如何将蛋炒饭画的很真实

今天是挑战画一本自己的食谱的第三天，今天是蛋炒饭，一般只要家里有吃不完的米饭，应该第一个想到的就是留着做蛋炒饭吧。 炒饭有很多很多种搭配方式，我经常做的就是懒人版，也就是最简单的版本了。先把鸡蛋炒散，然后把冰箱的剩米饭倒进去，配菜的话我就看冰箱里有啥加啥， 有时候会加火腿肠，有时候加胡萝卜，还有时候会直接买袋装的时蔬，里面有玉米丁、豌豆丁还有胡萝卜丁，平时就放 在冷冻层里，用的时候不用解冻，直接倒进锅里，对我这种懒人来说实在是太方便了。 米饭炒散开以后就可以加调料了，生抽，蚝油还有盐都来点，看着差不多了，最后再来一把小葱， 这样色香味俱全的懒人蛋炒饭就搞定了。还有从小一直都有一个疑惑， 就是为什么蛋炒饭一定要用剩饭，后来我做了一个实验，用了一次当天现做的米饭，炒出来没有剩米饭那样粒粒分明，有点结团，感觉怎么都炒不开，果然祖传 的做法都是有一定的道理的。对了，还有的人做蛋炒饭的时候，会先把蛋液打进米饭里，拌开以后再去炒， 这样就变成了黄金蛋炒饭，炒出来的米饭就是金黄色的，但是对于我这种懒人来说，着实觉得有点麻烦。