水晶红果做法

哈喽，大家好，我是爱唱歌的凉菜小雨。今天为大家带来的是一兜一道爽口的精美凉菜水晶。咱们第一步的话，首先准备六瓶咱们猛青的山楂罐，要不然咱 放置给他立一下，加点白糖，开始熬制这个汤汁，你要不搅的话，他容易糊。 对，糖已经现在已经化了啊，化了之后的话就开大火一直熬就可以。趁着咱们熬这个汤汁的这个时间，咱们把这个山楂摆到咱们这个多余的方盘里，他把大的这个孔 都给他放到上面，汤汁特别多，你熬的时间会长一些，他这个颜色会洪亮 一些，效果会更好。现在熬到这种程度基本上就差不多了，首先它的颜色有一些发红，如果你快一勺拿起来淋一下，对 看他最后有这些个汤汁，看成拉丝状，而且有点凝固，这个时候就可以了，咱们就可以装盘了。咱们装盘的时候一定要把它调成小火，均匀的给他撒到这个山楂上面， 这就是咱们在冰箱冷藏之后的一个水晶红果的一个状态。下面我给大家脱个膜，这成品的一个效果非常的爽口。你喜欢这道菜的话，请来我们菜市场品尝，随时欢迎，谢谢！

大家好，我是南山小哥。给大家做一道美食水晶山楂，不添加任何添加剂。回到家里给你孩子做，献一片爱心，给你父母做，献一片孝心。冰糖一份冰糖，拿个 b， 放在油壁上，大约控五分钟，不添任何添加剂，大约挠脚二十分钟。内饰摆成一排排小排，面亮堂堂的。 家里面没有这个小破盆的，可以搁小码头，盘子玩的都可以啊，稍微上点就行， 反复的挠，大概二十分钟吧。不添加任何添加剂。纯绿色健康食品，开胃小红果啊， 用咱们勤劳的双手熬制，粘稠粘稠上，然后浇在咱们山楂上， 骁勇 蜜汁浇好，冷藏一小时取渴。哎， 成品的效果啊。水晶三张，对，是的，还有吗？有！

撒点盐去残留还去色，我们选择当季的山楂，将它用盐水洗干净，然后去核，去了核的山楂大概有两百克左右，我们呢用热水将它煮烂，大火煮七到八分钟，煮到软烂出汁就 ok。 将煮好的山楂把它捞出，它已经很软，几乎是煮烂了。我们放一些煮过的山楂水， 将煮好的山楂一起放进去。 先将山楂泥过滤一下，然后顺时针去搅，放入一些柠檬汁，防止它氧化，黄柠檬，青柠檬都可以。然后准备五十克的白糖，如果是低糖主义者或是小糖人呢，我们可以放一些带糖， 煮到山楂泥，可以挂在勺子上为止。装入容器，我们将它放入冷藏，等它慢慢的凝固。冷藏好的山楂泥已经冻好了，将它四面修平整， 然后切块放入容器内。准备两个秋梨，将它们洗干净，去皮，切片榨汁，秋天比较干燥，我们可以多吃点润肺。准备五百克的白凉开，将梨用破壁机打成泥， 将打好的秋梨汁也过滤一下，教大家一个小窍门，就是我们过滤的时候啊，可以垫一块折叠好的纱布，这样呢把梨里面的渣会过滤的非常的干净，梨汁会非常的透彻。水烧热以后呢，我们加入六十克的白凉粉，然后搅拌它，让它煮了冒泡， 把煮完的梨汁隔水，让它快速冷却，当它出现半凝结的时候呢，我们把它倒入这个容器里面，我们的凉糕就制作完成了，放入冰箱让它快速凝固。 you are the。

大家好，我是熊熊西瓜，视频生活大百科里面在征集菜谱里面有一期呢，叫做水晶红果， 水晶红果不知道你们有没有吃，去饭店吃过，那个东西酸酸甜甜，特别开胃，而且是一些小零食。然后呢，我就去超市啊，呃，选择了一个比较简单的水晶红果的方式，就是用这个山楂罐头，就是这个叫做吉利丁片。 冰片是什么东西啊？他是一种凝胶制品，然后就能够刷凝固，但他也有一特点，就是水温不能超过八十度，如果超过八十度他就凝固不了了， 因为是自己吃嘛，你看我选的这个红果并不是很红，没有放特送那些东西，我去超市的时候看到有两个品牌的一个特别红，然后咱自己吃，就选这种没有添加剂更放心一点的，所以我就选择了这种。那一会我 做一下，让大家看看这个水晶红果到底有多简单。那大家可以看到里边只有水山楂，白砂糖、冰糖这食品添加剂里边这个维生素 c 啊，安赛蜜啊，所以说他没有添加那种红色色素，我就选择这种，虽然颜色不好看，但是吃着比较健康。准备两片吉利丁片，用剪刀从中间剪开， 把填好的吉利丁片放入冰水中进行浸泡，是温水或者热水，冰片像这样泡软，捞出之后用手把它攥干水分。吉利丁片放入一个长方形的饭盒里，水的糖汁全部都倒入饭盒中，和吉利丁片混合。 一个比饭盒大的盆倒入开水饭盒放入这个盆中，筷子不停的搅拌，搅拌到吉利丁片和液体融合，把红果从罐头中拿出， 那美观，我们可以把它排列的整齐一些，好红火后拿出来，动作需要轻一些，把形状碰乱。冰箱冷冻一个小时或者冷藏四个小时就可以了。 看一下红果已经凝固住了，小刀在四周滑出叶一个红果中间的果冻部分都划开， 用小刀撬出一个尝尝，真的是酸甜可口。红火都分割开之后，用小刀或者小勺辅助拿出来摆盘就完成了。 可口的水晶红果，尝上一颗非常的开胃，如果你每天不知道吃什么，就关注我吧！

看这大红果真好。嗨，大家好，我是爱生活爱分享的。恩，娜姨，我刚才吃完早点呢，出来正好看见这家卖菜的大红果特别好。 多少钱一斤？这红果三块五，三块五一斤，我买二斤吧，买二斤回家做红果烙去，给我挑点。好的啊。好的，十七 进家第一件事就把这红果都洗干净了，我下面就把这个红果核都给他剔出去，咱就做红果烙， 先把这个红果的这个这个脑袋这块给他，这里边有一个小黑窝给他去掉。 很简单啊，这个把也是一拧就下来了，然后在这个红果的正中间，这还这还来一刀切一圈， 这个就完整的就好了，然后用刀把这里边的核撬两下就出去了。 嗯，还是完整的了啊，就这么简单。 这一年一年过的是真够快的哈，又到了这个做红果烙的季节了， 每到这季节呀，我就多少的做一点也不多做这个东西，就是你说要是搁在冰箱里边哈，时间太长了，我觉得也不好吃，就现做现吃还是挺好， 不过这个红果呢，过了这个季节哈，你再买呀。嗯，也就少了，就那么几天的事。 哎呀，我一边弄着这个红果，我这口水直流哈，条件反射， 为什么又做一次呢？哈， 我今天这个视频是嗯，专门为我这个嗯新粉丝们哈制作的，我还是去年这时候做时候，那时候的粉丝啊，应该是 这个时候是十万吧，差没有没有十万，应该是嗯，九万多的粉丝， 现在再加上抖音的已经三十多万了哈。我想呢，有必要再做一期，因为什么呢？前两天有好几个嗯，粉丝，有好几个网友粉丝朋友们哈， 哎，给我私信说那姨，嗯，那个你会做那个红果烙吗？我说我有这个视频呢，然后我就给他们把那个时间都给发过去了。什么时候做的视频？可是这网友可能 年龄大一点，说，我们找不找不着啊，你能再给我们做一期吗？我说没问题，嗯，那个好做，特别好做， 既然答应网友粉丝朋友们了，我就一定要做一期哈，这个做红果烙哈，好多种方法，有的人就是用破壁机给他打成那个打成泥哈，叫红果酱。 我感觉吃红果烙还是，嗯，有那种口感哈，吃到嘴里呢，有那个果肉的那种感觉，好吃。 哎，我还做过什么方法呢？我说一下。微波炉，微波炉打这个做这个红果烙哈，他那个味道哈，是独具的一种味道，属于那种特别筋道啊，知道吗？就像国 谱一样，那个像国服谱一样那种感觉，但是呢，嗯，又比那个稍微那个比国谱有点那个劲道的那种感觉。我也做过，也挺好吃的，但是现在我们家没有微波炉了，我，我就一直就用这种传统的这个做 红果烙的方法，这种方法也是特别简单哈，特别传统的，我一边说着一边流口水，想起来去年我做的那红果烙，那好吃了。嗯， 弄完了这么一大盆子，这是二斤多一点，咱去熬这个红果烙去。用这个电陶炉做红果烙， 把电陶炉打开功能现在 就搁在火锅上就行。用我这小红锅今天煮红管烙，加凉水就行。嗯，加跟那个红果量差不多的水就行， 加白糖二斤红果加一斤的白糖二比一， 水开了，把红果倒进去， 盖上盖子熬着吧。 滚开滚开的， 把这个水都得靠到这个红果里去，就该熟了。慢慢的靠吧， 水已经都靠到红果里了，熟了 看看都装罐里了，满满冒尖的哈。最后做出来一半，哈哈，我给大家尝尝啊。 嗯，零失败这样做哈。没有失败，只能做成跟我这效果是一样的，不错。 好了，今天的视频分享就到这，喜欢恩大姨的给恩大姨长按点赞，来个强烈推荐，谢谢大家观看，再见。

这种宝石糖到底是什么口感啊？煮包买来食材，打算自己复刻一下，买了两个宝石模具，首先来融化水晶糖，别呼吸，加点神秘液体给它搅拌均匀，然后趁热倒入宝石模具， 同样的做法，给他批量生产。网上刷到的宝石糖一盒就要三十八，今天自己在家复刻一下，看看能不能成功。一次性做了五颜六色的糖，是时候赎回自己的快乐了。现在都有点迫不及待了， 又做了个超大的，宝子们能看出来是啥吗？剩下的边角料煮包也没浪费，拿去给妹妹打发，时间刚刚好，等他们冷确定形就来开拆。

大家好，今天给您分享真正不用加一滴水做出的水晶红果。首先准备了二斤红果，用一些盐和水泡十分钟，然后再洗干净。 洗好的红果捞出放进漏盆里控净水分。 这个季节红果也逐步到了成熟的时候，现在的色还不红。再准备好六百克的白砂糖，也就是说一斤红果六两的糖， 用转用工具挖去红果核。不过这个过程又没录 真。接着说糖。也许有的朋友会说，放这么多糖还不猴甜， 其实不会的，这个比例的酸甜度正好，只要您按摩方法做过一回，您一定会永久收藏脂肪。 我这方法做出来的红果吃着味道特别的好，因为又不加一滴水，自然保存时间长一些，放冰箱冷藏。把处理好的红果均匀的撒上白砂糖。 炸好白糖后，用盖子盖上腌上至少八小时以上。你得看这是腌了八个多小时的红锅，糖已经化了，这时候就能下锅了。 把红果倒入锅内，还中火慢慢的炒。 从红果倒入果内开始，到红果制作完成，用时不到十分钟。 开火后要时常的用铲子反动一下。红光 炒制式的视频我用了快进的速度，快，出锅时候是正常的速度。 为什么我把铲子放在火锅底下。知道的网友欢迎您在评论区留言。 您看，现在的糖是完全的化开了，红果也浮上来了， 现在开始是正常的速度。汤汁有点黏度了，今个太阳太足，看不清锅里的汤。 防止严肃， 汤汁开始变粉红色时，红果也开始发亮了，就可以出锅装入容器中了。 我再说一下这个比例，一斤红果六到六点五两白砂糖。 朋友们，今天的视频就到这，下个视频再见，谢谢大家观看。

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