假蒌是什么

甲楼是胡椒科胡椒鼠的一种芳香植物，也是药食两用植物，因具有芳香开胃、去除腥臭的特性，厨师在烹饪海鲜、田螺、牛羊、狗肉时，常会添加甲楼一起烹煮，以增加香气，去除腥味。 今天我们就来做一道甲喽！煎鸡蛋是小朋友最喜欢的一道菜。摘取鲜嫩肥厚的甲喽叶片， 用清水冲洗干净，沥干水，把叶片叠加卷起来，先切成丝，再切碎 放入碗中，加少许盐，打入土鸡蛋四枚， 搅拌均匀，使鸡蛋和甲楼叶末充分混合。煎锅烧热，放入适当花生油，烧七成热，将调好的甲楼鸡蛋倒入锅中，小火慢煎， 抖动煎锅，不要让甲楼鸡蛋粘着锅底。观察甲楼鸡蛋饼成型，香气扑鼻时，翻转甲楼鸡蛋饼煎另一面。 两面假楼鸡蛋饼都煎成微微焦黄时，即可出锅装盘。你学会了吗？