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张老板,你在干什么呢?我在秀树,请问你有个朋友拎一只鸭子过来啊,让帮忙加工一下鸭子。加工什么鸭子?他说让做只饮水鸭。那你去做吧,饮水鸭我也不擅长, 你不生?哎,怕做不好,要我做那只有老板出手了吗?好的,鸭子一定要给它洗干净啊,这里要给它剪一刀,然后它里面有脏东西,给它剪开,一定要给它洗干净,然后这个屁股要给它剪掉。好,洗干净了。 我们要用很多香料,最主要是花椒,要红花椒,我们这一个鸭子啊,最起码要用一斤盐, 葱姜,香叶,豆蔻,桂皮,丁香,八角,青花椒,红花椒,就是我们把这个香料煮开。张总,这个烧开要烧多长时间呢?最起码烧五分钟,把里面的香 料味道全部煮出来之后再加冷水,我们再把这个鸭子啊再浸下去,过了五分钟了,给它火关掉,去加点冷水,等等。我来我来, 哈哈,拍我马屁,张老板冷血加好了啊,要彻底给他冷却,冷却不能有温度,有温度他就删掉了,我们把这个样子的白酒喷一下白酒,然后我们给他静下去。 张总,这进多长时间了啊?这个最起码进二十四小时。一听啊,嗯,对,这鸭子有时候他会浮起来的吗?上面有些看进不到,好像进不到,你看了啊,这个是水,来给他压一下, 现在全泡到了。 little, 二十四小时到了啊,我们还给他吹干。张老板这是做什么了?哈哈,给他架起来电风扇吹一下,给他挂起来。然后呢?我们给他电风扇给他吹起来 啊,差不多了,一定要给他吹干,一定要给他吹干。来,我们再去给他蒸一下。来,我们放在蒸锅上去蒸肚子里啊,放姜葱啊,如果你在家里的话,你可以在自己家里蒸锅蒸,像这个嫩的鸭子啊,要蒸四十分钟,如果老的鸭子啊,那要一个多小时 上去蒸四十分钟就好了。你那个鸭子有没有好啊?哦,你赶快给我先拿出来。忘记掉了忘记掉了。哦呦好嘞好嘞。哎呦我又我又忘记掉了。你忘记掉了 肉质好不好?好香哦,弄弄一点尝尝味道看。可以啊,我去拿个打包盒来啊。好巧,你学会了没有?
