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今天给大家制作拉面,这是武德利六星白面,五斤 用的是二斤七两水, 二斤七两水,水的温度是或者温度?水的温度是二十五度, 面四克,盐四克,前盐四克,到这了啊啊,倒在水中啊,洁面三克,就是 是用的这个食用葱碱三克也倒入水中啊,搅匀搅匀搅匀啊,将水二斤七两水加入五斤 古德利六星白面的当中,开始和面拌匀啊,开始和面,和和面以后千万记住把这个白面以后这个底下这个 这个这个干面哦,拌的一点没有。再拆啊,再放上二十分钟拆一下啊,醒一个小时就可以了。和好面就是以后 放二十分钟再拆一下,然后到一个小时的时候就可以了。 如果你的白面在库房放的时间长了,面就会发干,我们在和面的时候要多加一点水,也就是五斤白面用上二斤八两水就可以了, 这样就活出来更好一些。 现在开始火好之后,醒上二十分钟,我们再火一遍 啊和第一遍面的时候菜也得 给大家拆上五五分钟左右。耳光渗光圈钢手钢面钢拆到五分钟左右,然后我们放在在一边,然后把它密封起来,写上二十分钟。 我把第一次面以后就是过一会连续炸两次,就是就是说下次拉多拉面都都挑了以后就是方便面光滑不觉好吃。 就是第一次和好面之后啊啊醒上个二十分钟左右开始连续炸两次,就是啊, 真要瘦, 谢了,这次就谢了。嗯,下次直接可以拉就行。 写好了啊,好了 吃一碗嘛啊,活到这种程度就可以了,可以了啊这 呃,再有一个小时就可以拉了啊,可以拉灭了,然后把它盖住啊,这会一个小时之后 可以拉了。对,要少放一点的碱,碱面啊啊,碱面加点,加点温开水,防止粘手,加一点啊,第二个就是说面啊,啥不经倒了蘸面不经倒了啥蘸一下, 有钱了啊,他的作用目的是为了这个不沾手,不沾手为了面劲道。还有这个不沾手啊, 手臂这剂子太大,其实大于女头这一口可给你就是那个费劲,是吧,男同志无所谓了, 不光是六条,六条又有了你这个拉面,你肯定能拉一个,再一个是两个手,左手和右手,两个手有劲趁脚。哎,这个手 两个手的劲推磨啊,主要是两个手的劲推磨,他不用劲你肯定就拉黑。 呃,拉的是左一下,右一下,就是那个扣过来啊,这样一下啊, 酷,我是 拉完以后 两个手,你看两个手,这个手往这露,这个手往这吗?吹一口气啊, 分成两部,两条了,拉丝不好了,那么省劲。 拉的时候,拉的时候,拉的时候,两个手一上劲,朝这这一弄,这是小辣啊,这是小辣,这大辣就是这两股, 两口一闹,你也是非常劲道的啊, 关键是, 嗯,真有劲,真有劲的面,慢慢捋啊,大家支持。

你相信这是我第一次做拉面吗?事实证明,只要面活的好,谁都可以这样随心所欲的拉拉面。赶紧跟我学吧! 准备一个大大的盆,面粉倒进去,凉水一点一点倒进面粉中,同时用筷子搅拌。 这个动作一直持续下去,直到盆里面没有干面粉为止。这时候我们就要上手了,开始揉面, 一直揉,一直揉,揉到面光、盆光、手光为止。面团静置五分钟,然后继续揉揉揉揉,再揉三分钟。现在面团已经很不一样了。倒点食用油,把表面抹一下, 盖上保鲜膜,静置一小时。山西人爱吃醋,今儿咱做个酸辣口的卤。咱先调个汁,倒小半碗醋, 两勺生抽,一勺白糖,搅拌均匀。起锅烧油,爆香花椒,捞出后放入肉馅,煸炒一下。放入料酒,放入葱姜,小米椒, 然后倒入我们调好的料汁。这浓浓的醋香,让我一下子感觉回到了山西老家。加点水,勾点芡 盐,鸡精,蒜末,香菜,倒进去,快速翻炒。出锅。开始拉面了。切块面放在面板上,把它铺平,然后用擀面杖给他擀成了长长的椭圆形。 然后切成这样一根一根的。老妈亮相,给大家打个样。煮熟捞出。不错吧。浇上这诱人的卤子,山西拉面配山西陈醋香。

大家好,今天分享拉条子面的制作和和面的详细方法。我先准备三斤面粉,加五克食盐,倒上清水,均匀的搅拌成絮状。面和水的比例是一斤面粉四两水。搅拌好的面絮一定要使劲的揉, 揉成表面光滑的面团。揉好的面团盖上盆子洗面半个小时。拧好的面团揉成条, 打成大小均匀的四个剂子。把面剂子也揉成表面光滑的小面团。煮好的面团擀成一厘米厚的面胚子, 表面抹上清油。所有的面剂子都擀好后,封上保鲜膜,醒面二十分钟。醒好的面胚拿出来,想吃细的就切点细的,想吃宽的就切点宽的。拿。 拿起一根面条,两头拉开对折,再拉开,再对折,把一头勾到无名指上,再拉开,最后对折一次,把一头勾到小拇指上,继续拉开。这样的面条非常劲道有弹性。拌面条的做法是先把面条捏一下,然后两头拉开,对折一下, 继续拉开,把一头勾到小拇指上,继续拉开。最后一遍还是把面头勾到小拇指上,继续拉开,非常劲道有韧性的拉条子。面做好了,赶紧收藏起来试试吧。