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猪肝瘦肉汤猪肝瘦肉汤补铁又补血,清肝明目。把新鲜的瘦肉和猪肝洗干净,把姜切好装入碗中,加入小葱,倒入开水浸泡五分钟。瘦肉切片,切好的瘦肉也装入碗中。 猪肝以同样的方式切好,装入碗中。泡好的葱姜水用手搓一搓,使味道更加的浓。 将水倒入猪肝里浸泡十分钟。用葱姜水泡过的猪肝基本上没什么腥味。瘦肉用生粉搅拌,倒入葱姜水,食用油腌制五分钟。浸泡好的猪肝水倒掉,加入生粉、食用油,用手抓均匀,腌制五分钟。锅里放油,葱白姜放锅里爆香 水开,把瘦肉放下去。猪肝以同样的方式放锅里,煮开之后撇干净浮沫。很多人做的猪肝汤不好吃,第一 猪肝没有用葱姜水浸泡。第二个打汤时没有撇干净浮沫,放少许鸡精、枸杞。猪肝瘦肉汤就做好了,汤鲜味美,非常润滑。视频分享到这里,下个视频再见。