猪肉用空气炸锅的做法
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00:56查看AI文稿AI文稿很多朋友说家里没有粗盐，这次咱们用食盐和常用的调料，做一个超级简单，非常酥脆的脆皮五花肉，配方已经放在评论区了，你们自取哈。选这样的带皮五花肉，放葱姜料酒，冷水下锅焯个水，捞出来之后呢，一定要把水分擦干，不然挂不住调料。 咱们以一斤的五花肉为例，放一勺生抽，挤一次蚝油，像这种十克的小袋辣椒面，放一包半，大概十五克。如果有孜然的话，可以再放点孜然粒给他稍微抓拌一下。用剪刀从下面把五花肉剪开，上面连着皮的部分不剪断，把调料抓拌进刀口里，让它更加入味。 家里有铝箔的，可以给肉裹上一层铝箔纸，然后把肉的表皮擦干净，用牙签或者叉子把皮上均匀都戳洞洞洞。脆皮五花肉一定要用到的是白醋，皮上面涂一层白醋，再撒上厚厚的食盐， 送进空气炸锅，先烤三十分钟，然后把上面的盐块扒拉掉，再刷一层白醋，再烤十分钟，这样烤出来外皮焦香酥脆，油脂被烤出来之后完全不油腻，一口一个超级过瘾，非常美妙。
2.2万白果很高兴
02:26查看AI文稿AI文稿五花肉刷油擦黑胡椒，食盐按摩八分钟，放炸锅中，摆上蒜子，入空气炸锅一百九十度，四十分钟 时间到，油滋滋，香气四溢，肉肉切开，放上蒜片生菜裹着，根本不够吃。哇， 这也太厉害了吧！感觉空气砸锅分分钟就能做出脆皮五花肉来，而且还这么酥脆。一些老粉都知道，我以前出过脆皮五花肉的教程，用了五六个小时才做出来，而且还特别麻烦，没想到用 空气炸锅竟然轻轻松松就做出来了。小伙伴们觉得这个视频是真的话记得扣个一，觉得他是假的话记得扣个二，我直接含泪吃，巨资三百四十九把这空气炸锅给卖回来了，咱们废话不多说，直接上锅验证一下，本期视频的成本直线上升，兄弟们别忘了长按点赞开箱！ 空气炸锅洗好了，咱们直接上肉，五花肉刷油撒黑胡椒，我撒多了，正好我喜欢吃重口味的。食盐按摩八分钟，放入锅中，摆上蒜子入空气炸锅一百九十度四十分钟，二十分钟到了，咱们抽出来给他翻个面， 这样会烤的更加均匀。继续哇，把五花肉取出来， 这个是烤五花肉烤出来的油哇，这个猪油留着明天炒菜吃，老香了，给大家听一下这美妙的声音，烤的非常酥脆， 太好吃了，这个东西 又香又酥的，再来一点烧烤料，蘸上， 外酥里嫩的，超级解馋，尤其是在半夜饿的时候，直接来一口，瞬间满足了，再加上这个料， 今天吃的太爽了，这一根要留给小不点，咱们就先放一边。用空气炸锅做出来的脆皮五花肉，它的口感和味道完全不输我们以前的做法，最关键的是做起来还方便，简单把肉往炸锅里一放就成了今天又一个美食小技巧，你学会了吗？
1.7万王蒙多
01:09查看AI文稿AI文稿听听这声音，看看这脆皮，外面二十多一份的脆皮五花，在家轻松就有顾客，做法超级简单，准备一块五花肉，选瘦一点的，冷水下锅，加葱姜、花椒和料酒焯一下水去腥，捞出来在猪皮上扎满小孔，扎的密一点，烤的时候皮才容易起泡变脆。用熟放纸把表面水分吸干， 然后改刀别切断，大概切到三分之二处就行，这样更好入味。先把肉腌一下，加点生抽、蚝油、烧烤料，把它均匀涂抹在肉上，不用抹刀皮， 用锡纸把肉的四周和底部包起来，只露出猪皮，然后用牙签固定住，这样避免锡纸松掉。把肉烤糊，肉皮上沾的腌料一定要擦干净，不然容易烤黑。给猪皮刷一层白醋，然后铺上一层粗盐，这是为了让皮脱水变得更脆， 如果家里没粗盐的话，可以用食盐代替，放进空气炸锅，一百八十度烤三十分钟，时间到了，肉差不多已经熟了，然后我们把锡纸取掉，把表面的盐刮掉，擦干净，放回去，再薄薄刷一层白醋，一百八十度，继续烤十五 分钟，这会已经可以听到皮开始爆开的声音了。做法非常简单，在家也可以自己做，详细做法在最后，记得截图收藏。
1.7万袁袁圆不圆
00:36查看AI文稿AI文稿免油炸超解馋的南乳香酥肉来啦！吃一次就会爱上！做法还句句简单，赶紧收藏跟做！五花肉加入姜葱蒜、生抽、蚝油、料酒、 南乳、白胡椒粉和食用油，抓匀腌制两个小时以上。腌好后去掉姜葱蒜，裹上红薯淀粉挂浆，放进空气炸锅 低温烤熟，然后再用两百度烤八分钟。这样外皮烤的酥脆还不焦，出锅切块，外皮香香脆脆，肉质鲜嫩还入味，超级下饭！沾点酸梅酱吃也不错，你们赶紧去试试！
379小西厨房
01:00查看AI文稿AI文稿我敢打赌，这是你第一次见这种脆皮五花肉的做法，不用扎孔，不用煮肉，不用粗盐，不用锡纸，更不用风干过夜 也能做出超级脆皮。非常简单，我现在来教你做。你只需准备一块洗净的茂名五花肉，擦干水分，背面划刀。秘诀是先用白醋浸泡猪皮部分，这样不仅能去腥，也能让猪皮形成酥脆的蜂窝状口感。 浸泡二十分钟后，明显发现猪肉表面变白变透明。擦干表面后用海盐、黑胡椒简单调个味，转入空气炸锅八十度六十分钟，利用低温热风烘干肉的水分。一个小时后你会发现猪肉表面变得干硬，然后在空气炸锅底部加点水， 猪皮面朝下两百度烤三十分钟，十五分钟后把猪皮面调整向上一次，再过十五分钟，你就会得到一块。得得得！ 猪皮表面都带着厉害的大炮，金黄酥脆，搭配不同的干料和配料都会有不同的风味。你还有什么特殊的做法吗？评论区留言，好了，我们下期见，拜拜！
167林仔独食
00:44查看AI文稿AI文稿我跟你说，五花肉这么烤出来滋啦冒油，满口焦香，比外面烧烤摊的还好吃。五花肉切小块，放葱姜，来半勺料酒，一勺生抽，一点蚝油，重点是一大勺烧烤料，再来小半勺孜然粉，抓匀了，至少腌制二十分钟，这样才入味。 炸锅底部铺层洋葱，腌好的肉铺上去，再扔几颗蒜，吃起来更香。一百八十度，先烤二十分钟，中间记得翻个面。 喜欢焦香点的空气炸锅，调到两百度，再烤五分钟。如果喜欢油脂丰富点的，这不就可以省了。 好了，你看这油滋滋的，蒜都烤软了，吃起来焦焦脆脆的，里面肉嫩到流汁，自然香，混着肉香，满屋都是这个味。做法这么简单，晚上馋的时候，二十分钟就能烤好，这不比点外卖好吗？
773袁袁圆不圆
01:48查看AI文稿AI文稿粉丝们先看我吃，加点蒜，用生菜卷着吃。哇塞！表皮焦脆，肉里爆汁，肥而不腻。首先五花肉要选三肥两瘦的层次分明的精品五花， 这样烤出来油脂和瘦肉比例刚刚好。五花肉先放冰箱冷藏一下，肉块微微发硬时切起来特别丝滑，大概切零点五厘米厚度。 切好的五花肉放入碗中，先放葱段和姜片去腥增香，加入十克料酒、十克生抽提鲜、十克蚝油增鲜。最后加入二十克烧烤料，用发财的小手抓拌均匀，腌制三十分钟， 等待腌制时处理。土豆去皮后切成薄薄的厚片，大概零点四厘米厚度。把切好的土豆片平铺在空气炸锅底部打底。 接着把腌好的五花肉一片一片平铺在土豆上， 空气炸锅一百七十度烤七分钟，七分钟到了，把肉抽出来给他翻个面， 然后再补充撒上一层烧烤料和撒上一层黑黑的白芝麻， 让两面受热均匀且香气更浓郁。然后再一百八十度烤七分钟出锅了。 入口表皮焦脆，一口肉一口吸满汤汁的香糯土豆，好吃到抽耳光都不放手。
1008小郭的锅
01:21查看AI文稿AI文稿有的人在家做烧肉，炸肉的时候是不是油点子满天飞，很吓人？今天我教大家用空气炸锅做烧肉，很安全。先把五花肉切成这样的，大块，加大块葱姜，加料酒，凉水下锅开始焯肉，水开转中火再煮二十分钟， 然后根据你家空气炸锅大小，用锡纸叠一个接出油的碗，好像这样正好能平复在空气炸锅底部，把油接住就行。时间到了，把肉捞出来， 然后用凉水把肉洗一下，让它的外皮更紧致，然后把肉擦干水分，擦干水分的肉抹蜂蜜， 每一面都抹上蜂蜜，之后放入空气炸锅，然后把肉摆成像这样，肉皮朝上二百度，先炸十分钟，一会翻面。用空气炸锅炸只会偶尔有点琵琶声，而且油不会溅出来，很安全。 好，时间到。拿出来翻面好，把梅花肉翻成白色的地方尝尝，再炸十分钟，好，时间到。出锅 用锡纸接住的猪油，还能炒一顿菜。如果想吃带虎皮的烧肉，就把肉放在汤里泡一下，我就不泡了。炸烧肉，咱们下期视频见！
00:53查看AI文稿AI文稿说，为啥你用空气炸锅做脆皮肉会这么香？好汉息怒，这秘诀要让烤肉摊知道，生意全得慌！少买罐子，快说，谁有你 选！肥瘦相间，少肥多瘦的五花肉，冷水下锅，丢葱姜料酒、花椒水开煮二十五分钟，捞出 改刀切断，淋生抽、蚝油，烧烤料抹的匀匀的。锡纸，包好牙签固定， 扎几个小孔，刷白醋，铺层粗盐。空气茶锅一百八十度，烤三十分钟。敲掉盐巴，拆掉锡纸，再刷层白醋，一百八十度，续烤二十分钟。中途翻面两三次。俺这可是把摊主的饭碗都端出来了。有些好汉 学完磨嘴就走，关注都不点，等下划走找不着，皮软了，可别怨俺没交权。
444食肆铺
