空气炸锅西屋h07和西屋h10对比

哈喽，大家好，我是阿涛，今天是一期空气大锅体验视频。之前啊，我做过几期空气大锅的选购指南，数据都特别好。今天受邀来体验西屋全新旗舰款的不锈钢空气大锅 h 十 ultra， 还是老规矩，一切基于事实来讲，优点缺点咱都不必会，关东老爷可以放心使用。 h 十 ultra 是 从 h 十全面进化而来的， h 十也是内外腔金属材质，主打安全和健康产品啊，一度卖到脱销。后来有个小插曲，网上出现了金属空气大锅采用镀锌板有毒的说法， 那塑料空气大锅有毒亦然，金属空气大锅也有毒，这不变成一根筋两头堵了吗？其实啊，镀锌板用在厨电里是符合国标的， 前提是不接触食物。像我常用的烤箱啊，五百块以内的入门级产品基本都是镀锌板的，而进阶烤箱会着重宣传材质，强调不锈钢内胆比镀锌板更安全。空气大锅也是往同样的方向进化。这不，不 锈钢空气大锅 h 十 ultra 它来了，外壳、内腔、顶板、栅栏、烤架，通通都是不锈钢。虽说国外不锈钢空气大锅早就流行了，但国内来说啊，按我个人观察， h 十 ultra 可能 真的是第一款，它的外观质感真的是没话说。四三零不锈钢外壳还做了高分子覆膜工艺，水润光亮，摸起来温润，不留指纹。品牌方说，他们最初设想的是整机都做三零四的， 但由于三零四硬度太高，组装时连螺丝都打不进去。不得已啊，框架部分改用了延展性更好的四三零不锈钢，不接触食物，但也做到了食品级标准。接触食物的栅栏和烤架则是实打实的食品级三零四不锈钢，安全感还是满满的。不锈钢的好处无需多言，无毒阻燃、不生锈， 但它没有不沾涂层那么好清洁。所以每次烤东西尽量垫油纸，否则啊，就会像我这样需要拿强力去污剂来清洗了。这也算是不锈钢的缺点吧，它的水箱、操控面板、可视窗，还是有少量的塑料材料，但不接触食物，并且耐高温，我觉得也能接受。 做了外在，我们来看内在。众所周知，空气炸锅是靠风扇促进热循环，让食物快速脱脂，从而达到酥脆的口感。但有些情况如果热风太强，反而影响口感，甚至导致翻车。比如红贝果干发酵等。 h 十 l 串它搭载了变频雾刷电机，电机寿命更长，能根据食材需求调节风速。 比如烧烤菜单可以设置四到五档风速，果干慢烘一到三档风速，低温发酵则无风。特别是这个发酵，传统空气大国根本做不到。你要硬来，那就会收获一个带硬壳的面团。 h 十 out 能够通过双 tc 探头精准踩控温度，结合无风环境，让面团完美发酵，水润 q 弹，效果媲美发酵香，为面包出品打下良好的基础。无刷电机的风速上限更高，能提高烘烤效率。烤架后的羊排也仅需十五分钟， 避免内部肉质烤老，但外壳又不失焦香酥脆。除了不锈钢和无刷电机，它还有喷雾水箱，能将水分雾化后均匀喷洒在食物表面，避免食物干柴，让烤肉更鲜嫩多汁。 其实啊，喷雾和加湿在空气炸锅里并不算新鲜，但 h 十奥喘的喷雾是集成在预设菜单里的，能做到定时喷洒、精准控量。这种你无需手动操作，但他都给你安排好的感觉就非常省心。这里我们可以做个对比测试，先设置两百度烤十六分钟，烤出来的鸡翅表皮焦香但略显干涩。 再使用鸡翅菜单，同样是两百度烤十六分钟，但程序会在倒计时十分钟时喷雾一秒。最后看它的表皮明显更加油亮饱满， 撕开后能看到肉质依然保持丰盈的汁水，与前一次干柴的口感形成鲜明对比。除了专业啊，它还有不少巧思妙用。看到栅栏底部的凹槽设计了吗？它就是按照牛排煎锅设计的，能让油脂流向两侧，形成漂亮的煎痕，让食物底部充分接触热源，从而锁住肉汁， 外焦里嫩。它的烤架也是可以变形的，把支架打开秒变双层烤，能更好的满足家庭聚餐的大份量需求。就算你只需要单层，我也建议打开支架，它能让热风流动更通畅，受热更均匀。 前面说了 h 十 o 叉的各种优点，最后来说说我认为的一些缺点，也是风速可调范围，现在风速最高到最低差值不到百分之八十，从我烘焙师的角度来说啊，会更具操作性。 二是不锈钢虽然更安全，但清洁肯定是不如涂层炸锅的使用时啊，要记得用后清洁，必要时也可以使用钢丝球或者不锈钢清洁剂。 综上所述呢， h 十 l 叉的主要差一点在于不锈钢材质变频无刷电机，结合了喷雾、上下管加热和折叠烤架，这也为其他品牌的空炸旗舰款一定了一个配置标杆。如果你追求安全健康、专业易用，我觉得 h 十 l 叉是一个很不错的选择。

家里有空气炸锅的姐妹，不知道你们有没有这个感觉，每次用完那个塑料味，尤其是烤了肉之后，那个味道真的散不掉，而且用久了内胆那个图层啊，稍微一刮就掉，总担心吃到肚子里去。 所以这次换锅，我直接把目标锁定在了全不锈钢的。你们看，这是我新入手的锡箔不锈钢空气炸锅，不是那种涂层啊，是实打实的食品级不锈钢材质，整个内外腔包括炸篮、烤架全是，还有欧盟认证，敲起来硬邦邦的，这下不管怎么折腾都不会有塑料味， 你不用担心涂层掉了，给孩子做饭那是真的放心，刚好今天做午饭，顺便给你们试试他的本事。今天吃个低油的减脂时蔬鸡胸。平时这种纯瘦肉最怕烤的干巴巴，但吸污，它有上下两根管发热，而且是高效的无刷电机，六档风量可调， 风扇转的特别猛，热风呼呼的在里面三百六十度打转。以前那种只有上面油罐的炸锅，烤这种大块肉，你得中途拉出来翻面，不然底下一面还是白的。这个你们盯着屏幕看好了，我全程没翻面啊，上面和下面熟度几乎一模一样，这懒人当的也太爽了！再来给你们看个绝活，想不想吃肉还带汁水的 秘密就在上面！这个小水箱他不是拿来蒸东西的，而是在烤的时候往里面喷水蒸汽加湿。你们看这个鸡翅烤出来表面是焦香的，但是一咬开里面全是汁，一点都不柴。这就是他那个蒸汽嫩烤功能，特别适合做这种高端食材，吃完咸的吃点甜的。我一直不敢用炸锅做蛋挞， 怕火候太大，皮糊了心还没熟。但这个六档风速真不是摆设，我调高峰速你们看成色这蛋挞皮起速一点不输烤箱，温控精准的很， 操作也特别省心。全息触控面板，八大预设菜单一目了然，想考啥直接点就行，要是想自己发挥 diy 模式，调温调湿也随便调，手湿着点都没事。而且你看它六升的大容量，配上这个折叠烤架，一次烤两层的量，家里来三五个朋友完全 hold 不 住，用完了也特别好洗，不锈钢的钢丝球，随便刷都不怕，主打一个省心。 其实选这种大件，除了看得见的用料，还得看那些看不见的。西屋这个牌子做了这么多年无刷电机，直接给了十年质保，这种底气让我觉得钱花的值。如果你也准备换掉家里那个塑料味的老伙计，这台真的可以被引入。

这种塑料的空气炸锅不要再用了，尤其是家里有老人小孩的，这种全金属的才是最安全的。老款锡箔全金属的，我妈就一直在用，这次升级的不锈钢空气炸锅，我直接无脑通了！最令人安心的就是这个内外全金属材质箱体，高温加热不会有塑料味， 炸篮烤架都是食品级三零四不锈钢有欧盟认证保障，零涂层刮不花不掉渣，吃着超放心。 它是上下双热源的烤东西，不用翻面，而且还有三百六十度立体热流循环，烤出来的食物更加均匀，容量还是六升超大版， 一次八只鸡翅蛋挞也是可以放六个的，全家一起吃完全够用！还能加上下可折叠烤架，上下双层同烤，分量直接翻倍！十二大预设菜单，薯条呀，鸡腿鸡翅啥的模式都可以选，而且彩屏非常灵敏，手势也能按，完全可以无脑操作。 做个蜜汁鸡翅都不用翻面，大口式窗和抽拉断电记忆都在线，随时看菜品状态。中途也可以放心加料。 再烤个鸡米花，上下热源循环均匀，不用翻面也能做到外酥里嫩，不会硬邦邦的。最后来个小甜品蛋挞，它的温控特别准，烤出来酥到掉渣，跟外面买的一模一样。做完饭呢，清洗起来也很方便，不锈钢随便刷 一冲就干净，不用再小心翼翼保护涂层了。这台吸污不锈钢空气炸锅，我是真心觉得好用又安心，真心安利给每一个追求材质健康的姐妹！

认真测评，不踩坑，绝不恰饭有态度！这一期呢，我们讲一下，嗨，这里是有态度。空气炸锅这个品类，买对了就是日常测评小胖手，买偏了就是站台面的闲置电器。 从产品的使用体验来说呢，真正解决一台空气炸锅的耐用度，从来不是产品堆砌的几十种智能菜单和花里胡哨的营销概念。 食材受热不均，一半浇一半夹生，烹饪中途要反复抽篮，翻面麻烦又费时间。炸篮边角藏污纳垢，清洁费劲，劣质涂层高温久用，起皮掉漆有健康顾虑。还有最容易踩坑的容量。虚标看着挺大，实际做一顿饭要分两三锅。 我们这期先把底层逻辑拆明白，方便大家理解所有问题的来源。并且我挑选了二十七款档位进行分层整理， 完全贴合家用场景，不偏袒任何品牌。大家不用从头到尾硬啃，结合自己的预算和需求，可以直接拖动进度条，跳到对应价位段，节省时间，少走弯路。所有测评产品的官方链接全都整理到评论区置顶了，也可以在评论区留言，你的预算和使用场景我都会进行回复。 空气炸锅的核心工作原理就是依靠顶部加热管和风机在密闭箱体内循环，高温热风吹干食材表层水分，模拟油炸的酥脆口感。 但结构短板是天生的，热风循环有死角，离发热管太近容易烤焦，气流到不了的位置容易发霉。不熟食材一旦堆放拥挤，内部直接形成低温盲区。低端机腔内设计简陋，风道不合理、加热不均匀的问题会被无限放大。 两百元以内入门，刚需党，只适合低频偶尔用。这个价位主打基础功能，压缩成本，内腔用料、风道设计、涂层工艺都会做简化，适合独居两人，小家庭，一年用不了几十次，预算有限，单纯想偶尔解馋，不适合三口以上的家庭，懒人介意。涂层材质，需要高频日常使用的用户。 核心取舍点，低价普通管普遍风道单一管加热受热不均是通病，大多没有可试窗口，全程盲烤，很容易烤糊或者没熟透。栅栏图层偏基础，长期使用易发黄，耐磨度差，而且普遍存在容量虚标问题，看着参数好看，实际容纳空间很小。 选购正点，只看三样真实可用，容量基础操作是否简单，栅栏能不能整体水洗，多余空间很小。选购正点，只看三样。家用主流档，综合性价比最高， 是目前普通家庭适配度最高的区间，也是配置和体验平衡的最好的一档。适合人群，三口四口，常规家庭，不想频繁翻面，追求实用性，不想花高价，也不想凑合入门，低配不适合极致在意内胆材质，追求全不锈钢，长期高强度高频使用的用户。 核心升级点在于这个价位，普遍升级上下双热源，优化风道，不用频繁开盖翻面，食材成熟度更均匀，主流标配六升到六点五升黄金家用容量，规避分批烹饪的麻烦。 新增可试窗蒸汽嫩闸，这里实用配置，既能看清烹饪状态，又能缓解食材烤完发干发柴的问题。 选购优先钉的地方，双热原结构合理，内腔空间可拆卸分体栅栏，拒绝花而不舍的附加功能，四百到五百元品质进阶档，解决长期使用隐患。到这个价位，核心升级的不再是基础加热 产生用量、控温精度和清洁细节，也是我最建议长期使用的重点档位。适合人群，适合频繁做饭，经常用空气炸锅，建议独处安全，注意长期清洁。对温控稳定性有要求的家庭不适合只是偶尔烤个红薯鸡翅。 追求低预算凑合的用户。核心差异在于品牌开始做差异化、结构化、优化美的侧重，改良清洁结构，蒸汽辅助降温防焦。九阳丽人偏向零涂层不锈钢内胆路线，规避涂层老化风险。苏泊尔优化红外加热，蒸汽补水改善口感。同时控温芯片、密封结构 包耐高温材质都会升级，长期使用的故障率和老化问题会明显减少。五百元以上高档款针对性升级， 不适合盲目入手。高价款的衣架全部集中在材质一体化功能和精细化体验上，不存在全方位碾压低价端的情况，适合每日高频使用。母婴家庭极度介意。涂层需要七升以上大容量，想要蒸烤炸多功能合一的家庭 不适合日常只用基础烤制，需求单一等普通家庭纯纯功能过剩，花钱浪费。核心价值在于主要升级全不锈钢内腔，食品级零涂层工艺，全玻璃可式面板、大熔机腔体，还有集成式蒸烤复合功能， 材质耐高温、耐腐蚀，售后故障率更低，长期使用的安全性和耐用性更强。但如果你的需求只有烤红薯、富肉，素食简单烤肉，几百元的机型完全能满足，高配阶段根本用不上， 现在你已经掌握了一定的选购技巧，接下来我们从基础款到高端款一一给大家拆解。所有产品的官方链接和价格都已经整理在置顶评论区了，方便大家直接去选择。两百元以内入门刚需档，只适合低频偶尔用。第一台九阳 k 二五零，约一百六十五元。 这台是二百内的小家庭入门款，五点三升能放下常见的红薯、鸡翅和半成品。它主打三百六十度热风循环，免翻面、蒸汽难炸、金属内腔和易清洁，重点是让入门空气炸锅少一点麻烦，食材受热更均匀，中途少抽篮。 考完以后内腔和栅栏也更好收拾，零服检测、无涂层和精准控温，这些点也是在给入门款打基础。日常小份食材不用一直蹲在旁边看栅栏，清洁压力也不会太重。它适合预算低，主要做一两人份食品的人。第二台奥克斯 a k z 一 五 a 五零零二， 约一百六十八元。这台最大的卖点就是价格低，但容量给到八升盘红薯一整包鸡块多人份，半成品不用分两锅做，这是他最直接的优势。可适窗口智能触控，三十分钟保温记忆。栅栏和全金属内腔也都能用上， 好到什么程度，能直接看抽篮查看后再放回去，不用重新设置内腔材质，也减少高温异味焦虑。他适合低预算但刚需大容量的人。第三台九阳 k 二六零 v 五七五，约一百七十九元。这台是二百内比较推荐的款，他给到六升上下双热源可视窗、 蒸汽内炸和金属内腔，对家里三四口人偶尔烤鸡翅、烤红薯，热半成品会比五升出头的小机器更从容。它比普通低价款更好的细节在于， 六升容量能减少风锅一千七百瓦和上下加热，能让受热更均匀。蒸汽嫩烤解决肉类容易干的问题。金属内腔主要减少高温烘烤时的异味焦虑，它还具备时间和温度独立控制。第一，烘烤适合想少翻面又担心肉类烤太干的人。 二百内想要六升大容量和少翻面，他可以优先看。第四台美的 kce 五三八三约一百七十九元。 这台是美的的基础款，五点三升可试窗双旋钮和蒸汽嫩烤，放到日常就是早餐热点鸡块，晚上烤两三个红薯，或者给孩子做小份薯条。 双旋钮的好处是简单易操作，时间和温度直接拧，家里任何人都容易上手。它的价值在于便宜直观品牌认知稳定，可是穿能减少来回抽篮看状态的次数。 蒸汽嫩烤可以让小份肉粒和半成品没那么干。它适合想买美的低预算偏爱旋钮直接操作的人。第五款美的 m f k z c 五三八三的区别是，它把可式双热源、蒸汽嫩闸和智能菜单都加进来了， 容量还是五点三升。当然多了旋风盘、 ktc 感温变频，控温宽裕，控温控时和全金属内腔功能比旋钮款明显更丰富。 日常的使用差别表现在机智蛋挞、半成品这些常见食材可以靠菜单和控温少一点试错，可是窗能看上色。双热源和旋风盘是为了减少翻面和受热不均。它适合想要美的低价款，又希望菜单多一点，对新手更友好的人。第六台苏泊尔 k 勾六零 d 八零八零 a 约一百九十九元，这台正好卡在二百内上沿。六升容量可试窗免翻面，蒸汽内闸和金属内腔都做到了， 它主打大风量循环升级扇叶一千七百瓦热力，可试大窗口和全金属内腔，解决的是低价空气炸锅常见的几个事情，容量小看不见，翻面麻烦，加热慢，内腔有异味儿， 而且日常用起来六升对三口之家，会比五点三升放的开一些，可适合免翻面，能减少中途抽出来看的次数。 蒸汽内炸让鸡翅肉类做出来不那么容易干，适合二百内，想要苏泊尔六升左右容量具备，可适合少翻面的人，两百到四百元，家用主流档综合性价比最高。 九阳 k 二六五 v 五七三，约二百五十一元。这台主打九阳六点五升大容量，上下双热源，金属内腔和可式窗，鸡翅、鸡米花、红薯都能放的更开，上下加热是为了减少只靠热风导致的受热不均可式窗则是减少中途开锅看状态。 铝氟碳磁烤盘耐磨、耐高温和易清洗，是它比普通小容量入门款更值得看的地方。做肉类和半成品的时候，容量大小少，翻面和清洁都会影响我们的使用频率。九阳 k l 五五 v f 七三五，约 二百五十八元，这台不是单纯最大容量，它的重点是大视窗、远红外碳纤维发热管、双热源和易清洁。五点五升对两三个人够用，机身也不会太占位置， 即使表面上色石材熟到什么程度都能通过试窗直接看到。远红外和双热源则是为了让表面状态和内部加热更稳定。翻盖擦适合减少卫生死角解决的是烤完以后清洁，不想太折腾。它适合看中可是远红外和清亮清洁的人。九幺 k 二六五 v 五九六外 约二百五十九元这台把重点放在六点五升大容量两千一百瓦上下双热源和双旋钮操作上。 双旋钮就是简单易操作，时间和温度直接转，家里老人新手和不爱研究菜单的人都容易上手。他主打针，不用翻面，加热速度更快。六点五升满足一家人。金属内腔、可视窗这些功能，鸡翅、牛肉粒、红薯这类常见食材 不用一直抽来翻来翻去，想看上色情况也不用完全靠猜。他适合想要大容量双热源旋钮直接操作的人。 美的 m f k z c 六零一九 d 约二百六十元这台把美的二百多的常用配置放得比较齐。六升容量上下双热源双可室蒸汽嫩烤、金属包边内腔、八大智能菜单和六升宽口设计都有，属于美的这一档功能比较完整的选择。 他最该看重的点是 x 旋风二点零一次炸透免翻面，只需少量水做蒸汽嫩烤鸡翅鸡腿这粒食材既能看见状态，又能减少外面焦里面干的概率。 宽口方形容器也比宅神小锅更好摆放，八大智能菜单可选择更多，对新手友好，家里不同人上手也更轻松。它适合想买美的的六升容量双可室菜单丰富和少翻面的人。美的 m f k z e 六五五九约二百七十九元 这台是美的的六点五升旋钮款，两千一百瓦立体双热源，七英寸高清可视窗，双旋钮控温控十，全金属内前后可视操作，对日常家用很实用。它和六零一九 d 的 差别主要是容量更放的开，操作也更直接。纸盘烤能免洗免翻面， 对经常做鸡翅、鸡块、肉串的人很实用。少翻面是加分项，少洗锅又加一分。他适合想买美的大容量可是双热源，而且偏爱旋钮操作的人。美的 m f k z c 五三九四这台是美的的五点三升功能型小容量款，容量不往六点五升上冲，但是给到两千瓦立体双热源可是蒸汽嫩炸，二十四小时预约一抹净接 u 盘和全金属内腔，功能密度比普通小过高。 它的价值在于把几个真正会影响使用频率的点加入小机身，可是窗让你少开窗，双热源减少上胶下软， 这 u 盘和金属内腔让舒适没那么烦。二十四小时预约，也适合提前安排早餐半成品这类固定场景。它适合台面不大，两三个人用，但又想要可试双热源和清洁结构的人。 美的 m f k z c 六零五四约三百零七元这台开始从基础款往高频使用走。六升容量两千瓦立体双热源，可拆进烟滤、油网和小烟烤， 是它和普通两百多及其拉开差距的地方。日常差异在清洁和稳定性上，经常做肉类时，锅里的油点、肉质和味道会让清洁变成腐蛋。 纸盘烤和滤网就是为了让你减少刷锅，少处理油烟和油点。小盐烤和蒸汽嫩烤则是把肉类口感和上色做的更稳。它适合三百出头想买美的，并且很在意纸盘烤、 绿油网和肉类稳定性的人。美的 m f k z c 六五零五，这台的重点是肉类口感。六点五升容量双热源可是 高温微蒸汽，主要解决的是鸡翅、鸡腿、肉类这类食材容易干的问题。高温微蒸汽和先蒸后烤是为了让肉类内保持一点水分，再把表面烤出焦香。 这些实验表达脱脂和水分保有率，能让肉类更稳定。它适合空气炸锅、高频做鸡翅鸡腿肉串的人。美的 m f k z c 六五幺六， 价格约三百四十九元。这台的核心是清洁部分，容量六点五升两千瓦立体双热源可视窗蒸汽嫩炸是一套基础配置了，真正让它值得看的是纸盘烤、 免洗免翻面波浪型滤油盘和可拆净烟滤油网。空气炸锅能不能高频用，很多时候不是因为会不会烤，而是因为吃完是不是还得刷油污的栅栏。 纸盘烤减少粘锅和油污滤油盘让油脂处理更集中。净烟滤油网则对应烤肉时的烟味和气味。 它适合经常做鸡翅肉串半成品又非常想少洗锅的人。九阳 k 二六零 v 三一七外，价格约三百七十八元。这台是围绕彩针芯杆来做的，六升容量零涂层三零四不锈钢主体，金属内腔上下双热源 二百一十度高温烘烤和高透透气窗都不是为了堆菜单，而是把高温接触和内腔材质讲清楚。零涂层和三零四不锈钢主体解决的是炸南瓜油、 长期高温和食材接触这类顾虑，双热源和可视窗继续保留少反面看状态的基本体验。它适合记忆涂层。想要六升不锈钢主体和可视双热源的，美的 m f k z c 六五零二，这台是美的的六点五升触控体验款， 两千瓦立体双热源纸盘烤可拆净油滤可拆净烟滤油网、高清可视窗、低触控彩屏和易抹净绿油盘都有容量，界面 清洁和更能入口都是比较完整的。但和旋钮款的区别不只是操作样式，触控彩屏和菜单可选项更多，对新手友好，家里不同人按程序做也更容易。纸盘烤和油滤盘适合高频使用后减少清洁负担。双热源解决的是纸盘锡纸场景下也尽量别上胶下软。 需要注意的是，抗菌涂层不等于零涂层，它适合想要美的六点五升触控彩屏指盘考核清洁方便的人。四百到五百元凭直进阶档解决长期使用隐患令人。 k z x g r 六五九七约四百元。 这台的主要卖点就是内外全钢三零四食品接触不锈钢零涂层。六点五升一千七百瓦和上下双热源， 他不是靠智能菜单取胜，而是把高温接触内腔材质和栅栏材质放在第一位。绿油价和食品接触部分都围绕不锈钢来讲，日常就是高频烤肉鸡翅、做红薯的时候， 清洁刮擦和涂层顾虑会少一些。上下双热源负责基础烘烤效率，六点五升保证家庭分量，他适合明确想要三零四不锈钢零涂层和大容量的人。 西屋 wkc 六零 h 一 零约四百二十四元这台的配置不偏科，它最值得看的点是内外金属双热源，可适合易清洁，放在一起金属内腔，减少高温异味和清洁焦虑， 可试穿让上色状态更直接。十二个预设菜单可选项多，对新手更友好。它适合想要六升金属内腔，可适合有触控操作菜单的人，苏泊尔 kd 六零 dq 八七三约四百二十九元 这台的重点是蒸汽补水和保证肉类口感。双热源三 d 水雾锁嫩烤智能蒸汽补水可视窗为电脑触控和金属内江都是围绕着鸡翅、鸡腿啊肉类这些食材来讲的， 表面要脆，里面也尽量别干柴。它的优势不是菜单多，而是把蒸汽补水和立体加热放在一台六升机器里。可视窗负责看状态，为电脑触控负责菜单选择， 金属内腔负责高温使用和清洁安心。它适合空气炸锅，经常做肉类。想要蒸汽补水和可适触控的人，苏泊尔 k d 六零 y q 八八五，约四百二十九元 这台和上一台同价，但表达重点不同，它更强调远红外双热源，可是大窗口二百四十度高温速脆炸和八分钟速脆嫩炸这类速度感 加热方式更偏向快速上色和表面酥脆。烤鸡翅、肉粒、鼠角之类需要表面状态的食物可试大窗口和远红外线加热，会更加的有价值。低噪音、蒸汽锁内这些也都非常的实用。 需要注意的一点，是不是所有的食材都是八分钟可以速成，这根据食材大小和摆放的要求呢，会影响它的结果。它非常适合想要远红外快速上色，拥有可试大窗口的人。美的 m f k z c 六五零一 约四百五十九元这台是今天测评美的里四百多的高配蒸汽研考款，六点五升的容量双热源可视窗、三 d a t c 立体控温高温微蒸汽、方形发热盘和蒸汽托尺都非常的完整，并且容量控温，蒸汽和加热结构也都往上补了。 和三百多的美的相比，它多出来的价值主要在三 d a t c 控温高温微蒸汽和方形发热盘。烤肉类的时候，蒸汽负责内部，水汽，双热源和发热盘负责表面上色，零点五升的容量也能减少风锅。 九阳 v g u l 二一零三，约五百四十八元这台主塔可视感和材质安心，五点八升玻璃太空舱全景可视，零涂层不锈钢双日圆远红外和电子彩屏让他在这批空气炸锅里辨识度很高。他不是做大容量的， 而是看得清涂层顾虑少，外观也更特别，全景可视能直接看到上色过程。远红外和双热源负责上色和少翻面，不锈钢和零涂层负责高温接触的安心感，它适合看中玻璃可视、零涂层、不锈钢和颜值的人。 九阳 k 二七零 v 八，约五百五十二元这台主打七升大容量和家用主力款，七升的容量双热源变频研烤、 n t c 热控可室、双层烤、热风循环和蒸汽嫩炸，这些配置都是为了多人份和更安稳的日常烹饪服务。 变频双层烤脱脂风量和热效率都被放进了它的主要卖点。并且这款七升的容量对于三四口人非常的实用，一整锅的鸡翅半成品都会比五升方便很多，双层烤和热风循环也能提升一次烹饪的利用率。它非常适合明确要大容量的人。 第三台美的 m f k c c 六五二一约五百九十四元，这台是美的六百元内体验升级款，双热源双可式蒸汽内闸、零浮涂层、蒸烤一体，高透玻璃面板，金属内腔和易清洁都放在一起。 它比三百多的美的多出来的钱主要不是买一个新鲜菜单，而是买更完整的。材质可试和蒸汽体验双可试，让状态判断更直接。零浮涂层和金属垫垫负责材质安心， 蒸汽内闸负责肉质的口感易清洁，结构负责高频使用后的收拾成本。它适合想买美的的高配款双壳式零浮和蒸烤一体的人。七五 w k z 六零 h 一 零约九百九十九元，这台价格已经接近一千元，重点是材质和结构设定的规格都很高。 石材级不锈钢内外腔无刷电机、双热源、免翻面蒸汽水箱和更大风量是它和普通 h 一 零拉开差距的地方。它和普通 h 一 零的区别不只是多几个菜单，而是把内外腔不锈钢无刷电机、蒸汽内闸可适和加热效率都往上提升了。 无刷电机对应风量和长期使用质感蒸汽水箱让肉质不柴，可适合双热源，可以减少翻面，直接看状态。它非常适合介意不锈钢内外腔无刷电机和钢瓶使用质感的人。追命 f 六零，约一千一百九十八元。这 台已经接近清蒸好一体机，七升的容量，全金属内腔、零伏碳陶蒸汽、嫩炸烧热源，十四种模式，二十个智能程序和高温蒸汽自清洁功能密度是这一档里最高的， 它最该看的点是它的集成度。十四种模式和二十个智能程序，让蒸、炸、烤这些入口都集中在一台机器里。高温蒸汽自清洁可以让我们不为清洁烦恼，高频的去使用，气声的容量也更适合家庭餐和多人份。这个价位的功能和实用性没的说，预算足的直接冲就可以。 今天测评的所有款式都是经过筛选的热门款，质量和性价比都有保障。价格和官方链接都建立在置顶评论区了，有需要的大家可以放心选择。还有其他预算和使用场景需要可以在评论区留言，我都会进行回复，这里是有态度，下期见！

哈喽呀大家，我的空气炸锅终于到了，迫不及待的想要录这个开箱视频了。这是我做了很多功课之后买的锡箔 h 十传说中的免翻面神器，还有首次使用养护教程，让我们一起来看看它到底有多深。打开的瞬间就觉得这个炸锅质量非常好， 下面是哑光的黑色，显得特别高级。全金属的机身，内腔也是金属材质，有透明窗，因为上下都有加热管，烤食物的时候不需要翻面，非常省事。 面板上还有十二个月设菜单，新手小白直接按就行了，都不需要动脑子。拿到手之后，先拿出炸锅，用烤架清洗一遍，等干了再重新把烤架放回炸锅内，接上电源，设置两百度十五分钟，让机器先烘烧一遍， 等自然冷却后就可以烤食物啦。我做了一个蓝莓眼烧乳酪，外酥里嫩，而且不干巴，烤一个面包大概就是十五分钟的样子，六升的容量还是稍微有点小了，不能同时放下两片面包，我觉得这一款更加适合独居的人。

我了个痘，空气炸锅还能这样是转的事情是这样，我买了西屋一零 out 这个空气炸锅，想拍个开箱视频来的，前面我正美美拆盒中，这个炸锅是上个月刚出的，我一眼被这个不锈钢吸引到，今天刚拿到手 看看这个炸篮，不锈钢的烤架也是有层膜，我还没撕， 是个折叠烤架，打开看看还不错，看着很安全的样子。 发热管跟导轨很好，基本上没塑料也没涂层，连风扇这种小部件我也问了客服说是不锈钢的， 没办法，我真的有厨电安全焦虑，很讨厌涂层说明书标了不锈钢应该没骗人。 然后我就加热了牛角包就出现了开头的旋转，这炸锅的风速太大了，直接把牛角包转起来，研究了一下把风速调低之后就正常了。 后边我去问客服说是因为有个无刷电机，加热会很强。嗯，确实也不弱，有一说一，炸出来效果还是挺好的，看这个牛角包覆热真的非常酥脆，我还炸了个鸡腿，巨快，就十三分钟的样子， 没翻面，能炸成这样挺好，洗钢丝球直接搓，打算留下了。

不缺不黑，客官先生，这里是杨斌测评，听说空气炸锅买回来就是一个摆设，但对于我这种爱吃又不太会做菜的小白来说，他就是一个大帮手。今天呢，就来实测这一款西屋的金属枪免翻面 空气炸锅，是不是真的有手就会，值不值得买呢？先来看一看材质，这款箱体内外呢都是金属材质，比其他塑料炸锅更加抗造，加热也无异味，背靠欧盟认证，使用更安心。其次它有六升大容量 减脂餐，能够一锅直接出，全家人都够用。带有加厚可视窗，随时观察食物状态。出锅就是外皮酥脆，内里鲜嫩的，吃的安心又满足。 平时嘴馋了宅家也能够实现烧烤自由。贵州人超爱的大洋芋、五花肉、蒜蓉粉丝、烤茄子通通拿下，也不用担心参数设置，它有全息触控屏，搭配十二个预设菜单，覆盖煎、炸、烤、烘焙等多种需求，时间和温度也可以 diy， 重要的呢，是中途不用翻面。新升级了上下双发热管，三百六十度的热风循 循环立体加热。食物呢均匀受热。烤出来的洋芋表皮微裂，加点贵州的灵魂辣椒面，香而不辣，好吃到炸了！五花肉外焦里嫩，油脂呢自然吸出，多吃也 不胖。茄子软糯入味，入口即化，每一口都饱含蒜香与酱汁。天气渐冷，还能来一个暖身美食。烤红薯，两百度烤四十五分钟即可出炉。外皮微焦流油，内里软糯，用手一掰热气直冒，真的是幸福感拉满，用完 清洗也很方便，油污一冲即净，省时省力。一台机器承载的不仅是便捷烹饪的智慧，更是对健康生活的执着追求，简单操作的背后，是科技赋予烟火气的温度。喜欢的赶紧安排上，欢迎到评论区分享使用感受！

你知道懒人除天里的卧龙凤雏吗？其中一个是我们测过的电压力锅，另一个则是近几年大热的新宠，也是本期视频的主角，空气炸锅。他煎烤炸样样精通，各种肉类、海鲜、御制菜、半成品蔬菜、小吃、零食、甜品，包括一些创新菜和低脂减脂餐 都能做。这次我们从五个价位段各挑选一款热门产品，分别是，苏泊尔 k g 六零 d 八零八零 a， 到手价一百八十三点零八元九元。 k l 六五 v 五七三， 到手价二百五十三点九九元。小熊 q z g 一 二零 v 七，到手价三百零九点一六元。西部 w k z 六零 h 幺零，到手价四百三十九元。美的 k z c 六五零幺，到手价五百一十元。老规矩，还是先体验后拆解。 视频中所有的空气炸锅和食材均为自购，内容都来自真实体验和感受，全程无广无恰饭， 近期有购买需要的朋友可以做个参考。为了让五个锅能同时工作，我把它们分散到了房间各个角落，视频里就不一起出镜了。十四阶段的菜品包含薯条、鸡米花、烤肠、鸡翅、花生米、 羊排、羊肉串，过程中也不会给食材翻面，豆芽也会请多个同事来品尝，总体整合大家的感受，这是食物烹饪标准。咱们先从长相上看， 从最便宜的苏泊尔开始，它圆滚滚的像个大号饼干桶。其他方面的参数配置具体看表格，虽然售价不足两百元，但同样配了透明视窗，启动后炉灯保持常亮，方便观察食物动态。内腔采用金属材质，能减少塑料味的产生。旋钮操控，对时间和温度调节没有按键标准，不过 旋钮也有优势啊，那就是炸锅启动后时间和温度随时可调，但它热源单一，只有顶部发热管单面加热，炸锅容量六升，对大部分三口之家来说足够用了。苏泊尔空气炸锅的表现呢，薯条不错，整体金黄油润， 像金米花烤的有点干了。烤肠、羊肉串、羊排、鸡翅这种呢，从卖相到口感都有点过焦过老了， 甚至有些部位已经炭化，尤其羊肉串成油炸了，再加上不要钱的小茴香啊，那吃着扎嘴，主要是欠缺火候控制。 九元空气炸锅设计和苏泊尔的款差不多，不知道的还有两家是亲戚呢。价位提升最直观的差别就是用上了触控按键，菜单非常丰富，提供三种烹饪模式，还能手动调风速，这些是很多中高端产品都未必具备的。 加工容量六点五升，功率两千一百瓦，是五块里最高的双热源，双面加热，上下都有发热管，温度可调范围也是五块里最大的。 d v 模式，按键反馈预约功能全都有。 菜单切换提供两种方式，除了切换的点按切换外，还支持前后自由手动切换，这也是五块里的独一份。 他炸的薯条从温度把控到色泽表现再到口感，完全可以放快。餐店卖了鸡米花和烤肠，出现和苏泊尔同样的情况，过干过焦， 鸡翅的表皮已经烤成了油渣。但羊排不错啊，焦色比苏泊尔的浅，也比较均匀，没有明显的大面积炭化，背面能看出比较嫩好吃，是五家羊排里状态最好的 第三款小熊空气炸锅，外观不再是大众脸，大块拼接四条接近加入内金属效果和悬浮顶盖，整体质感有明显提升了。 两千一百瓦大功率双热源双面加热，上发热管加下发热盘组合，六点二升的容量，带透明视窗， 烹饪过程中炉灯长亮，菜单丰富，提供嫩脆和焦香两种口感，并支持预约功能，烹饪时可以暂停， 不用时随时关机。对小熊的烹饪表现不是很满意。薯条有的颜色偏深，烤焦了烤肠，羊肉串也是鸡米花，同事也反映说过，干鸡翅表皮黑乎乎一片，我设置的温度是不是都过高了呢？但羊排看着还可以，比素包的好一些，但背面看着不如另外四款。 第四款吸污空气炸锅长得方正，是五款里啊，唯一采用金属机身的黑色主色调，更像个小烤箱，额定功率只有一千五百瓦，容量六升，有透明视窗，烹饪过程中炉灯常亮，双热源双面加热，上发热管加下发热管组合，还能控制发热管开闭，上下都开，或者只开顶部热源。 它同时具备启动、暂停、取消、关机四个功能，烹饪过程中可以暂停重新调整温度。其物的表现呢，挺稳定，波动是五块里最小的，处在中上水准。 薯条色泽金黄，带有微微的焦感，外壳酥脆，内层绵糯。烤肠表现的差点意思，像是低温慢烤出来的鸡米花，四平八稳，颜色均匀，脆感十足。 鸡翅烤出来的真的绝了，我最讨厌吃鸡皮，这次也全吃了，外皮焦香啊，肉质保留较高的水分。羊肉串算是个小惊喜，前三个品牌烤出来的都老了，焦了扎嘴， 但吸污的还不错，肥油吃着也不腻了。鸡翅和羊肉串是五款炸锅里表现最好的，唯一一个出我意料的是，羊排糊的面积快赶上苏泊尔的了。来看第五款，美的的空地炸锅，美的这款是现代科技风，机身紧凑小巧，色调统一，带来高度一体化的视觉效果。 除了炸锅上的大实窗 logo， 旁边还有个细长条透明窗，双实窗更方便观察食材。烹饪开始后，炉灯亮起一分半后自动熄灭，按任意烹饪功能键可再次亮起。炸锅容量六点五升，额定功率两千零五十瓦。双热源双面加热， 上发热管加下发热盘。最大的特色还是配备了水箱，有蒸汽模式，触控按键、声音反馈都配齐， 风速三档可调，同时具备启动、暂停、取消、关机四个功能。试吃环节半成品制作轻松拿捏，其中分数最低的鸡米花都能达到优秀水准。薯条更是领先另外四家一个深味，温度和火候控制得当，食材表面色泽均匀，有着自然的油感和焦感。 鸡翅表面焦糊程度呢排在第四位，比苏泊尔九阳小熊呢好一些。羊肉串也同样比不上西屋，但也比另外三家好一些， 依旧有中上水准，火候稍微有一点点过，焦感重了点都能做到免翻面。当然呢，其他炸过的坑他也没避过去。羊排成了试吃环节里的垫底菜品，表面几乎完全淡化，也可能和分给他的羊排小一些有关吧。 其实美的的表现可以更好，只是为保证烹饪条件尽量统一。我们没有给水箱加水，就是想看看他的基本功怎么样。看到这里，可能会有网友问，豆芽，你的花生米呢？可别提了，同志们一直认为我们得做熟，完全翻车试吃意见不做任何参考价值。 感觉这次的烹饪环节简直是我的厨艺，大型翻车现场还得接着练呢，对食材数量、温度、时间得有个把握， 当然食物也没浪费哈，即使羊肉串扎嘴，我也都吃完了。接下来到了我最讨厌的刷锅环节， 每次做完一定要清洗，别以为电的吸油纸就不用洗了，他照样会渗油。空气炸锅的清洗难度比电压力锅高，因为烹饪过程中会释放或喷溅很多油， 藏污纳垢的死角也比较多。最难洗的当属内腔顶部油会崩到加热管以及四周，甚至溅到风扇的扇叶上。还有一点要注意，千万别用钢丝球，很多炸锅和炸盘表面呢，都有不粘涂层，钢丝球容易把他们刮掉，露出相对粗糙的金属层，影响防尘效果。最好的办法就是 温开水加上洗洁精，然后用刷过海绵上带软丝的那一面反复擦洗，绝大部分油污和污渍呢都能清洗掉。下面来到大家喜闻乐见的拆解环节，空气炸锅看着挺简单，可真上手拆的时候发现还挺费劲。大部分机器卡扣非常多，再加上类似损宝的扣盒和嵌套，卡的非常紧， 没经验的话别说复原，能做的无损拆解都很难。拆完之后，他们可以分为两类，锡屋空气炸锅是一类，另外四款炸锅是另一类。 从材质看，锡屋炸锅外壳是金属的，另外四款是塑料的。从外部结构看，锡屋炸锅外壳呢，主体是一个倒着的 u 型，另外四款是环绕的桶型。锡屋炸锅主要通过螺丝来拧下来就能直接取下进入壳。另外四款的装备螺丝和卡扣五五开， 拧螺丝容易拆，卡扣着实费劲呢，先把底盖和顶盖拆了，再解决完螺丝和卡扣才能拆外壳。 由于工作原理相同，他们的内部结构也大同小异。核心部件包括电机、加风扇，还有加热原件，前者是形成内部对流风和散热的关键，后者是升温的源头，再加上电源板、加热管、出风口、炉灯、温感等部件一起装备在内腔、顶盖外侧。其中 最醒目的当属电机了，炸锅虽然分属五个不同价位段，但电机这块并没有拉开差距，用的都是 h 级的兆极异步电机，铜膜铝线绕组，频率五十赫兹。 差别主要体现在输出功率和转速上，功率从两瓦到四点五瓦不等，转速在每分钟两千两百至两千六百转之间。数据最低的是苏泊尔炸锅电机，是两瓦，输出每分钟两千两百转， 这个属于意料之中啊，毕竟它是五款里最便宜的。可数据最高的并非每级的炸锅，而是九阳炸锅电机，四点五瓦，输出每分钟两千六百转。除了外壳材料、电机性能，不同价位的空气炸锅差别还体现在以下三个方面。第一， 电源板。苏泊尔炸锅拆开后呢，并没有看到整块的电源板，其他四款都有 p c p 规整，尺寸差不多，但也存在差别，最明显的就是继电器的数量和型号。第二， 控制板，苏泊尔炸锅没有控制板，时间旋钮后面配了个定时器，温度旋钮后面配了个温控器。另外四款都配备了控制板，区别就是 p c p 的 位置尺寸，触控按键的数量、主控芯片的品牌和型号。 第三，加热原件，苏泊尔炸锅是顶部单热源，用的是加热管，其余四款都是双热源。九元和西屋的炸锅上下都是发热管，小熊和美的的炸锅呢，上面用发热管，下面配发热盘， 美的的发热盘明显要比小熊的大不少。另外就是特殊功能，美的的炸锅支持蒸汽辅助，电机旁有两根半透明水管，里面还加了一根五厘米左右的弹簧。空气炸锅我用了很多年，它最大的优势并不是取代油炸，而是用简单的方式吃上类油炸食品， 又能当烤箱用，关键还不贵。不过那些说空气炸锅啥菜都能做的纯属胡扯， 炸锅再强也有局限性，很多所谓斜修菜谱同样有门槛，光腌制这一步就把很多人拦在门外了，所以 完全没经验的话直接买半成品。市面上专为空气炸锅设计的秘制菜五花八门，像什么小酥肉、鸡块薯条、肉丸子、酥丸子、烤肠、芝士包、春卷等等，甚至连皮皮虾、梭子蟹都有。 啊，我有点饿了。至于选购嘛，根据自己的预算和需求先确定价位段，画面中就是我根据经验划分的六个价位段，个人建议从前五个价位段挑选就行，因为他们可以满足绝大多数家庭的需求，六百元以上的基本不用考虑， 不是买不起，而是没必要。具体产品的话，前面体验的五款都还不错，他们基本功扎实，配置和性能在同价位都属主流水准，懒得动呢就直接闭眼入想多挑多看呢，也可以把它们作为备选和对比参照。好了，今天的视频就到这里，我是豆芽，我们下期见，拜拜。 感觉这期视频是我的大型贩车现场，我的厨艺简直太拉了，哎，丢人。