新课标理综生物
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26:04查看AI文稿AI文稿大家好，我是金太阳，义务教育生物学科扎带君，今天很高兴给大家一起来学习义务教育生物学课程标准的相关的一些内容。 我今天呢主要是有四个方面啊，第一个是想从这个修订背景去说明， 因为啊，我们义务教育生物学课程标准他是放在一个啊，整个的呃呃课程方案里面啊，我们现在二版的课程标准已经是在一版过了一段时间这种 变化中形成的，我想从这个方面去说一说。第二，一个过了这十多年的时间，课程标准它发生了一些什么样的变化啊？第三就是想说一下初中生物 教学的一些建议，个人的一些想法，以及我们在学习幼教与生物学课程标准啊，有哪一些应该注意的一些问题。 第一个是修订的背景说明，我们知道啊，今年，呃，四月十二教育部发布了这个呃，义务教育课程方案和课程标准二零二二版， 那么在这个发布的时候，对于基础教育来讲是一个非常重要的一个一个一个时刻。因为这版课标啊， 我们前期呃也一直在说可能是在十年呢，在二零二一年发布，其实我们说时间呢，然后慢慢推迟到了今年 为什么要修订这个课程标准呢？我想啊，应该有这几个方面吧。第一个我们要落实立德树人的根本任务， 怎么说呢？呃，党的十九大，他强调落实立德树人的根本任务要发展素质教育。党的十九大和全国教育大会要求推进教育公平， 培养德智体美劳全面的发展的社会的建设者和加班人。所以呢，我们要站稳这个教育的主阵地，进 行啊，一系列的部署，比如说啊，这个双检政策，对吧？强化课堂等等。这一方面，这项第一个，第二个呢，想说的是教育发展 啊，提出了新的一些要求，从一一年到现在啊，这么多时间，呃，我们说当今世界 正经历百年未有之大变局，所以这些现在的网络啊啊，人工智能啊，生活、学习、工作等等都发生了很多的变化，那不同的价值观也在这里相互的碰撞， 儿童青少年成长的环境呢，也在不断的发生着变化，那么我们为我们培育下一代提出来 新的挑战，所以呢，二零一一版的课程标准，我们是有学生向上好学这个方向发展，那么我们要进一步去思考， 培养什么人，怎么培养人，为谁培养人这个方面去进行去思考。所以有必要进一步深化 进行课程改革，加强课程的建设，这是一个方面。第三一个我们课程实施的本身呢，也发生了一些新的问题 啊，前面颁布的义务教育课程设置实施方案和课程标准，呃，在引导和推动教育改革方面 发挥了重要的作用。但呢，也存在一些问题，特别是以新的形式条件下，如有些穴段，不同的穴段割裂的比较明显 啊，衔接不够充分，或者说课程缺乏呢，学到什么程度，也没有具体的一些说明，只是比较笼统的一个说法，缺乏呢，对青少年科学的一个发展的指导。 所以呢，我们对课程实施的本身，这十年的一个变化，也有必要进行一个修订，所以从这三方面，第二个是课程标准的一些变化，总的来说啊，课程标准呢？呃，我们先总体看一下 总体的变化呢，第一个就是删除了课程设计思路，一版课程标准，他，呃课程设计的思路，那么把它呢，整合到了现在的课程性质当中去。 第二个是课程内容，内容顺序、表现方式，具体的要求都有发生一些变化。第三个又增加了学业质量的内涵，学业质量的描述这两个。 第四个是课程实施中增加了教学研究，以教师培养方面的一些变化。这总的来说有这四个板块啊， 那我们看一下这个整个幼教与生物学课程标志啊版的这六大块哈，一个是课程性质啊，课程理念、 课程目标、课程内容、学业质量以及课程实施，我们一个一个来看一下啊，第一个课程性质 啊，我们一一版课程标准呢，他对于，呃这个性质呢，就是说生物学他会影响社会经济，人类生活， 至于是人类是门社会的哪一方面，经济的哪一方面，生活的哪一些方面，他没有具体去做阐述，只是做了一个笼统的介绍。那么二本课标呢，对生物学发展这个迅速的 提出了一个具体的一个说法，比如说信息技术方面，工程技术方面相结合，人类健康与疾病防治方面，粮食与食品安全、生态环 环境保护等方面产生巨大的影响。第二个就是明确指出生物学课程标准注重探究和实践。一版课程标准，我们知道啊，实验探究是非常重要的一个亮点， 那么这里面有一个实践活动二版，这是下一个哈课程理念。课程理念呢？我们说，呃，这里有个表格，大家可以看一下啊，这个一版，他是面向全体学生，提高学生的科学素养 啊，倡导探究性实验。那二板课标呢，提出这个核心素养为宗旨，课程设置重衔接，也就是说以小学的科学的衔接， 高中学院的衔接，然后学习内容主题为框架，不仅仅是简单的知识的罗列，学习内容增加了生物学以社会跨学科实践，综合应用一些其他的学科的知识，比如说数学 啊，我们算概率对吧啊，比如说一些物理、化学的实验等等基础来解决生物学方面的一些问题。 内容聚焦大概念。哦，我们的内容呢，是少而精提炼的大概念，突出重点，让学生有更多的时间和精力啊，来把这个东西学透。教学过程中啊，注重实践，学业平 架，促进发展，重视实践与探究。第三个是课程目标， 各种目标呢，我们最开始哈，呃，我们国家的这个目标啊，其实这个教育理念是源自于，呃，前苏联，或者说现在俄罗斯啊，是一个知识的体系。原来是知识，我们叫双击啊，就是双击。 后来呢，慢慢的发展到了三维目标，到了二零零一年，到现在阿尔本提出了这个核心素养。 这个双击呢，是指基本知识，基本技能啊，六一年的时间啊，而到了二零零一年呢，讲知识技能，过程与方法，情感态度与价值观，这体现了生 个方面，但是这个三个方面如何之间有什么样的联系，融会贯通。那么后来我们在， 呃，二零一六年就提出了啊，核心素养。核心素养。最开始呢，我们先在高中的课程标准一七版掌有提现一个核心，三个方面，六大素养是八个基本要点， 从这方面去了解啊，这个我们首先有一个这样的认识。第二个我们看一下生物学课程标准，他也是有第一点，就是核心素养的内涵以及目标的要求，将核心素养的内涵以 目标要求的演化的一个过程。第二个是从生命观念、科学思维探究、实践 态度、责任这几个方面进行阐述。最开始呢，我们说，呃，有了这个核心素养的这几个方面进行发展， 这四个方面呢，与高中的这个核心素养内容啊，其实是有联系的，当然他中间呢，呃是要多一些内容的，比如说文泰啊，这个等等，这这几个方面的内容啊。所以我们来看一下我们初中的核心素养，他， 呃重点跟一一版他有什么样的一个变化。首先是阐述了能力、目标方面的要求。而二版呢，我们呢，从能力方面以外呢，还强调对核心素养的内涵进行阐述。第三个就是 我们对这个知识、能力、思维进行了要求啊，并且对社会适应能力方面进行了传输。 比如啊，我们不迷信权威，不盲从他人，要以科学态度进行实践，进行活动啊，从而得出一些结论，都是从具体的方面进行阐述和要求的。 看一下第二个课程内容，这课程内容呢，我们一版课程啊，十个主题，这十个主题是将知识进行罗列出来，他，呃不太注重前后的一些联系。 呃，我们二版课程标准呢，里面的内容呢？注重一个课程内容结构化，就是主题下构建三级的概念体系， 就是主题下面有大概念，大概念后面有重要概念，重要概念后面有刺猬概念，或者说叫具体的概念。 呃，我们一版课程标准十个主题，十个主题啊，加科学探究十个主题。而到了二版课程标准，它里面的主题是六加一啊，前面是六个啊，主要的一个内容 加一个跨学科啊，九个大的概念啊，其中一个呢，也是跨学科的大概念 后面有二十五个重要概念，这个他们呈现出一个梯队，或者说一个结构化的一个知识内容体系啊。再有八十多个刺猬概念，整合了相关的学习主题，优化了内容体系。这个是二版， 我们看一下有几个名词虽然跟一版是相同的，但是已经进行了内容的整合， 我们看一下哈，第一个我们举个例子吧，以这个，呃大概念的第三个概念，呃，生态系统这个为例啊，前面的概念，生物与环境 相依赖，相互影响，形成多种多样的生态系统，这是一个大的概念啊，那下面三点一，三点二，这个就是了。下面的重要概念， 重要概念后面下面再有一个刺猬概念啊，重要概念。比如说三点啊，这个生态系统的自我调节能力有一定限度，保护生物圈就是保护生 态发展啊，这个是我们的重要概念。下面的刺猬概念具体的怎么调节，对吧？有调节自我调节能力是怎么样的？那下面 从一个结构化的三级的概念体系，所以不仅仅是知识点进行罗列， 其他的一些概念的体系也是这样分布的。后面我们来对比一下哈主题栏目的对比， 左边的啊是二版课程标准啊，右边的是一版课程标准的。 一个是十个内容进行拆分，拆分组合啊，拆分组合。第二个呢，学院要求通过内容达到核心素养方面的提升，通过进 进行整合内容学习。第三个教学提示，从教学策略、环境素材、学习活动三个方面对教师进行提出建议。这从这个我们可以看出来， 这个是学质量，学质量为教学提供了一些依据啊。我们这个学业质量呢，强调了具体的一些生活情境，我们叫真实的生物学情境， 比如与疾病健康有关的情境，与资源开发利用有关的情境，与生物学环境相关的情景，与生物技术相关的一些情境。具体的一些情境内容。好。课程实施， 课程实施是根据课程标准进行教材编写、教学评价等活动进行的。呃，这些课程实施在课程实施方面，呃，一版相比注重强调 学业目标，应体现发展核心素养。第二个，与一版相比，更关注大的概念的基础上，强调 概念的聚焦啊，通过解释较大范围的生物学现象的大概念学习，引领学生构建大的任务 核心的内容，引导学生从真实情景获得一些数据，分析判断，进行同事探究，并且进行交流 流啊。课程实施第四一个，在原先加强科学技术、社会相互关系的基础上，进一步提出了现代信息技术和教育深度融合的概念，要求重视运用互联网技术、 通信技术和人工智能系数，促进学生个性化的学习。方面啊，有一些变化， 这是内容课程实施好第三部分生物学的教学的一些建议。 基的这些变化啊，我想提两个，一个是尝试跨学课的教学与实施，整合三维目标里面的核心素养里面的概念。那么现在比较流 新的一个词语就叫大单元的教学啊，大单元的教学我们以前也会课堂上体现一个像这样的一个思维导图啊，这些思维导图也是整合了不同的一些概念 啊，或者说不同章节的一些知识啊，当然可能有些呃，一线的老师认为这个思维导图学生一开始很难达到这样的要求。我们一开始呢，其实可以让他做一个简单的名词之间的关联的一些图 啊，只要他能去做，慢慢就形成了这样的一个习惯。第二个跨学科项目是教学，我们说给一个活动的任务，给一个项目，在这个基础上啊，以这种方式去呈现啊，学科素养啊， 项目是教学啊，这也是一个承载的一些方式。第三一个，呃，我们想说的是这个模型制作， 呃，大概念第九一个讲到了模型制作啊，跨其他的学科的动手啊，一些能力来制作我们生物学里面的细胞的模型啊，或者说动植物饲养等一些活动啊，还有呢，发酵技术等这几个方面。 所以，呃，二本课程标准比较重视跨学和实践，解决真实情境中的一些问题啊， 化学科主要还是以生物学的知识为主啊，相关联的其他学科的一些知识模型著作呢？ 啊，在跨学和实践中，比如说制作眼球的模型，像刚才的那个啊，制作啊眼球的模型，并提出护眼健康的一些知识。 植物栽培，化学科的啊，植物栽培，动物饲养，我们种植一些植物啊，这个种植植物的时候需要哪一些啊？无机盐，这跨到了化学学科等等这一些，以及食品发酵等这些领域， 我们来看一下，其实，呃，这些在四月份出的课程标准之后呢，呃，到后期的一些各地的学学水平考试里面就体现了 这一些啊跨学科的知识。比如说啊，左边这个题目，这个题目呢？是啊，细胞模型，我们让 学生去制作一些细胞的模型啊，然后通过这个制作模型来学习，让他自己动手行为能力来学习这个细胞的一个结构啊，结构有什么样的功能？这个并且在这里面提供了一些展示啊。 最后的几问，让学生进行展示，展示之后用其他学生进行评价，这样如果我们既多以活动型的，以活动的形式，以表现的形式去学习这样的知识，那么他对这个知识啊，或者说替这个思考更有利 啊。右边这个，呃，也是一个学水平考试的题，他提出的一个模型是圣单位的模型啊，圣单位，在这个圣单位模型里面呢，他讲的是 盛小馆等这一些，最后还提出了一个开放性的题啊，这是我们对课程标准的一个呈现吧。第二个我想说的是真实情境，尽量进入课堂， 真实情境录课堂，他与学业学名考试有非常多的一些呈现啊。啊，真实情境， 其实我们的教材啊，我们看这是人教版的教材哈。啊，人教版教材前面，只是呢，我们这个这也是个情境，只是这个情境呢，他没有说具体的 啊，这个叫情境，其实它是以不同的一些想一想意义啊的方式呈现出来的。我们写生物的特征，对吧？生物的特征，那么怎么带入这样的一个环境当中去呢？一个情境当中 空气呢啊，讲的是机器人，是不是生物啊？啊？带路后面的就有生物的特征了，哪些是生物，哪些不是生物，哪些有生命的，哪些不是有生命的，对吧？如果这个进行带路，其实教材已经体现了这个情境的问题， 我们看一看，对命题啊，对命题来讲啊，学水平考试有提出了坚持核心素养的利益，提到了一些命题不再是前面简单的啊，双向信用表等等这些。 第二个呢，我们把它放在我们生活当中的一些情境当中去，比如说这个碳综合啊，一些社会的热点的问题，碳综合对吧？生物多样性啊，太空玉种，金边城啊，前沿的生物科技啊， 还有传统文化啊，神州十色嫦娥探月，艾滋病啊，食品健康等等等等这一些把生物学的基本知识啊，这些东西融入到这个情境当中去， 我们看一个例子吧，这个例子，呃，这个这个例子呢，我们看到这个就是碳中和了，对吧？碳中和把相关的植物的一些啊，生理作用，光合作用啊等等这些知识融入到这个 我们说的探综合，探搭风的这个情境当中去，那么我们课堂融入了这些情境，在学习名考试上就很好的去回答了这个问题。再一个我们再看一看，这个情境呢，不一定是非常常 的素材，对吧？看看这个素材，其实很简单，就是说五一假期啊，小李同学怎么怎么样，对吧？这就把一个内容进入到了另外一个生活的情境当中啊，来再去讲一些啊，反射啊、消化啊等相关的一些知识， 所以情境的融入，看看后面一个神舟十三号，对吧？神舟十三号啊，创立了，运行了一百八十三天，那么标志着啊，我国航天科技等等等等这些生活情境。 那么在这个生活情境中，人体航天员他的消化是什么样的？那么航天员他模拟了这个，这个他的小肠啊等等这些他有我们的营养，有什么建议？其实讲的是什么生物结构出的 消化、营养等知识，把它融入到这样的一个情境当中。 下面再看一个这样的例子吧，这个我们说传统文化对吧？中药材对不对？中药材是不是也可以跟生物学知识进行挂上钩，对吧？植物药材，然后这个这个植物跟怎么吸收，植物什么生长，他们之间有什么样的关系？ 通过这个到达这个行径当中去。好，第四个我想说一下，就是课程标准的一些学习的建议啊，学习的建议， 学习建议第一方面如何啊？坚持素养导向啊，如何坚持素养导向？我们要坚持强调 呃，素养利益啊，坚持强调素养利益。第二个落实实践育人课程内容结构化体现在哪里？以及学业质量。学养质量在哪里啊？ 第一个我们先看一下，第一个就是落实素养导向啊，落实素养导向，素养导向呢，我们说要坚持站在学科独特的育人价值的角度去理解 课程目标啊，是育人的这个立场，坚持学科立场还是育人立场呢？学科立场是学科本位的体现，育人立场是育人本位的反应， 以立德树人根本任务为指导，以核心素养为发展导向啊，以人的发展特别是核心素养形成核心的建设啊。第二个课程修订方案 要基于生物学的一些知识，并且养成这个核心素养的一个内涵啊等等这一些。 最后就是课程内容结构化，结构化我们说了啊，通过这个概念体系，通过上下之间的联系，横向和正向的不仅是知识的一个罗列 啊。最后，呃，我们想讲的就是这几个方面吧，就希望有个七夕吧， 希望让课程标准成为我们的良师益友，为教师的专业发展和学生的学业质量发光欢乐。好，谢谢大家。
200嘉铭生物@821
19:00查看AI文稿AI文稿各位同学大家好，欢迎来到名师课堂，我是你们的姜老师。今天我们一起学习高义生物学第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物海底世界五彩斑斓的珊瑚是由一代一代的珊瑚虫分泌的石灰质堆积而成。 珊瑚虫和珊瑚生命与非生命那么生命的本质是什么呢？在第一章走进细胞学习了细胞是基本的生命系统后，就得走进细胞。产明生命现象的规律必须建立在产明生物大分子结构的基础上。 地球诞生之初是没有生命的，但随着时间的推移和环境的演化，逐渐形成了生命。那么生命和他所处的非生命环境之间 边有什么联系和差异呢？同学们，我们来看一组数据，组成地壳和组成细胞的部分元素及其含量。地壳代表的是非生命系统，细胞则是最基本的生命系统。 那么我们分析这组数据可以得到什么信息呢？针对这组数据，我们可以从两个角度入手分析。第一，两个系统组成元素的种类。 表中所列的约战细胞，百分之九十六的元素在地壳中都存在，其余百分之四的元素也都能够在无机自然界中找到，没有一种元素是生命系统所特有的。 这一事实主要说明生命和非生命在元素组成上具有统一性。细胞是一个开放的系统，总是和外界 环境进行着物质交换，组成生命的所有元素都是自然界中的元素，因此细胞是物质的。 那么第二个入手的角度就是同种元素在两个系统中的含量，以碳为例，在细胞中的含量远高于在地壳中的含量，这是由碳元素本身的化学性质来决定的。 一方面他容易合养，但轻等元素结合。另一方面，依靠其稳定的共价键可以形成很长的碳链，进而形成生物大分子。所以碳被称之为是生命的核心元素。 与此对比的是，地壳中含量很高的硅在细胞中极少。这是由于硅的共价键不如碳稳定，无法形成很长的链，也就无法 法形成生物大分子。可见，生命系统和非生命系统的差异性体现在元素的含量上。是生命系统从非生命系统当中选择了一些元素来构建生命体，也就是说，生命和非生命存在着至上的统一， 差异仅仅体现在量上。此外，在生命系统的内部，不同元素的含量也是有差别的，同一元素在不同生物体当中的含量也不一样。刚才我们已经注意到了，归归在细胞中的含量极少，但是在硅藻等某些植物当中 含量还是很高的，这又是为什么呢？这与生物体所生活的环境有关系，和自然选择选择下来的元素种类有关系。那么，作为生物的 两大类，动物和植物之所以能够表现出不同的生命活动，是不是也与它的元素差异有关呢？下面我们以玉米细胞和人体细胞为例来展开分析，请同学们按下暂停键，运用分析上一组数据的方法来解读这一组数据， 看看你能归纳出哪些结论。相信同学们会从以下两点和我达成共识，一、不同种类的细胞在元素组成上具有统一性。二、不同种类的细胞在元素含量上具有差异性，那这些认识又带给我们哪些启示呢？ 玉米细胞和人体细胞的化学种类一致，说明动物植物起源的一致性。这位动植物具有共同的祖先提供了证据，正是由于生物界 有一个共同的由来，才使得生物在结构、细胞等水平上存在高度的一致性。现在我们再具体来分析一下元素的含量。不同细胞当中含量较多的四种元素都是碳、氢、氧、蛋，这说明了什么？ 这四种元素就是构成生命物质的基本元素。糖类、脂肪、蛋白质等物质是动物、植物体的主要成分，这些物质都含有碳、氢、氧， 蛋白质当中还含有大量的蛋，表明不同生物具有共同的物质基础。蛋在四种元素当中探清差异不大，而氧和蛋的含量差距很大。 又怎样解释这种现象呢？这是因为玉米细胞当中他的糖类要多一些，所以 养含量高。而人的细胞当中蛋白质的含量要多一些，所以但含量高。再比如 钙，钙的含量也是有差别的，人体当中的钙的含量高是与其存在骨骼有关，这些差异与不同生物体物质和结构组成有关，总之还是与生物体所生活的环境与自然选择的选择作用有关系。 组成细胞的元素有二十多种，这个表中呈现的元素是细胞当中占比比较多的，我们把它称之为是大量元素。 含量低于万分之一的元素，比如铁、猛、锌、棚棚木等，称为微量元素。不管是大量元素当中占比比较少的镁瘤，还是含量极微的 微量元素，那每种元素都有其特殊的功能，一旦缺乏，机体就会出现疾病。例如铜，铜是造血的要素，铜缺乏可使人体造血功能受损，进而引起免疫功能异常。 再比如锌，锌是组成大脑海马体的重要元素，缺锌时影响人体生长发育、大脑发育、核性成熟等。 下面请同学们阅读教材课本二十二页，了解钙、镁、铁的作用，同时借助网络查阅其他微量元素的作用。可以参考学习任务表里的表格来完成这部分知识的学习。 那完成任务后，大家思考两个问题，第一个，微量元素这么重要，是不是摄入量越多越好？不是的， 铜摄入过多会引起中毒表现，比如蓝绿粪便、蓝绿唾液以及行动障碍等。再比如西，每天最高的摄入量是四百微克，超过了就会中毒，甚至出现生命危险。 所以微量元素的摄入适量即可。是否选择富含某微量元素的产品，应该因人而异，因地而异。有一个有趣的现象， 细胞的大量元素，其原子序数均在二十以内，这对构建生命物质有何意义？ 正如我们对探的分析，这些元素能保证细胞结构物质的稳定，有利于形成复杂的生物体。 好的，接下来请同学们按下暂停键，拿出纸和笔，就自然界中的元素、组成 细胞的元素、大量元素、微量元素和基本元素构建各类元素的包含关系图。那么看看大家绘制的结果是否和我的一致？不同细胞中元素含量的差异，归根结底还是与其组成的化合物有关， 那组成细胞的化合物种类和含量有什么特点呢？观察丙图，通过该图我们可以直观的感受到细胞当中含量最多的化合物是水， 第二多的化合物是蛋白质。为了分类清晰，我们不妨将这个图转化一个形式。构成细胞的化合物主要包括无金物和有金物两大类， 无机物包括水、无机盐，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸。 含量最多的有机物是蛋白质。这些图表数据其实都是我们了解细胞的物质性的间接证据。那么细胞当中是否真的存在这些物质呢？ 生物学是一门自然科学，所有的答案都要从实验当中获得。以脂肪为例，如何确定脂肪的存在呢？ 我们课前已经布置了家庭小实验，取一枚花生种子，将花生籽印在白纸上，用力挤压， 可以看到纸上留下油剂，这说明花生当中含有脂肪。但是怎么可以直接观察到细胞当中脂肪的存在呢？ 某些化学事迹能够使生物组织当中的相关化合物产生特定的颜色反应，脂肪就可以被苏丹酸染成橘黄色，脂肪 不溶于水，在细胞中呈油滴状态存在。所以要想看到细胞中脂肪的存在，首先需要观察到细胞， 就需要将浸泡过的花生种子切成薄片，借助显微镜来观察生物细胞当中的脂肪。下面我们来观看一下规范的操作过程。 取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮， 用刀片在花生紫叶的横断面上平行切下弱 干薄片， 放入成有清水的培养米中待用。 从培养敏中选取最薄的切片， 用毛笔蘸取，放在再拨片的中央。 在花生紫叶薄片上滴两到三滴苏丹三染液， 用吸水纸吸去，染液 低加一到两滴体积分 数为百分之五十的酒精溶液，洗去浮色， 用吸水纸吸去花生紫叶周围的酒精， 滴一滴蒸馏水， 盖上盖，拨片制成临时装片。 在低背显微镜下找到花生紫叶最薄处，移到视野中央，将物相调节清晰。 换高倍镜观察， 视野中细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。 事业中清晰可见的橘黄色脂肪颗粒验证了细胞中脂肪的存在。好了，我们来总结一下这个实验， 该实验成功的关键点在于实验操作的规范性。一是切片要足够薄，这样才 还可以找到单层的细胞，观察起来比较容易。二是显微镜使用要规范。先在低倍镜下找到以着色的圆形小颗粒，并移至视野中央，然后转动转换器换成高倍镜，调节光圈和细准胶螺旋，直至物相清晰。 以脂肪的检测实验为例，我们也可以来总结一下物质鉴定类实验的基本思路。首先，鉴定的原理 一般都是特定的化学事迹与相关物质产生特定的颜色反应，比如环形的糖可与菲林事迹发生作用，产生砖红色的沉淀 蛋白质，可以双缩尿事迹发生作用，产生紫色反应。那么通过这种特定的颜色反应来证明某物质的存在。 第二，选材同学们有没有想过这个问题，为什么要选择花生种子而不选用白萝卜来检测脂肪的存在呢？ 对，这是因为花生种子脂肪含量高，白萝卜脂肪含量低，所以呢，我们一般要选用带鉴定物质含量比较高的生物组织来作为实验材料。 第三，材料处理刚刚这个实验呢，我们是由于脂肪不溶于水，要观察到细胞中的脂肪，就需要对花生种子做切片处理。但是不同的材料以及不同的物质鉴定，可能就采用不同的处理方法。 下面请同学们按下暂停键，以鉴定为实验思路为指导，以题目当中几种实验材料为参考，自主阅读教材 十八到十九页还原糖蛋白质检测部分完成学习任务。当二、前五项之后，再参与下面的讨论。 一、生物材料原有的颜色是否影响结果的观察对，有同学想到了西瓜，西瓜汁是红色的，会影响实验结果的观察，因此在考虑被鉴定物质高含量的前提下，还要选组织颜色比较浅或者是接近白色的。 所以呢，蛋白质的检测我们选择的是豆浆蛋清还原糖的检测，我们选择的是梨、葡萄。 可能同学们对于白萝卜有点纠结，那我们先把问题搁置，先进行下面讨论。二、材料需要如何处理？要想鉴定相关的 物质，需要先将细胞破碎，让物质释放出来，碾碎榨汁，制成泥浆。 三、两种检测事迹的使用方法是否一致不一致分离事迹是假液和乙液等量混合现用现配。双三纳世纪是新加一页在家毕业。那如何排除其他因素对实验结果的影响呢？ 我们可以设置一组对照组，比如鉴定还原堂时制备葡萄糖标准液，然后不同材料的颜色反应结果与葡萄糖标准液作比较。 实际上，我们把六种材料都分别进行了还原糖和蛋白质的检测，下面一起来观察一下还原糖检测的颜色变化，观察试管中 的颜色变化，注意是否有砖红色沉淀出现。最后与葡萄糖标准显色液比， 蛋白质检测的实验现象如下，观察试管中的颜色变化，注意是否产生紫色反应，最后与蛋白质标准显色液进行比较。 我把实验结果汇总如下，实验结果解决了我们对白萝卜的疑问，根据现象得出结论，梨、葡萄、白萝卜这些富含还原糖，豆浆、鸡肝蛋清富含蛋白质。 这两个实验呢，再次验证了细胞中化合物的存在。通过对这些生物材料的检测，我们发现不同 生物材料中有金物的种类含量有差异。因此在日常膳食中要遵循多样均衡的原则，满足集体生命活动的需要。 实际上，在同一生物的不同组织细胞中化合物的种类量也是有差别的。梨的果实中糖类和水等物质比较多，却不含叶片中光合作用所必须的叶绿素。 这些化合物是细胞执行各项生命活动的物质基础。这也就解决了为何不同生物体、不同细胞进行着不同的代谢。我们也可以将物质鉴定类的实验应用于社会实践， 比如劣质奶粉的蛋白质检测、糖尿病患者血糖的监测等等。最后我们小结一下今天的学习内容，我们从元素 和分子两个水平认识了细胞的物质组成，组成细胞的化学元素常见的有二十多种，碳、氢、氧弹的含量最多。组成细胞的元素都是无机自然界所具有的 元素，可以组成不同的化合物，包括水、无机盐等无机物，糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机物。我们也通过一系列的实验证实了生命是物质的， 生命起源于非生命物质。那么今天我们就学到这儿吧！如果喜欢老师的视频，记得点赞和关注哦，同学们再见！
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