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过个年你们胖了几斤呢?我胖了差不多五斤吧,其实我不是说专门是过年的时候胖,我是扬了之后胃口变得很好,一直想吃东西。 以前我晚上是不吃米饭的,就吃一点蔬菜,现在我每天晚上都要吃米饭,有时候还要吃两碗,这样子能不胖吗?嘴巴都烂了好几天还没好。今天要做一个六寸的, 本来切一个大一点的水仙王就可以了,这个切了好几个奶油,我就用除湿剂来打, 各位保持好呀!我又来碎碎念了。一直想口述配音的,因为我的普通话不标准,总怕被人说,所以 一直没敢尝试。新年新的开始,我就从自己配音开始吧。你们千万别笑话我,最好是能给我一点鼓励,其他地方有不足的请大家给我一些意见,好让我改进。 今天的这个蛋糕上面还有一个小蛋糕的,这个小蛋糕我是用纸杯蛋糕做的,没有夹心,这样的小蛋糕反而更不好操作,得多花点耐心慢慢修整。小蛋糕做好后放冷冻,这个小蛋糕拿去冷冻, 抹面和夹心我都是分开操作的,我抹面不会一刀收,全靠刮板刮片慢慢修补。我做一个蛋糕需要的时间还是挺长的,我走不了量,量多了就容易心急, 心急了蛋糕就做不好,幸好我平时蛋糕不多。这个侧面裱花的蛋糕我一般都是会先定个点,这样好操作一点,裱花的间隔也会均匀一点。 调色还是老操作,加点味道发的奶油,今天用的还是 fc 果蔬色素,樱花粉调色。果蔬色素是纯天然的,比普通色素更健康更安全,不染舌头不染手。我现在能用果蔬色素调色的颜色,我就用果蔬色素来调, 裱花嘴的样式我都会贴在旁边的,有需要的亲可以参考一下。 小蛋糕借助竹签和刮刀转到大蛋糕上,顶部用奶油修补一下,下面再挤一圈奶油, 再用奶油画个蝴蝶结,撒一点糖珠,最后插上蜡烛,蛋糕就完成了。
