自己制作日本常备菜“盐昆布”，味道鲜美，提供更多膳食纤维 #盐昆布 #日式常备菜 #昆布 #美食分享

日本昆布糖做法

208

15

145

56

举报

发布时间：2025-04-04 08:15

和食小厨房

粉丝5558获赞4.7万

相关视频

01:30
汁
醋1000cc
浓口1000cc
味淋200cc
糖250cc
木鱼花，昆布，柠檬一个，煮开即可#日料 #抖音小助手dou上热门
691@Willson
00:07
昆布汤中放，味道真是五蚂蚁，关注买大米。 #美食 #我的日常生活 #民以食为天 #春日好食光
1.5万火磨坊：小倪
00:35
穷的连肉都吃不起了。#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #美食教程
33黄小厨《风味厨房》
00:13
日式盐昆布饭团简单又好吃！
#学会快去试试吧🔥 #日式饭团 #日本料理推荐 #简单日本家庭料理#盐昆布
737跟着老朱学做日料
03:46
佳子霖酱，参加日本小学期末考试，日本餐桌常见小菜酱油糖煮昆布
161辣妹子在日本
00:49
#大连无爽日本料理 #寿司别拿青春插稻秧，爱情哪有干饭香#美食制作 #美食 #日料 @抖音美食
189无爽日式创作料理
02:25
🔥大章鱼薄片！清爽开胃菜！今天交给大家一道好吃的开胃的章鱼薄片！炖煮好的章鱼腿定型后切薄片搭配上酸甜的金桔！#美食教程 #西餐 #美食vlog #章鱼 #谁懂这一口的好吃程度
6.8万主厨Will
01:39
日本小学生便当#便当 #日本生活 #小学生餐
243小慧在大阪
00:33
日式佃煮芝麻昆布，就不能做成酸酸甜甜大家都能接受的口味么？佃煮真的好难吃。#佃煮
20京鲜日本山椒种植基地
01:41
深夜食堂，热气腾腾的日本国民料理关东煮🍢#抖音美食推荐官 #日本生活 #日本家庭料理 #治愈美食
129日本煮夫
04:29
四个人一人一片解决一顿晚饭，妹妹可能困了，最后只吃了一口，姐姐吃完❤️
#vlog日常 #日本 #日本生活 #海外生活 #上热门
214小茶在大阪
00:37
《三步成厨：零失败料理入门》 #美食教程 #日料 #我的日常工作
8林少的魔都潮味
02:33
@纳豆夫妇的日常：汤底：昆布木鱼花煮出高汤之后是九、味淋、酱油、糖很简单大家看几遍都可以做出美味关东煮
3Sophia
24:52
🎉日本大分县宝藏美食 —— 黑目（腔昆布）美食之旅开启啦！宝子们👫，今天带你们走进日本大分县，探索一种超特别的食材 —— 黑目，也就是腔昆布，来一场舌尖上的奇妙冒险！
先和大家分享个小插曲😃，我其实不懂日文，但特别想看懂一个关于大分县美食的日语视频，可一直没人做字幕，于是我就鼓起勇气第一次尝试做日语字幕和配音啦。过程中可不容易，虽然借助了豆包和 GPT - 4o - mini 帮忙，但有些地方翻译得还是很粗糙。就像视频里提到 “盐分很快”，我也不太确定具体所指，要是有翻译后不太能理解或者大家有异议的地方，还请多多包涵呀。不过能借此满足看懂视频的目的，真的让我超开心😄。
言归正传，回到大分县的美食。🌊黑目生长在大分县佐贺野地区的海域，从七十多年前就开始被当地人捕捞。它和海带、裙带菜同属海带目类海藻，每年 1 - 3 月是最佳品尝期，这时的黑目最为鲜美。
🎣采摘黑目可不容易哦！渔民们会用前端带镰刀的四米长竿，戴着箱式眼镜窥探水中，熟练地割下黑目茎，再收集叶子部分。收获后，将黑目两三株捆成一束卷起来，这样能减少空气接触，保持新鲜口感，还方便后续烹饪。
🍱下面就来看看黑目能变身哪些美味佳肴吧：
黑目蘸酱油：把黑目尽量切薄，这样能最大程度发挥它的黏性。加上芝麻搅拌，最后放上柴鱼片，入口那叫一个黏滑，还有浓郁的大海鲜味，跟米饭、清酒搭配简直绝了，有人还说和纳豆也很搭哦！
黑目味噌团子汤：用黑目粉末代替盐加入到揉好的小麦粉团子中，再和红薯、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，最后加入特制的黑目味噌和淡口酱油调味。团子因为黑目变得香气四溢，口感嚼劲十足，是大分的特色乡土料理。
黑目天妇罗：将黑目加入到切成细丝的红薯、胡萝卜中一起炸制。刚炸好时口感酥脆，越嚼越有嚼劲，味道超赞，还可以加入鱿鱼、西瓜等丰富口感。
黑目汉堡排：把黑目切碎拍打至有黏性，加入鸡蛋搅拌，再放入大分名产紫苏叶。表面煎至金黄后稍微蒸一下，口感松软多汁，黑目的独特香味融入其中。
三重赤饭：这可是超奢华的料理！用大分的品牌鱼 “关鲭” 的生鱼片铺在热气腾腾的米饭上，再豪迈地放上黑目，完成这道 “三重赤饭”。鱼的新鲜加上黑目的独特风味，好吃到让人惊艳。
宝子们，大分县的黑目美食是不是超级诱人？快去尝尝吧！
#日本美食 #昆布 #美食之旅 #配音 #双语字幕视频配音播放器
7医学插画师-动画师-阿杜
00:58
在家也能吃上便利店关东煮啦！！#一人食记 #我的厨房日记 #今天吃什么 #妈呀太香了
1658超能吃的mikoo

热门分类