东北大锅上接个管子是干什么的

大家好，我是大雷，之前在拍视频或者在直播当中呢，经常有朋友问我，我奶家大锅上那个管子是干什么用的？今天大雷就来简单的说一下，就是这根管子 一直延伸到灶坑里头，给他掀开，看到锅盖里了全是蒸汽，正常这个蒸汽如果多的情况下，他会从这个管子这个口这一直 流向到灶坑里。应该很多朋友也都知道，这灶坑一点火了之后呢，他烟筒那边上面有风， 这个就会有往里抽的那个风进去在造坑，这所以说这个锅里的水蒸气呢，就会从这个管子里头一直往里进了。还有我的朋友说， 我奶家这个灶台太矮了，呃，炒菜啥的特别累。嗯，我想说的是，我们东北这边的灶台呢，是大部分吧，都应该是这么矮的，因为他是连着这个呃，炕的， 别的地方可能就没有这个大炕了，所以说你们光是一个灶坑烧火，但是不连着炕，我们这个做饭的同时呢，会给炕还会加热， 因为他是有个烟道，在这个炕的这个位置，大家就能看的很明显了吧，这地方已经热的特别热，然后他都已经被烤的变色了，这个地方呢就属于是炕头， 然后这边是抗烧，这边就相对凉一些，然后这个位置呢就热一些，一般 像我们来客人啥的都会让他在睡在炕头，嗯，因为这个位置还是比较好的，睡得热乎吗？我属于两个口，一个头一个脚，正好对应着两个锅，这个锅和这个锅烧的火直接 这有个眼在里面呢，大家看不到直接就通到这个位置来了，所以这个灶台如果高了呢，那炕就会变高了，那人上去就费劲了。 还有之前呢，我没讲完的，他这个是在我们当地上市场上买的，别的地方有没有卖的我就不知道了。 嗯，大概是花了一百多是吧，一百五左右好像是。不对，一百二，一百二到一百五之间吧，看你买的多大的锅。嗯，好像是价格 也不一样。他在顶上这个位置还有个卡槽，一般水蒸气的水像这顶上留下的都会流到这里头来，多了他可能就会流出来吧。是不妈 是用时间长了，都用了一年多了，有的地方都生锈了，也快拆了吧。嗯，天暖和了，没有那个啥，没有蒸汽就可以拆了。 对啊，接下来再说一下啊，为什么这个东西就可能很多南方那边用不到吧。因为我们东北大家都知道啊，室外是非常冷的，这样呢，一点火之后呢，他很容易就产生水蒸气， 特别是你烧水的时候，他水蒸气就特别特别多，如果你没有这个东西呢，他就会造成我这个呃，房子空间里全是水蒸气 啊，啥也看不见了。所以说就就有人发明了这个东西来解决这个问题吗？我以前没有这个东西的话都会直接开门，就是把门打开，把蒸汽放出去，这样的话有时候我直播大家会看到一个景象，就是 上面会往外出烟，下面会呼呼往里进，只不过下面进的是凉气，热气是从上面出去的。这个景象在以前的农村吧，应该是经常看到的，只不过现在看到的就越来越少了， 还有就是看这个墙了吧。嗯，如果看我视频，有个一两年的朋友应该知道这墙才刷完一年吧，一年多一些，还不到两年呢，就又变成这样了，看了吗？上面墙皮有 脱落的地方。嗯，然后还有下面这边就是特别的起一些，像发霉了似的，就是太潮了，那个啊粉不干。嗯，对，我妈说的比较土，也比较直接。 你知道那个冬天这水蒸气啊，有水蒸气有一点好处是啥吗？啥好处啊？ 没有，哈哈哈哈，保湿是吧？对，哈哈哈，这我还真不知道，你看那个水蒸气多了哈，你等到一摸脸就溜滑的是吗？你要搁那个蒸馏水，就是那个水蒸汽，那个水洗脸可滑溜了。 这我还不知道，你洗过呀？洗过，哈哈，那那时候你静怡他不在那个太原，那蒸馒头 在那帮他干活吗？然后那个蒸馏水都躺在盆里。嗯，完了就天天早上用那个洗脸可滑到了啊，我记得你用鸡蛋清洗过包没有？用敷面膜啊，当敷面膜了呗。 还有一样呢，就是我经常拍视频吗？呃，这个镜头从室外到室内这个过程就很容易产生水蒸气，不管是直播呀还是拍视频当中，大家在镜头里就会看到一层白白的。那就是冷热交替所产生的吗？ 还有一些可能问题，大雷没有想到。如果你还有一些不懂的呢，可以在评论区提问，我能知道的肯定会告诉大家。好，我是大雷，今天今天视频就到这里，如果喜欢我的视频呢，记得点下关注，谢谢。

这老板的脑洞简直绝了，他把没人要的旧斗车变成了能到处跑的移动灶台，在车斗里垒个土灶，接根管子专门排烟，最后架上一口大锅就大功告成了。 这设计不仅能推到哪，潮到哪，灵活性拉满，做出来的饭菜更是锅气十足。如果你正愁农装没特色，这种废旧斗车改造的创意绝对能成为吸睛又实用的网红打卡点。有场地需要打造的，随时找我规划设计。

自从风叔给我说完这个视频之后，啊，我这小店基本上就是已经爆棚了，没招了，把这屋就扩下来了，这屋现在有包房，有大桌，然后能接十多个人桌也好感谢风叔，风叔还是有实力啊，大东北啊，零下二十多度吃啥最合适？牛肉汤，宝泉岭风味人牛肉汤是你不二的选择，快来吧， 好几个月没来宝田里逛过人街吃牛肉汤了，这大新馆子是你峰叔的最爱啊，哈哈，又到嘴了，真好， 然后我得五年的这么多好牛肉。嗯，棒！ 蓝莓酒是小伙子媳妇泡的，蓝莓野蓝莓，他两口到山上去采的。看这烧饼吧，自己烤的习书，嘣脆好吃，过瘾得劲。 当了狗子舔根瓷，你不说等的就这口瓷。来保全岭啊，一定要来，来保全岭啊，一定要来！放牧人牛肉汤，哎， 太霸道了，这牛肉汤非常的厚重啊，有牛肉，有千张丝，有粉丝，有葱花，有香菜，美极了。你看这个来，这也是，这个是大鹅蛋，烤鹅蛋，半个小半叉，满满的胆固醇呐，真心的好。 牛骨上面，哎呦哈哈，牛骨上面掉下来的肉筋啊，真好啊，这大清馆子，原生态炖猪，蘸上秘制蘸料，你就找 在保全岭的军村街和肥宾路的交汇处望牧人牛肉汤等你来，还等什么呢？

咱们东北的烧烤摊上可以不点那个羊肉串，但唯独不能不点那个特色的烤心管，这可是一通的美食，能让你吃上一次就停不下来的那种。用的都是新鲜的大心管，给你先卤后烤的，上面还带着淡淡的果木烟熏味。 嗯，根根揪揪的，我真没想到他价格能这么便宜，这么大一盘啊，你看才多少钱？处理的也干净，没有什么乱七八糟的东西，就是新管上面给你裹了一层小薄油，喜欢吃辣的可以放上它自带的这个辣椒包，这口感完全还原了夜市小摊的那个味道，又劲道又 q 弹。而且这里边啊全都是这种，整个的 就是跟媳妇晚上追剧下酒或者想吃烧烤的，随时打开一袋这个那是季节餐，还没啥负担。 i love you so much。

你说啥？不说，操，你不说是不是？今个这锅鸡子排骨你到底吃不吃吧？有马力 来了，兰考的老乡们啥时候一想起来吃铁锅炖啊，那都莫名其妙的想起来朝阳路那个东北大鱼坊兰考二店了，今个约一会吃饭来，还是排骨炖鸡子，必须得安排齐，那那味，就是这满满一大锅东北铁锅炖啊！三斤土鸡，二斤排骨， 包含锅底和六个手工粗粮饼，抖音团购下单只需要九十九块钱，左下角有团购链接，有想吃的抓紧时间一团吧。后厨现炒铁锅慢炖， 我又点了点豇豆桌和这个花卷啊，就自己咕噜不用响盖，我都看见一会咽口水了。喜欢吃鱼的哈，可以 选这个，四斤的怀头鱼都可以，就这个土鸡和排骨，通过他家这个锅这样一炖，就莫名的不一口下去，乖乖。