赵一鸣零食logo为什么变了
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02:21查看AI文稿AI文稿明明很忙，两万两千家店，赵一鸣一万九千五百家店，临时折扣店，两家加起来吃掉了大半个市场。但最近我看到一组数据， 闭店率百分之一点二看着低，内圈百分之十到百分之二十，高得吓人。在我看来，这不是行业洗牌，是加盟模式的结构性矛盾，跟每一家是一回事。第一，根源 管理半径失灵，四万家，每一家管不过来，两万两千家，明明很忙，照样管不过来。道理是一样的，加盟模式 底层是利益共享，风险共担，但规模膨胀到万店以后，总部的管理半径根本覆盖不过来。总部算过巡检成本账，大概率睁一只眼闭一只眼，加盟商就成了没人管的孩子。第二， 闭店率背后的真相。明明很忙，整体闭店率是百分之一点二，看着漂亮，但内部数据，内圈门店闭店率是百分之十到百分之二十， 这意味着什么？外圈是新店在补，内圈老店在死，这不是开店速度问题，是加盟商活不下去了。第三，加盟商生存逻辑。总部给的毛利空间本来就薄，零食折扣店核心毛利率 也就个位数，基本在百分之九点八左右，比传统零售的百分之二十到百分之三十低了一大截。房租人工又在涨， 加盟商怎么办？只能选进货更便宜的卖零期，改日期压毛利，这不是道德败坏，是生存压力逼的。那对我们来说，最大的启发有三点，第一， 别迷信，万店连锁，两万两千家店照样出事，老加盟商正在用脚投票。第二， 别迷信，低毛利加走量，百分之九点八的毛利扛不住任何一次的成本波动。第三， 看闭店率要看老店。闭店率不是整体的闭店率，清店补位、遮盖老店崩溃是行业公开的秘密。你觉得临时折扣还能够活几年？评论区聊聊。
44隔壁老王的生意经
03:18查看AI文稿AI文稿大家都看报道了吧，像那个赵一鸣临时很忙，好想来像这种店，他那东西为什么那么便宜，对不对？他们的便宜，所谓的便宜都是靠减少重量来实现的， 对不对？猛一看他的东西都很便宜，你像那个呃，两块二的那个冰红茶，五百毫升两块二的冰红茶，哎，他也卖两块二，但是他的标他的重量是多少？四百六十八克 哎，还有那个像三块钱那个薯片，他是四十四十克哎，但是他们这种店卖是多少克的？是三十五克哎，你反过来一算， 真正的你掏的钱比正常的价格还要高，也就说他的他的重量少了，哎，价格更高了，对不对？包括这个薯片呀，哎，包括这个大米饼啊，往往大米饼他们都是定制的，哎，里面都是偷工减料，减少重量来 把价格定的很低啊，他们这种行业还的确是为了赚钱不择手段啊，扰乱市场，坑害百姓 啊。就买东西一定要注意，我都上过这种当，我原来去给这个凯旋路去买东西了，进去买一个店里面去买，一看，这东西相相当便宜，哎，最后一看那个那个后边那个 重量不一样，错了很多啊，一算和正常的那个价格要高的多啊，所以说我们才知道这种情况，所以说大家去买东西一定要注意好货不便宜，便宜没好货，这个是千真万确的真理。像这种店，像这种网红店，你们尽量是圆他啊，不要去， 去找罪受，去找上当。大家都看报道了吧，像那个赵一鸣来临时很忙，好想来像这种店，他那东西为什么那么便宜，对不对？他们的便宜，所谓的便宜都是靠减少重量来实现的， 对不对？猛一看他的东西都很便宜，你像那个，呃，两块二的那个冰红茶，五百毫升两块二的冰红茶，哎，他也卖两块二，但是他的标他的重量多少？四百六十八克， 哎，还有那个像三块钱那个薯片，他是四十四十克，哎，但是他们这种店卖是多少克的？是三十五克，哎，你反过来一算， 真正的你掏的钱比正常的价格还要高，也就说他的他的重量少了，哎，价格更高了，对不对？包括这个薯片呀，哎，包括这个大米饼啊，往往大米饼他们都是定制的，哎，里面都是偷工减料，减少重量来 把价格定的很低啊，他们这种行业还的确是为了赚钱不择手段啊，扰乱市场，坑害百姓 啊。就买东西一定要注意，我都上过这种当，我原来去给这个凯旋路去买东西了，进去买一个店里面去买一看，这东西相相当便宜，哎，最后一看，那个那个后边那个 重量不一样，错了，很多啊，一算和正常的那个价格要高的多啊，所以说我们才知道这种情况，所以说大家去买东西一定要注意好货不便宜，便宜没好货， 这个是千真万确的真理，像这种店，像这种网红店，你们尽量是圆他啊，不要去，去找罪受，去找上当。
60隔壁老王说酱酒
07:56查看AI文稿AI文稿赵一鸣零食大测评，一块九这么多吧，哎，这个味道有一股臭鱼味，为什么打不开啊？回来一点，回来 绝配他们两个绝配买了两大包子的赵莹零食，做赵莹零食测评的人很多，所以我这次呢买的是他必失榜上的一些零食，还有就是我平时看到但是 不太可能会去买，今天想来买来尝一尝的零食， ok， 我 们来看看吧，都有什么？我比较期待的也是必是榜上的牛肉味馅饼干是肉酥油酥，肉松含量 哎，这大于百分之十点三，我们来尝一下，添加的还是新西兰进口黄油，哎呦，出师不利啊，哎，撕成这样算了，没事的， 四块九八包来尝一下哦，两片哇，非常浓郁那种咸香的那个肉松味， 嗯，味道还可以，咸香浓郁，那就是咸饼干啊， 没有看到任何的肉馅，是因为我只拿了半个吗？看一下， 蛮好吃的，咸香，我觉得这个确实可以作为必吃榜上必买的单品，确实不错。再来一遍，这包吃完了来看下下一个，这是放在他旁边的，叫黑松露火腿苏打饼干。黑松露众所周知啊，不一般看这含有火腿， 两块九哇，这个便宜四包，这个比那一包里面的片数要多一点哇，很明显看到 经典咸饼干非常浓郁的黑松露味， 闻的哎，这个味道很熟悉，想不起来，但是吃的话会有非常浓郁的黑松露味，很好吃，很香。如果喜欢吃蘑菇类的东西，香菇啊，蘑菇啊，黑松露之类的可以尝试一下这个，下一个 我们来看一下新出的哎，榴莲味，西瓜味，让我们来尝一下，先尝一下西瓜味，我怕榴莲太串了就尝不出来西瓜的味道。五块九一盒，一共是四个，我们来尝一下西瓜的清凉西瓜味。那里面应该会加薄荷吧，不然怎么清凉。绿色的真的是西瓜红色的那一线。 嗯，真不错，非常浓郁的西瓜味，但像是西瓜香精的那种，难吃。夏天吃的话冻一下，不然的话温度太高了。 桃李有通病，太甜了。榴莲味尝一下哦。说是用的是榴莲冻干粉好。好吧，外表是这个样子的，里面的芯都是黄的，尝一下 吃起来其实没有什么榴莲的味道几乎没有，只有甜味，巧克力味也很淡。这两个更推荐西瓜了，下一个一块九，性价比好高呀。巧克力味软心塔看一下。还没有吃过这个。 这个也是必吃榜上的，说是很好吃哦。哎，打开方式跟那个好多鱼蘑菇粒很像。一块九这么多吧。五个相当于五毛钱一个。哇，这跟土长得真的是一模一样。 一模一样，就是吃起来像普通的饼干，抹了一块巧克力上去，也不像是黑巧，因为没有很苦不难吃，但是也没有很很好吃了。如果说它是辟翅膀的话，我觉得它就是性价比比较高一点。这个我给一般甜的，吃完了我们来吃一点咸的，这个是新口味。 炸鱼薯条味。炸鱼我能理解薯条我能理解。炸鱼薯条是什么？你不要过来啊。嗯，有一股臭鱼味，很像辣白菜的味道。就辣白菜口味的那个薯片再来一遍， 有点薯条味啊。它本来就是薯片呀，不难吃，但是也没有吃出它有什么特别的特点，可以试一试浓浓芝士。嗯米片这也是必吃榜感觉这个米听起来真的很好尝一下。哇浓香的芝士味。芝士怎么都是三角形芝士只能做成三角形吗。嗯 甜的薯片哦这个是玉米片味道很浓很浓。确实像它名字一样浓浓芝士很浓啊好吃来个辣的吧。 卫龙魔芋爽高纤牛干菌魔芋爽我早就见了但一直没买除了这个以外百味的反正是我没有见到。我没买着其实还挺想尝尝我还挺喜欢吃百味的东西。尝一下这个牛干菌味先尝一下。哼 看不到但是吃起来有很浓的那个菌菇味难怪叫牛干菌。真的有很浓的牛干菌 好吃后就是两包叫墨鱼脆片啊我真的想试一下墨鱼脆片黑色的这个是色素的一个是黑松露味一个是藤椒味我们先来试一下这个黑松露味尝一下。天呐这是给我上妆了吗。只有三分之一。 嗯好吃的没有黑松露味普通虾片的味道但是会更咸。藤椒味为什么打不开啊救我救我救我。不想让我吃算了。 其实打开以后就能闻到一股藤椒的味道有点像那个藤椒的鱼藤椒烤鱼的味道。嗯 美滋滋藤椒味道让人好上瘾啊还有个甜品巧克力面豆这个也是配翅膀巧克力粉然后里面是棉花糖涂层型巧克力制品。我对巧克力味的东西其实一般哦但是他卖相好丑像个屎袋子。你礼貌吗。嗯你礼貌吗。 太甜了有点糖了。本来就是甜的。哈哈哈甜了我们来一个。缺牙齿我买了两包。有谁能不知道缺牙齿的大名。其实我之前已经吃过了，但我今天看到想再买。还有没有小宝没有吃过缺牙齿的？缺牙齿我觉得好臭。哎，我不太喜欢这味道。 我之前吃缺牙齿一点都不辣，等我以后有机会可以出一个缺牙齿挑战，预定尝一下。 还行，对于不吃辣的人简直就是灾难。对于吃辣的人其实还行，中辣吧，中辣偏上的程度，挺有嚼劲的。酥毛肚再来一口 要欢迎光临，不辣。 ok， 尝一下， 一口下去立马不辣了。我只喝这个，还是超级酸，浓浓的柠檬味。嗯， 有柠檬椰果还有柠檬丝，好像是柠檬皮，小小一杯喝完零负担，好喝。最后一个我把买了两个味道好像只有两个味道，一个是蓝莓味，还有个是 荔枝味。有点像咱们小时候吃的那个，脱肥给它放冰箱冷冻，就提前已经买好的冻起来的尝尝。这个真的很好吃，一包好像蛮多的，反正十几包是有了。跟我梆硬，我建议拿出来后大概三十秒到一分钟，稍微化一下会更好吃一点。直接拿出来吃也可以掰一下。 强烈建议这个冻起来吃。那今天最好吃的我觉得是 刚开始那两个饼干。如果喜欢吃黑松露味可以买这个黑松露饼干，性价比很高。如果说不喜欢菌菇的味道，吃这个肉馅味的咸饼干，西瓜味真的值得尝试，椒味太棒了。 ok， 那 今天就这样了，拜拜。
116青青轻轻
02:07查看AI文稿AI文稿你对赵一鸣的看法是怎么样的？赵一鸣他就模仿蜜雪冰城啊，也是打便宜啊，他要做零食界的拼多多，这是他创始人跟我讲的，是吗？因为我做过他账号。你觉得他赚钱的逻辑是什么逻辑？ 大家所有认知一类都知道的价格的产品做引流，打完这个百元山还玩那些？就是你知道的品牌做引流，大家都知道是什么价格，但百元山他好像只要一块五，你外面卖好像要三块甚至一块钱，哇，瞬间觉得好便宜好便宜好便宜。他这个首先是个逻辑链条， 嗯，首先他造了一个这样的模式，对不对？嗯，他拼命的干加盟，他已经赚了一部分钱了，对吧？我说的是针对 c 和针对 b， 他 针对 c 端，他是这样子的一个模式，先用这低价把你吸引进来，但这个低价他是不赚钱， 甚至会员，但他真正赚钱是一些杂牌零食，你不知道，首先他让你进来觉得他便宜，用你已经知道的价格，五折甚至四折、三折的觉得，哦，这个店很便宜，我可以放心购买。然后你深入到里面，他那些杂牌零食，你并不知道他多少钱，他那些才是他的利润点。 这是针对 c 端他门店的盈利模型，他是这样盈利的，那针对他品牌的盈利模型，他其实也是在赚供应链的钱。第一波加盟商要赚钱，他筛选加盟商，哦，首先你要有一百万， 而且他要看你这个一百万是你自己赚的还是你家里父母给的，他是优先选择自己赚过一百万的人来去做他的店的。不是说靠开多少家店，他是靠开多少家赚钱的店？他的总部就像蜜雪冰城一样，你每家店赚钱，你持续的在我这里买零食，我才能品牌上源源不断的赚钱。 要不然你开一家倒一家，开一家倒一家，你怎么赚供应链的钱？他赚是供应链的钱，那他现在的情况就是开一家倒一家，开一家倒一家。就是看针对 c 端的没跑通吗？愿景很好，他的逻辑是这样，跑不跑的通还是一回事吗？对不对？这是因为你不觉得他开的太密了吗？他在一个县城， 隔一百米就是一间，市场饱和了，但他这个模式刷新愿景是对的。那我们两个人谁也说服不了谁，我们就听评论区的朋友聊一聊好吗？
196快消王超谈快消
01:42查看AI文稿AI文稿赵一鸣，欠你半瓶饮料你发现了吗？最近一堆量贩零食被扒皮，饮料从四百毫升变四百六十八毫升，单价少几毛可以算每毫升的单价，反超超市 散装器更绝，短斤少两，低价混高价，花样百出，说白了，就是拿便宜当诱饵， 把消费者当韭菜锅。但这事哈，远不止零食。今天是什么时代？ ai 时代，你干的每一笔破事，数据都给你记录，随时能翻旧账。你以为瞒天过海，其实都是在给自己埋雷。 诚信经营不是高尚，是保命的底线，不信你看。井水时期一打通，所有收汁透明的像玻璃， 谁还敢耍花招？以前觉得无非是成本，现在告诉你，无非是最大的红利，坑蒙拐骗的路堵死了好人，经济 时代来了，会活得更滋润。谁先老老实实做买卖，谁就能吃透这波透明红利。所以，别怪消费者不信任，是你自己把神话击穿。记住，在数字时代， 诚信经营不是道德选择题，是深层必答题，守不住这条红线，下一个塌房的就是。
101山鹰在线
14:54查看AI文稿AI文稿走在县城、乡镇社区商业街，你会发现一个很有意思的现象，两条一模一样的红色门头零食店，经常门对门隔街对打， 很多路人根本分不清谁是谁。同样几千块零食终端售价比商超便宜三成，可乐辣条、坚果卤味全线低价经销。短短四年，两类量贩零食连锁疯狂开出四万家门店，硬生生抢走传统商超线上零食品牌大半客流，彻底改写万亿休闲零食零售格局。 很多人第一眼只会看红色招牌，却分不清二者核心区别。赵一鸣，红底配卡通明宝 ip 整体视觉偏市井批发风，好想来红底搭配兔子 ip， 店内灯光陈列走精致商超路线。 再到两大寡头歌剧，明明很忙旗下赵一鸣，港股上市激进下沉拓店万成集团旗下好想来 a 股上市公司多，品牌举证合围，双方砸数十亿资金，南北对公抢黄金点位互相挖，加盟商定制独家低价货品疯狂补贴开店。整条赛道陷入极致内卷， 一边是总部营收暴涨利润翻倍，一边是大批加盟商亏损闭店争议、矛盾厮杀全部拉满。看点， 今天食品战争第十期，完整梳理线下零食零售完整发展史，深夺拆解赵一鸣与好想来的十年拉锯大战，盘点赛道各路新贵结合财报、门店数据、加盟纠纷、价格战实锤看懂这场颠覆线下零售的平价零食革命，首先完整走完线下零食零售四段发展史，看懂量贩零食为什么能先翻传统渠道 零食零售一点零时代，散装炒货小摊单品单一无标准化。九十年代到二零一零年，街边炒货摊、干货小店是唯一线下零食渠道， 主打瓜子、花生、糖果，品类稀少，称重计价没有统一供应链，进货全靠本地批发市场，品质不稳定，覆盖范围仅限本地老街，不存在全国连锁概念零食零售。二点零时代，商超专柜垄断，层层加价，价格虚高。 二零一零到二零一八年，大型超市、便利店成为零食主流销售渠道，品牌零食经过厂家、区域、总代市级分销，商超四层、中间商加价，终端售价居高不下。 商超进场费、陈列费、堆头费层层叠加，一包零食溢价超百分之五十，消费者只能被动接受高价下沉市场。乡镇商超货品更新慢，品类稀缺零食零售。三点零时代，线上网红零食崛起，线下出现空白缺口。二零一八到二零二一年， 三只松鼠良品铺子百草味靠电商爆火，线上低价分流年轻消费者，但线上存在快递、时效、运费、看不到实物的短板，线下缺少评价。全品类一站式零食门店市场出现巨大空白。 这一阶段，早期零食很忙，好想来小规模试运营，量贩模式直连工厂，砍掉中间商，低价路线初步跑通。零食零售四点零时代，量贩零食全面爆发，双巨头开启万店争霸。二零二一年，行业迎来拐点，全国量贩零食门店仅两千五百家。 二零二三年，零食很忙收购赵一鸣整合为明明很忙集团、万城集团收购整合，好想来老婆大人来优品多品牌两大巨头正式形成。二零二三至二零二五年，双方开启全国疯狂拓店， 投入数十亿补贴抢占南北市场，现遇乡镇成为主战场，百分之四十七新增门店全部落在三四线及县城。线 下零食零售彻底进入折扣量贩时代。二零二五年，全国休闲食品整体市场规模突破一万一千八百零四亿元， 其中量贩零食独立赛道规模三千七百亿元，五年复合增速超百分之七十七，成为线下增长最快的零售赛道。两大核心巨头门头同为红色，但两套完全相反的扩张门店运营打法，常年贴身肉搏。第一大阵营 明明很忙赵一鸣零食激进扩张，南方起家，极致批发平价路线。赵一鸣起源江西宜春，创始人，最早从炒货小店起步，二零二三年被长沙零食很忙收购合并组建。明明很忙，港股上市主体彻底开启全国化狂飙模式，标准门店视觉 统一，大红色门头左侧是黑眼罩卡通明宝 ip 红白极简装修，店内货架密集，堆放通道偏窄，主打仓库式批发，氛围感， 第一眼给人量大便宜的直观感受。截至二零二五年末，明明很忙整体门店两万一千九百四十八家，其中赵一鸣门店一万五千余家，全年竞争门店七千五百五十四家，门店总量行业断层第一，百分之六十门店扎根现成 乡镇，覆盖全国百分之七十五县域市场。二零二五年，集团总营收六百六十一点七零亿元，同比暴涨百分之六十八点一九，净利润二十三点二九亿元，净利润增速百分之一百七十九点三七。规模红利全部流向总部，赵一鸣核心竞争底牌。一、极致低价引流，独家定制专供货品 和百事可口各大零食工厂联合开发专属小包装同款可乐终端售价比竞品，用来锁定客流，靠低价打爆周边门店。二、 极速供应链时效站南方布局，多区域分仓，珠三角、长三角实现货品当日达对比，好想来提加一次日配送，补货速度更快，门店缺货率更低。 三、激进拓店补贴政策，只要在好想来门店一百米范围内开店，直接补贴一半房租转让费，重金抢夺优质临街黄金点位。三四线城市一条商业街同时开出三到五家同赛道门店已成常态。 四、轻管控加盟模式，加盟门槛更低，门店自主定价空间更大，靠低价快速抢占下沉乡镇市场。广东单省门店突破两千五百家，南方市场根基稳固， 但赵一鸣短板十分突出，单店盈利压力大，门店密度过高导致客流分流，同一条街多家门店互相内卷，大量后期新开店铺回本周期拉长至十八个月以上。会员体系薄弱，私域运营线上即时零售布局远落后。好想来 第二大阵营，万城集团。好想来多品牌矩阵会员思域成熟，北方市场强势同红门头，但门店逻辑完全区分。好想来二零一一年江苏首店落地， 二零二二年被 a 股万城集团收购，后续整合陆小馋来优品、阿迪、阿迪老婆大人五大零食连锁，统一供应链仓储品牌资源，形成多品牌合为打法。 标准门店视觉同样红色门头标志性兔子卡通 ip， 大 面积全景落地窗，店内灯光通透，货架整齐宽松，走精品零食超市风格，更适配年轻女生打卡，和赵一鸣仓库式陈列形成鲜明反差。二 零二五年末，好想来体系门店一万八千三百一十四家，全年竞争四千一百二十八家，覆盖全国三十个省份。 二零二六年门店突破两万家。二零二五年，万城集团量贩零食营收五百零八点五七亿元，调整后净利润二十五点三三三亿元， 净利率百分之四点九八，毛利率越高于明明很忙，好想来核心竞争底牌。一、成熟会员，私域护城河，全国累计一点九亿交易会员，年度活跃会员一点四亿。 门店同步接入美团闪购，及时零售。五千余家门店开通线上到家服务单，月线上订单突破三百三十万单，拓展门店营收渠道，单店平均月销稳定三十八至四十万元。二、全国高密度仓储布局，四十八个常温仓，九个冷链冷库， 全品类两千个 sku， 覆盖零食、卤味、冷冻饮料全品类，兼顾常温与低温零食，产品丰富度更高。 三、均衡南北布局，重金加码北方市场，北京门店数量是赵一鸣两倍。一、托上市公司资金优势，标准化运营体系完善，门店装修陈列服务统一规范，高线城市社区适配度更强。 四、集团多品牌分层打法，高端社区开店用老婆大人，县城平价市场用好想来乡镇小型门店用陆小禅，不同价位、不同面积门店全覆盖，精准收割各层级消费人群。好想来的短版加盟模式为先款后货，加盟商资金压力更大，整体扩张节奏偏保守，新增门店数量常年低于赵一鸣。 南方下城市场铺货速度不及对手。两大巨头之外，赛道涌现，大量细分新贵，瓜分小众区域特色市场， 形成一超多强完整竞争格局。零食有名，西南区域龙头，深耕四川重庆，主打极致低价散装零食，单店面积更大，靠散装卤味、坚果差异化突围。云贵川门店数量突破四千家，区域壁垒极强。门头为绿色和两大红色头部品牌，形成视觉区分。 零食玩家、华中本土品牌聚焦县域市场，简化加盟流程。小面积社区店模型，主打低投入创业，抢占县城四级街道点位， 避开两大巨头核心商圈，正面竞争。本地区小众连锁，各省本土小型零食集合店，一托本地批发市场拿货，无全国仓储成本，定价更低，守住乡镇末梢市场，但货品更新慢，供应链不稳定，极易被两大巨头挤压倒闭。线上零食平替品牌 拼多多低价袋装零食直播零食直播间分流价格敏感型消费者和线下量贩门店，形成线上线下双向分流。整个行业最激烈的战争集中在四大战场，冲突极强， 也是全网讨论最多的行业痛点。第一点位争夺战，天价补贴内卷。两大巨头门头全是红色，视觉高度相似，消费者很容易混淆，所以黄金临街点位争夺更加疯狂。两大巨头把县城主干道、学校门口、社区出入口列为核心争夺点位，谁先拿下铺位，就能锁定整条街客流。 赵一鸣推出竞品百米内高额租金补贴，不限距离直接补贴五成房租，部分优质点位单店补贴最高十二万元 一条五百米商业街同时出现多家好想来赵一鸣门店客流被稀释，单店营收直接腰斩。第二，供应链与独家货品均被竞赛上游坚果卤味饮料核心原料两大巨头提前锁定产地货源，抬高采购门槛，挤压中小品牌。 同时分别和头部食品工厂开发独家专供 sku 同款瓶装饮料辣条只供给自家门店用。低价独家货品锁住消费者对手，无法同款对标，形成货品壁垒。配送时效持续比拼 当日达次日达不断升级，仓储投入持续加码，中小品牌无力承担大规模仓库成本，供应链全面落后头部。第三，终端价格血战，加盟商利润持续缩水。为抢夺客流，门店频繁推出全场八折、五点八折引流活动，同款商品不断降价， 总部靠大批量供货赚取稳定差价，门店却不断压缩利润。行业数据显示，单条街道仅一家门店单店利润直接缩水一半， 大量后期加盟商回本无望，闭店潮持续爆发。二零二五全年量贩零食品牌新开门店一万三千零八十五家，闭店六千八百九十五家，开，闭店比例降至一点九，行业淘汰加速。第四，加盟套路与舆论纠纷大战。全网大量加盟商曝光行业乱象，密集开店导致分流，总部强制大批量订货， 零七货品不予调换，区域管控失效。高额设备与装修捆绑收费。短视频平台大量加盟商发布亏损视频，形成全网负面舆论，双方品牌互相曝光对方加盟陷阱，争夺潜在创业者资源，行业加盟争议常年登上本地热搜。 我们看二零二五年权威行业监测数据，清晰看清当下赛道完整格局。二零二五年国内量贩零食赛道 cr 二两大头部品牌合计占据百分之七十五点五市场份额，行业高度寡头垄断，中小品牌生存空间持续压缩。门店体量 明明很忙，赵一鸣两万一千九百四十八家，万城集团好想来一万八千三百一十四家，剩余所有区域品牌合计不足万家。 营收体量明明很忙，全年营收六百六十一点七亿元，万城集团量贩板块营收五百零八点五七亿元，两家合计营收超一千一百七十亿元，是三只松鼠良品铺子来一份三家传统线上零食品牌总和的六倍。 新旧渠道实力彻底反转，人群结构百分之六十五消费群体为学生家庭下沉用户客单价集中在十五至三十五元，高频复购替代商超线上零食消费。 很多人疑惑，明明赵一鸣好想来都是红色门头，外观高度相似，为什么还要不计成本死磕核心四层商业底层逻辑。第一，量贩零食的盈利逻辑，赚的是供货规模钱，不是门店零售钱。品牌总部利润来自向加盟商批量供货，门店越多， 采购溢价权越强，单品进货价越低，总部毛利率越高。哪怕同区域门店互相分流，加盟商亏损，总部整体营收利润依旧持续上涨，天然有无限拓店动机。第二，下沉，市场存量空间巨大，抢占现欲等于锁定长期基本盘。 全国两千多个县城，数万乡镇，传统商超货品、贵品类少量贩零食刚需缺口极大，谁先铺满点位，就能长期垄断本地零食零售渠道，后期竞争对手很难再切入。即便门头颜色一样， 消费者逛多了也能分清两家 ip 店内风格不会完全替代。第三，低价折扣业态，用户忠诚度极高，一旦形成就近购买习惯， 很难再转回超市线上靠低价引流锁住客流后高毛利坚果卤味烘焙零食补足利润，整套商业模式闭环牢固。第四，上市资本倒逼扩张速度。明明很忙，港股上市，万城集团、 a 股上市，资本市场要求持续营收增长， 门店规模扩张只能持续砸钱补贴拓店，南北市场全面对攻，平火内卷等于丢失资本市场估值优势。同时，这条万亿赛道现在面临三大无法回避的致命瓶颈，决定未来行业走向。 第一，门店密度饱和，闭店潮持续加聚，一二线县城核心区域门店已经饱和，两家红门头门店扎堆开店，轻增门店只能往偏远乡镇布局， 客流持续下滑，加盟商回本周期拉长，开店热情大幅降温，野蛮扩张时代接近尾声。第二，价格占透支行业利润，全赛道毛利持续走低，终端长期低价促销，上游原料成本逐年上涨， 门店毛利率仅百分之十八到百分之二十，一旦房租、人工小幅上涨，门店直接亏损，行业很难再持续无底线降价。内卷。第三，同质化严重，仅靠门头 ip 店内陈列做微弱区分，缺少独家差异化壁垒。两大品牌货品 定价、门店模式高度雷同，消费者无固定品牌忠诚度，哪边便宜去哪边。中长期行业格局很难出现一家独吞市场的局面。短期明明很忙，门店数量、营收体量保持第一，南方下沉市场优势稳固，好想来一托。上市公司资金多，品牌矩阵 积持，零售会员体系稳住，北方与高线城市市场双寡头长期割据。中期行业会迎来一轮大规模洗牌，大量区域小众连锁、盲目扩张的单品牌门店批量淘汰，行业集中度进一步提升。两大巨头会逐步收缩补贴，减少，门店密集部点从疯狂拓店转向单店盈利精细化运营 强化， ip 店内体验的差异化弱化。两家都是红门头，分不清的大众印象。长期赛道会分层发展，赵一鸣守住极致平价乡镇批发赛道老想来深耕社区，线上及时零售、精品赛道、 临时有名等区域品牌守住西南华中本土根据地，形成分层共存格局。回看线下临时零售三十年变迁，从路边散装炒货，到商超垄断高价零食， 再到量贩平价零售颠覆整条赛道。赵一鸣和好想来的万店生死战，即便门头同为红色，视觉高度雷同，内核却是两套完全相反的供应链渠道会员运营体系，本质是供应链效率革命，对抗传统多层分销渠道，是下沉市场消费升级催生的全新零售业态。 这场大战也撕开零售行业最现实的真相，资本与总部依靠规模持续盈利，一线加盟商却要承担密度内卷价格战的全部风险，低价红利留给消费者，扩张风险留给创业者。万亿零食赛道的战争远未结束，从疯狂开店到精细化运营，打造品牌差异化，量贩零食的下半场厮杀才刚刚开启。
28美食记
