的功能。哎,你别说,这自动奶泡功能打出来的还行啊, 比我想象中好很多,我们试试看,找个看看能不能拉花哦,还可以哦。 哎,还可以啊,这个自动奶泡打出来的比我想象中好很多,还是比较绵密的。不错, 总结一下啊,作为一个历史很悠久的这个品牌啊,这台伯父的八八零啊,我觉得他不论从他的这个外观之本, 使用质感,还是说他这个整体使用起来啊,作为家庭使用的这个咖啡机的方便多,我觉得他现在属于市面上这个自联模咖啡机里面的第一体。对,那他的这个一些自动化的这个程度,我觉得是很方便去作为一个家庭使用,甚至一些纯新手去在家里面去使用的,而且他还可以去嗯,自定一个菜单,让家里面的每个成员都可以拥有自己的专属咖啡。 看白总也在这设了一个自己的一个咖啡彩蛋。好,那么明天哪的咖啡呢?我们明天再说吧。

国富八七六最大的特点是今年新设计的智能压粉系统由三个部分组成,他们分别是可拆卸的防飞粉护照杠杆。辅助压粉系统提供固定的角度以及恒定的十公斤压力。 粉量自动测量系统轻松校正研磨剂量,为您复刻咖啡师的标准动作。让我们看看他是如何使用的。首先调节机器的研磨档位指纹,他位于机器的左边,数字越小代表研磨越细,数字越大则代表研磨更粗。最高档位为二十五档, 我们建议您从十六格开始调节。此时将手柄放入机器的研磨键会亮起。按下研磨键,机器将启动研磨。此时研磨灯会持续闪烁,一段时间后,研磨灯熄灭,填压指示灯闪烁,提示您需要进行压粉操作。 按压下左侧的辅助杠杆进行压粉。按压到底时,机器的粉量指示器将会对当前手柄中的粉量进行测量。当出现绿色的笑脸时,代表粉量达到了适宜的区间,此时我们取出手柄,可以看到是非常的平整的。 当按压杠杆后,粉量指示器如果低于笑脸区间时,则代表手柄中的粉量是不足的。此时研磨灯会重新亮起。按下研磨键,机器将再次启动研磨。 一段时间后,研磨灯熄灭,天涯指示器将再次亮起。此时再次按压杠杆指示灯达到适应区间后即可停止。如果未达到适应区间,请再次重复上述操作。 如果当按压杠杆时,粉量指示器高于笑脸区间,则代表手柄中的粉量是过量的。此时可以使用机器原装的 reader 刮刀进行修正。将工具的两侧插入粉外,旋转纸圈后,将多余 粉倒出,之后再次放入手柄,此时按下杠杆后,指示灯将达到适宜的区间。 当你想要手动设置研磨系统时,首先可以通过点击面板上的杯份按键来切换单杯和双杯, 他们分别对应了您的单杯粉碗以及双杯粉碗。按下研磨杯份旋钮,可以切换自动或手动模式。在手动模式下,我们可以自定义设置粉量,通过逆时针旋转旋钮减少粉量, 或者顺时针旋转旋钮增加粉量。设定好之后,按下研磨按键即可启动研磨。

当足够清洁指示灯亮起时,代表机器需要足够清洁了。首先准备好除垢剂,倒入一升的温水中混合,随后清空滴水盘和水箱,并卸下滤水器, 将混合好的除垢剂倒入水箱。做好以上准备工作后,先关闭机器,同时按住双杯和电源键。 当电源按键、双杯按键、热水蒸汽指示灯和除垢清洁指示灯全部亮起时,代表进入除垢程序。首先按下双杯键,开始对咖啡组件进行清洁,此过程大约二十五秒,双杯键将持续闪烁,二十五秒后,双杯键 停止闪烁,机器将发出三声 b 声,代表咖啡组件清洁完成。接下来是蒸汽组件的清洁,首先旋转右侧旋钮至蒸汽, 十三秒后再将旋钮旋转至热水,大约八秒后再旋回原始位置。此时水箱还剩一部分除垢水, 关机后再次进入出锅程序。重复上述操作两到三次后,将水箱取下并彻底冲洗干净,重新加入充足的水,进一步清洁剩余残留物。清空滴水盘, 并再次重复。上述清洁过程结束后,按下电源按钮,退出除垢程序,除垢指示灯将熄灭,代表除垢彻底完成。接下来是清洁 程序,将单杯粉碗放置在手柄上,再将清洁垫片放置在粉碗内。最后将清洁药剂放置在垫片上。 把手柄旋上后,同时按住单双杯和电源键。三秒指单杯键和除垢指示灯开始闪烁后再松开。清洁程序开始,大约持续五分钟后结束, 结束后机器将发出三声 bb 声,并在完成后返回待机模式。取下手柄,确保清洁药剂已经完全溶解,如果未溶解,则重复上述操作,直至药片完全溶解。药片完全溶解后 后,取下手柄,并将清洁垫片取出,再次将手柄旋回充足头,放置好接水容器,按下双倍键清洗内部的残留物, 此时清洁程序彻底完成。

今天教大家如何调整萃取水量与萃取温度。首先我们演示如何调整水量,磨粉压粉之后旋上手柄, 然后按住单杯和双杯按钮三秒,直到按钮闪烁,此时选择单杯或双杯来调整对应按键的参数,这里我们选择的是双杯按键,点击后开始褪去, 当萃取到满意的剂量后,再次点击按钮停止萃取,机器将自动保存本次的数据。接下来是萃取温度的调整,首先关机,同时按住备份按钮、单双倍按钮和电源按钮。 第一次调整时观察到单倍按钮亮起,同时会伴有 b 的提示音,此时松开按键,系统会进入高 温度模式。面板上的五个按键分别代表不同的温度,单倍按键代表默认的初始温度是九十三度,双倍按键代表九十四度,电源按键代表九十五度, 研磨剂量调整旋钮代表九十二度,最后研磨按键代表九十一度。我们演示一下如何调整,这里我们点击电源按键,点击后电源按键会亮起, 同时会听到两次 b 的提示音,之后系统将自动回到待机模式,温度设置已经完成。另外需要注意的是,单次进入温度模式后只能调整一次温度, 第二次调整则需要再次按键进入。下一期给大家讲解配件清洁。


家庭咖啡日记今天新开一台极简轻奢设计风咖啡机,高级智能系统,一台可满足多种萃取功能,还可以设置自己的专属饮品,可以设定一个自己喜欢的牛奶,温度充足的时长,再选择一个自己喜欢的图标,最后打上自己专属的饮品名称 就完成设置主页面就有自己的专属饮品。点击磨粉,左右转动调节研磨粗细,倒入咖啡豆, 搭配了一套超齐全的工具,清洁工具,滤镜、刮粉器、磁吸式粉锤,最后一个拉花梗,一件磨粉功能,操作起来太方便, 可以自定义研磨的参数。先来脆份,浓缩流速很不错,油脂萃取的特别漂亮。先来做一杯乌龙厚乳拿铁厚乳四十毫升乌龙茶五十毫升纯牛 牛的奶,最后倒入浓缩就可爱了,渐层好漂亮!再来萃取一份浓缩做杯热拿铁油脂,哇塞,来试试伯父八八零的自动打奶功能,温度传感器智能显示屏会自动提醒把奶缸放到温度传感器上,打奶到设定温度后会自己停止。 超耐自动清洁工艺,奶泡特别细腻,浅浅融合一下,简直是小白福音。咖啡机,宅家也能简单快速制作一杯门店及咖啡。


国富八七零有十六个研磨度可供选择,您可以手动调整研磨尺寸。在咖啡机的左侧有一个研磨旋钮,在旋钮的两侧有粗和细的标识,像粗旋转旋钮调大研磨尺寸,这会将粉磨得更粗,让提示速度变得更快。 研磨档位最大可达到十六档。向细旋转旋钮调小研磨尺寸,只会将粉磨得更细,让提取速度变得更慢。我们建议您从八档开始调整。 您可以通过旋转旋钮调整单次研磨的剂量,顺时针旋转增加粉量,逆时针旋转减少粉量。您也可以通过按钮选择单杯或是双杯,单杯对应单杯分碗, 双杯对应双杯粉碗。接下来进行磨粉,放入手柄前推,开始磨粉,取下手柄,然后进行压粉。 当粉量过多时,我们可以使用伯父自带的 reader 刮刀插入粉碗内,并旋转刮去多余的咖啡粉。 最后,你也可以通过按住手柄的方式来调节粉量。插入手柄并顶住开关, 在适量时松开即可取下手柄。下一期将给大家带来八七零的咖啡制作教程。

在磨粉压粉之后,我们将压好粉的手柄旋入葱竹头,开始准备萃取。 在萃取过程中,我们可能会遇到以下三种情况,萃取不足、适度萃取、过度萃取。首先给大家展示适度萃取,点击萃取按键,等待八到十二秒后开始出液, 咖啡液会像金黄色的蜂蜜一样顺滑的流出,适量输液后结束萃取,这种情况下的萃取是比较理想的。 第二是过度萃取的表现,此时出叶较少,而且出叶速度非常慢,这种情况一般是因为咖啡粉过细,可以通过调大研磨尺寸来改善。 第三是萃取不足,此时流速会非常快,并且出叶不稳定, 这种情况一般是因为咖啡粉过粗了,可以通过调小研磨尺寸来改善。其中咖啡豆的新鲜程度、温度和湿度以及研磨尺寸都可能会影响到萃取的结果,我们需要通过观察出叶的方式来校准研磨度,可能会重复多次上述的步骤。 最后给大家演示使用八八零制作一杯热美式。首先将准备好的杯子放置在热水出口下, 点击屏幕热水按键,大概一百到一百五十毫升的热水即可。 接完热水后会自动进入充足程序开始萃取。 等待片刻,一杯热美式就完成了。下一期给大家讲解拿铁制作教学。

在磨粉压粉之后,我们将压好粉的手柄旋入葱竹头,开始准备萃取。 在萃取过程中,我们可能会遇到以下三种情况,萃取不足、适度萃取、过度萃取。首先给大家展示适度萃取,点击萃取按键等待八到十二秒后开始出液。 咖啡液会像金黄色的蜂蜜一样顺滑的流出,压力表盘也会随之转动到适宜的区间,适量出液后结束萃取,表盘复位,这种情况下的萃取是比较理想的。 第二是过度萃取的表现,此时出业较少,而且出业速度非常慢,压力表也会超过适宜区间,接近预值。这种 情况一般是因为咖啡粉过细了,可以通过调大研磨尺寸来改善。第三是萃取不足,此时流速会非常快,并且出液不稳定,压力表也会低于理想的区间。 这种情况一般是因为咖啡粉过粗了,可以通过调小研磨尺寸来改善。其中咖啡豆的新鲜程度、温度和湿度以及研磨尺寸都可能会影响到萃取的结果,我们需要通过观察出叶的方式来校准研磨度,可能会重复多次上述的步骤。 最后给大家演示使用八七零制作一杯热美式。首先将准备好的杯子放置在热水出口下,旋转右侧旋钮至热水,大概一百到一百五十毫 热水就可以了。接完热水后,将杯子一致冲出头下,启动萃取。 等待片刻,一杯热美式就完成了。下一期给大家讲解拿铁制作教学。

首先我们会收到机器的原装外箱,需要检查外箱是否完好,打开后可以看到机器的原装彩箱,如果有破损请联系快递员当面签售。将机器放倒后,握住两侧的把手,可将机器轻轻的拖出。 我们可以看到四个粉碗以及一个充足手柄。原装的四个粉碗分为非加压粉碗和加压粉碗,加压粉碗的底部会有英文标识。 当您想要单杯量或者是较淡的咖啡时,请使用单杯粉碗。当您想要双杯量或者是较浓的咖啡时,请使用双杯粉碗。绝大多数情况我们使用的都是双杯非加压的粉碗, 而当咖啡豆不新鲜或者是极少数特殊的咖啡豆时,我们才会使用到加压粉碗。接下来是拉花杯,微子刮刀 以及清洁套件,他们的用途。在后续的清洁片中我们会讲到,将机器的滴水盘拉出后,内部会有一个配件收纳盒,可以用来储存配件,避免丢失机器的滤芯支架以及软水过滤滤芯,还有配套的中文说明书。 接下来我们将手柄、粉碗以及水箱进行清洗。需要注意的是,豆仓建议不要用水清洗,可以使用毛巾进行擦拭,这样可以更好地保护机器的磨豆系统。 我们从包装中取出机器的滤芯,放入水中浸泡,大概十五到三十分钟左右, 然后安装到滤芯支架内。将顶部的时间条设置为当前月份的三个月之后, 然后将滤芯安装到水箱中,再装入冷水到最高的水位,然后安装到机器上。接下来我们来安装斗仓,在斗仓底部的边缘有两个凸起的部分,对准后垂直安装斗仓 放入后将顶部的旋钮顺时针旋转,装上新鲜烘焙的咖啡豆,并盖上豆汤的仓盖。 接下来我们给机器通电,并进行初次的排水清洗。首先按下电源键,电源键将持续闪烁,代表机器正在进行预热。 当电源键、单备按键以及双备按键常亮时,代表机器已经预热完毕。准备一个容器放置到机器的充足头下方,并且将机器的蒸汽棒以及热水 出口对准。按下机器的双倍键,机器将进行排水,适量排水后再次按下双倍键停止排水。然后我们旋转机器右侧的旋钮,逆时针旋转,启动蒸汽开关,加热指示灯将闪烁,代表正在预热。蒸汽棒开始排气, 适量排气后将旋钮复位到初始位置,然后停止排气,再将旋钮顺时针旋转到热水开关,适量出水后再次复位,停止排水。完成后拿走底部的容器。您的咖啡机已经准备好使用了, 接下来我们介绍一下机器的面板部分,分别是双倍按键、单倍按键、智能记忆程序按键、热水蒸汽指示灯、清洁除垢指示灯、 压力表盘、研磨备份按键、研磨量旋钮和电源按键。下一期我们会介绍机器的磨斗系统。

按下电源按钮,开机后我们进入菜单页面,默认有六种饮品,我们可以滑动进行选择, 滑动到最后有一个添加新饮品按键,我们点击进入设置选项,您可以根据已有的咖啡选项来创建新的饮品,或者完全新建自定义,我们这里使用拿铁来进行新的自定义菜单设置,根据您的喜好调整充足参数以及牛奶的参数,可以修改您默认的充足时间,我们这里修改为三十秒, 然后点击牛奶菜单,可以修改奶泡的温度和风度,我们这里将温度调整到七十度,然后点击风度按键,这里拿铁默认的值就是五, 这个纸比较适合进行拉花,所以我们就不做修改了。设置好后,点击右上角确认,然后给您的专属菜单选择一个图标,最后再起一个您的专属名字,那我们库克咖啡就叫做库克了。之后点 右上角的确认按键,我们会回到主菜单,这时您的自定义菜单就可以在主界面上找到了, 我们进入复刻的菜单,在这个界面我们可以对每个菜单进行自定义调节,可以调节魔豆充足以及牛奶的参数,接下来我们来实操演示一下。点击魔豆下方的杯份按键,我们可以切换单杯或者双杯, 以及修改对应的磨豆时间,修改完后等待几秒系统会保存设置,我们点击充足下方的时间按键,可以自由修改萃取的时间, 我们随时可以按下热水按键来获得热水,可以进行温杯或者是制作美式。最后是奶泡的参数,分为温度和风度,我们点击温度按键,点击下方的加减按键,可以修改奶泡的温度,每一次对应修改五摄氏度。点击风度按键,可以修改奶泡的丰厚度。设置好后等待 秒钟,系统会保存设置,我们点击左上角的返回菜单按键返回主页,然后点击右上角的齿轮进入系统菜单。在系统菜单中,我们可以修改语言, 进行清洁循环程序,除垢循环程序,清洁蒸汽棒程序,然后可以修改默认的充足温度。 如果您希望更高的萃取温度,可以点击加号增加温度。如果您希望较低的萃取温度,可以点击减号降低温度。设置好后,点击右上角的确认按键,返回下拉菜单,我们可以修改牛奶温度, 如果您希望更高的能耐温度,可以点击加号增加。如果您希望较低的牛奶温度,可以点击减号降低,最高可达到七十五度。点击重置按键,将恢复默认设定。设置好后,点击右上角的确认按键返回。我们还可以修改水硬度以及屏 屏幕亮度和系统音量的大小。最后是演示片模式和恢复出厂设置, 我们点击左上角的信息按键,进入机器的说明菜单。这里提供了一些关于机器和咖啡制作的简单教程以及建议和技巧,您可以查看来了解你们八八零,下一期给大家带来八八零的魔斗系统教程。

在磨粉压粉之后,我们将压好粉的手柄旋入充足头,开始准备萃取。在萃取过程中,我们可能会遇到以下三种情况,萃取不足、适度萃取、过度萃取。首先给大家展示适度萃取, 点击萃取按键等待八到十二秒后开始出液。咖啡液会像金黄色的蜂蜜一样顺滑的流出,压力表盘也会随之转动到适宜的区间。适量出液后结束萃取,表盘复位, 这种情况下的萃取是比较理想的。第二是过度萃取的表现,此时出液将较少,并且出液的速度会非常慢。由于八七六具有过压保护, 当压力过高时,压力表的指针会锁定在十一点钟方向。这种情况一般是因为咖啡粉过细了,可以通过调大研磨尺寸来改善。 第三是萃取不足,此时流速会非常快,并且出液不稳定,压力表也会低于理想的区间。 这种情况一般是因为咖啡粉过粗了,可以通过调小研磨尺寸来改善。其中咖啡豆的新鲜程度、温度和湿度以及研磨尺寸都可能会影响到萃取的结果,我们需要通过观察出叶的方式来校准研磨度,可能会重复多次上述的步骤。 最后给大家演示如何使用八七六制作一杯热美食。首先将准备好的杯子放置在热水出口下, 旋转右侧旋钮至热水,大概一百到一百五十毫升的热水就可以了。 接完热水后,将杯子一致冲出头下启动萃取。等待片刻,一杯热美式就完成了。下一期给大家讲解拿铁制作教学。


一杯好的拿铁和拉花不仅需要脆的刚好的浓缩咖啡,更重要的是需要质地丝滑、丰厚绵密的奶泡。今天将教会大家如何打好奶泡并制作一杯拿铁。我们建议使用冷藏的冰鲜奶。首先将牛奶倒入拉花杯至靠近杯嘴的位置。 第二步是排水,转动旋钮至蒸汽位置,将机器进行排气,清除蒸汽棒内多余的冷凝水。 当蒸汽达到最大强度时,再旋转旋钮复位。第三步,我们抬起蒸汽棒,将拉花杯的杯嘴抵住,蒸汽棒对准牛奶的中心位置向上移动, 直到蒸汽棒插入浏览页面一到两厘米,然后向两点钟方向倾斜,蒸汽棒打到准备位置。第四步 开始打奶,转动旋钮至蒸汽位置,保持蒸汽棒尖端在牛奶表面以下。 当观察到牛奶页面开始旋转后缓慢下移,拉花杯开始进气形成奶泡,此时会听到滋滋的声音。 当观察到液体膨胀至八分满时,近期完成。此时缓慢上移,拉花杯开始打棉,使较大的奶泡破裂,分解成细小的泡沫,并让牛奶分子之间产生粘结的作用, 使奶泡变得更加绵密。缓慢调整蒸汽棒在液体中的位置,保持页面不断旋转,通过不断触摸拉花杯的杯壁,当触摸三秒感觉到烫手的时候,就可以旋转旋钮关闭蒸汽了。 移走拉花杯,用毛巾擦拭蒸汽棒并将其复位。再次转动旋钮至蒸汽,清洁蒸汽棒并清除内部多余的牛奶。最后摇晃和震动拉花杯,去除表面的小气泡。大家可以看到奶泡还是打的很不错的。 最后就是拉花了,这个就需要长时间的练习,下一期给大家讲解配件清洁教程。