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嗯,拜拜拜拜拜拜。哼,干嘛?你们谁喝酸奶不舔盖哦?我拿三瓶牛奶换你们的酸奶,换不换 哇?可以。嗯,但你要多分我一勺,成交嘿。哎呀,开玩笑的吧,拿走拿走拿走, 今天教大家做永远都吃不完的酸奶。首先将一换三的牛奶倒入锅中加热,温度不要比四十多一点哦,达到四十立刻将这勺酸奶下入,搅拌后倒入消毒过的容器, 密封好分装起来,再找个废弃瓶子装入热水和酸奶放在一起,羽绒服或者被子直接包住,控制八小时,放学后回家冰箱冷藏放到第二天。 这样我就得到好多好多瓶酸奶啦。嗯,一瓶完三瓶,得到更多酸奶,你们觉得我亏了吗?

今天教一下大家怎么用酸奶做酸奶,你就可以喝到无限循环的酸奶了。首先找到家里没喝完的酸奶,什么都可以,是这种无糖的也可以是这种罐装的也可以,但是不要买那种酸奶味的饮料,就是很稀的那种。 找到一个适当大小的容器,然后要给他擦,要洗干净,然后把里边的水也要擦干净,都擦干净了,为什么要擦干净?因为生水会给酸奶会带来一些细菌,这样发酵的过程中有不同的菌群,可能会发毛,会长毛。 这款酸奶在山姆买的,大概二十几块钱两个,这是两个装牛奶,我选的是呃山姆的这款纯牛奶,它的味道是很浓郁的,蛋白含量和脂肪含量都是非常优秀的。 嗯,一定要用全脂牛奶,因为脱脂牛奶做完的味道非常广的,因为脱脂牛奶的味道本身就非常淡。下面就是倒到这个碗里头看一下比例,他的质地是很厚的,看一下 大部分这种质地的酸奶会添加一些奶酪或者是凝固剂之类的,但是这个没有,他只是生牛乳加上这个发酵的菌群,两个菌群,所以说我觉得这款酸奶还是非常好看,非常厚实。我们就来一勺, 这一盒是四百的,我们大概放个一百多就可以。下面就是把牛奶倒进去,这一桶牛奶是一升,大部分外面买的这种大桶的都是一升牛奶, 我大概就是爆满, 整个呃容器的话应该就是五百多毫升搅匀, 如果喜欢带点甜味的,一定要提前把这个底口调好,这个是一平勺, 其实就算看这么多糖,其实调味味道也是尝不出多少甜味的,所以说如果是超市买的那种酸奶,你喝的口感非常愉悦的话,那种甜度应该是放了很多糖,就大概这种勺子就这样,一份五百毫升,大概最少要五勺糖才能达到超市的甜度。 原味的就不用加加糖了,继续给他搅拌好。不建议,就是做好之后再加糖或者是蜂蜜,你可以直接把蜂蜜也加进去,因为做好之后他的温度是比较凉的,如果你加入奶或者蜂蜜,要很长时间才能融化掉。搅拌好之后呢,就给他盖上 这个,拆开一下,这一罐就是五百多毫升的牛奶,一百多毫升的酸奶,嗯,就大概将近七百毫升了,七百毫升这一罐是一百毫升,就相当于你一下做了七七罐的。这种酸奶 做好了之后,然后要干什么呢?当然就是要发酵了,如果家里烤箱带这种功能,我们就可以 这是酸奶,然后三人你也可以选择放到阳光底线先发酵一段时间,来总结一下要点,第一就是做酸奶的容器,包括一些器具都是要那个洗干净达到无水无油的状态,包括你搅拌的少了。 第二,牛奶和酸奶的比例最少也要五比一,就是五百毫升的牛奶和一百毫升的酸奶多一点其实无所谓,嗯,发酵时间也会短一些。第三就是发酵的温度和 时间,你可以选在家里阳光好的经济下发酵一会,然后再放到嗯,酸奶机或者是烤箱接着发酵,也可以直接放到烤箱发酵,它的适宜温度大概是四十度左右,我觉得这个温度是可以的,你可以用家里的这些可以可控温度的电器去发酵它就 ok 啦。 现在是两天了,就是正常发酵的一天,然后放到冰箱了一天,让我们看看怎么样吧, 他已经是固体了,看看状态没味道了,尝一下。嗯, 就是那种不是很黏,但是有淡淡的甜味,去就沟通那个酸,嗯,口感很厚实,把它倒在碗里,大概可以倒两碗这么多。然后他的质感是这样的,然后还 是有那种拉丝感。他的口感是因为他有很多菌群吗?所以说,嗯,不同菌群起到了不同的口感的作用, 而且我比较喜欢这样喝酸奶,会比较过瘾。之前也会买那种一桶一生的那种牛奶,然后咚咚咚喝下去,其实那种牛奶那种酸奶是很甜的,但是自己做的还好,完全没有负担。

今天来做无限续杯酸奶,超级简单,有手就行。首先准备一杯喝剩的酸奶和一杯纯牛奶。纯牛奶倒入锅中,小火煮沸, 这一步的作用主要是蒸发水分,想喝稠一点的就多煮一会,想喝稀一点的就少煮一点。没想到超市随便买的牛奶居然煮除了奶皮的。煮好的牛奶放入无水无热的容器中,往里面倒一些咱们喝剩的酸奶, 比例大约是十比一就可以了,咯楞咯咯给它搅拌均匀。我这边用的是热水壶,也可以用电饭煲调到保温模式就可以了。放置一晚上就可以得到。固体中的酸奶, 比外面卖的弄出许多。加一点蓝莓,再加一些西柚,再点缀上灵魂的薄荷叶,一杯平平无奇的酸奶就做好了,只要每次吃的时候留下一点酸就可以无限续费,超级简单,赶紧试试吧!

酸奶品牌会不会想打我?妈呀,现在葡萄酸奶都这么贵了,十多块一杯倒是便宜。现在看这配料表,添加剂,三种胶,还有人工合成代糖,三氯蔗糖。今天分享一个用十块钱做一 一升一升无糖酸奶的办法,这分量对比你看看,超省钱,超级简单,不用发酵机,甚至连工具 都不需要,让你实现无糖酸奶续杯自由。这男女们会不会想打我?你只需要买一杯你喜欢的无糖酸奶,无添加的无糖酸奶都可以,千万千万记得必须是冷藏 酸奶,不能买那种常温酸奶,那里面菌已经都死光了,发啥也发酵不出来。我们就是拿这个去发酵,去复制,所以做出来的酸奶会跟你用的这个酸奶的味道一模一样。再来一桶牛奶,你可以买这种进口的益乐庄的纯牛奶,这一桶才十块钱,或者这种大桶的,这个一点五升好像也是十多块钱吧。这牛奶打开,酸奶也打开倒进去,然后给 给他拧上盖子,把它摇晃一下。想吃有点甜度的话,也很简单,就直接把蜂蜜或者是糖给他一起挤进这个瓶子里,再盖上盖子,然后再给他摇晃晃 就可以了。现在就可以拿去发酵了。理论上来讲,他需要四十二度左右去发酵,但实际上这个发酵温度也没那么严格,你温度 低一点呢,他发酵时间会长一点,温度高一点,发酵时间会短一点,但是最好是在四十二度左右。或者啊,你的烤箱如果有发酵的功能,可以把它放进烤箱里面,设定四十二度让他发酵,或者像我用这种踢脚线暖气,再给他盖个被子,再不行你拿个瓶子灌瓶热水,给他放一起给他盖起来, 实在不行的话,你把它放进你被窝,跟你睡一晚上,用你的体温发酵它吧。这个时间呢,不是特别固定,只要看它凝固住了就可以了,第一次没经验,你就勤看着点,后面你做多了就特别容易了。我跟你说,这种方法还特别适合老人和孩子,因为你发酵完以后,这个酸奶它是温热的,像老人孩子他们吃不了冰的话, 这个直接吃,他们就觉得很舒服。给大家看看我发酵好的,你看他好像没那么均匀是吧?不要慌,你就拿了个勺子给他搅拌,多搅搅哦,看你这个质感一毛一样。你如果知道的酸奶是比较酸的,那就证明他有点过头了,你下次就让他发酵的时间再短一点。第一次买了一瓶这个,发酵了一瓶这个,那后面就不需要了,你就可以直接用这一瓶 再加新的牛奶进去,摇晃均匀再发酵就可以了。所以你每次给他剩一个底,就得到了十块钱一升的酸奶, 香不香?而且不用那种沸水煮容器啊,消毒啊,我们用这种办法也避免了一些杂菌的污染,让你做酸奶贼靠谱,主要还省时省力。再教你一个不用买过滤器就能做出希腊酸奶的办法。哎呀妈呀,我真是日进斗金,我不行,抠抠搜索第一名,来一块笼布,把这个酸奶倒进去, 把它给提溜起来,然后找一个绳子,或者我用的是这种扎带,再拿根筷子给他架,这底部正好有一些空间,你看他 已经开始在滤这个乳清出来了,滤出来的乳清是可以直接喝的,把这个放进冰箱里头冷藏一夜,就得到一个外面要卖几十块钱的网红希腊酸奶球啦。快去分享给你的妈妈姨姨姑姑闺蜜们吧!酸奶生酸奶生生不息!

家人们,我不是昨天发的那个用喝完的酸奶瓶做酸奶的视频吗?然后我忍不住啊,又做了两瓶,然后今天打开看了一下,我发现这玩意你用不同的牛奶做出来的酸奶质地还不一样,这个就是我用普通的牛奶做的,然后这个呢,就是用那种特浓牛奶做的, 这款就是我昨天视频里发的那款,质地偏稀一点。然后呢?这款就是用特浓牛奶做的,真的好浓稠啊,你整个哀伤了,今天这两瓶又掏空了,待会还得给他们续上,然后明天又能喝上新的酸奶了。啥都不说了,家人们,赶紧做吧。