说一下潮州的一种泥料,就是这个叫鸡蛋黄,鸡蛋黄它不是潮州猪泥,也不是宜兴的紫砂泥料,它是属于呃,潮州本土 的一种甜泥,田野里边的泥料。呃,鸡蛋黄这个泥料他做出来的糊都会比较细腻,然后像这把跟这把是同一个泥料,但是因为温度的高低,烧制出来之后呈现的颜色 他还不一样,养出来的效果就这样子,这个是新的,这个是有泡养过的啊,顺便给你们安利一下,种个草, 就是这个东西,呃,一个盖托这么用, 这样子也可以把它反过来当成一个小水波 啊,然后慢慢的他会把茶汤吃进去之后产生一个颜色,这个一个定制的小鱼,还有一个锅,锅差不多有一个月吧,一个月能够养出这个颜色。西蛋黄泥料,他泡茶有一个特点, 就是比较甜,泡出来的茶叶比较甜,然后我尝试过拿这个壶去泡了一下岩茶,因为我想试试 这个茶汤出来的甜味跟岩茶的盐韵结合是什么口感。总结的结果是还不错,你们可以去试一下,当时仅仅是我个人觉得还不错啊。 最后说一下,像这个银色的鸡蛋黄,养起来不可能像猪泥一样这么红,但是这个温度比较高的,养起来的话能不能像猪泥一样我还不知道,得去试一试, 理论上我觉得应该是可以的,相对可能会有一点游戏在里边。
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这个视频真的是纯干货啊,我建议你们收藏一下,因为这是我第一次跟你们说值得收藏的一个视频。这里边都是潮州手拉壶各种泥料表现跟水磨之后的一个对比, 这两把是小红泥的水膜对比,这两个是大红袍泥料水膜的对比, 这个是鱼子泥水磨对比,这个是纯泥的水磨对比,这个是鸡蛋黄泥料水磨的对比, 这两个是搅泥的水磨对比,我说的都是同泥料的情况下,这两个是猪泥的水磨对比。水磨工艺它指的就是通过砂纸从出到细不断的打磨表面之后 达到一个抛光的效果,但是这个工艺分很多种,有的人做出来的水膜会像玻璃光一样,他是养不了的,泡茶的话不会有任何的变化,而像这种水膜做出来是他可以养的。有的人会不喜欢这个水膜,觉得说壶应该自己养 才有意思。其实我一开始也是不喜欢的,但是等到我后面慢慢的知道各种泥料养出来是什么情况之后呢?我觉得可以试一试,就是比较有趣吧我觉得, 但是如果一个壶磨完之后还不能养的话,那我是不要的。为什么我说他能养?因为他有透气性。演示一下给你们看,淋着水的时候看一下他的壶盖就知道为什么说他有透气, 你可以看到盖子上面他是能呼吸的。 再看一下林颖老师的这一把蔬菜做泥的表现, 总而言之呢,正常的水磨壶应该是越痒越红,但是亮的话呢,不会很亮,因为他已经够亮了。

之前就说讲一期潮州的春泥,但是讲之前先看看这一批,除了这个潮州本土的鸡蛋黄,也就是甜泥以外,其他的都属于猪泥, 但是不同的泥料加上不同的工艺还有烧制,他呈现出来的质感是不同的,像这个比较粗,这个比较黄,这个比较红,这个比较淡一点,所以我们今天讲一下这个。 只能说刚刚那些都是朱泥,但是表现不同,那么他跟纯泥有什么区别?纯泥我觉得作为新手应该还蛮推荐的,就是他以可以肉眼可见的速度去养成,就像这两个是同一个泥料啊,黑色的?不是啊, 这是养出来的,这是养之前的。为什么有那么多的表现?就像这个鸡蛋一样,你如果是把它打成那个水蒸蛋,然后把泡沫去掉,蒸出来的蛋就类似于纯泥的表现,如果是炒鸡蛋 就是差不多这种表现,我是荷包蛋就差不多是这种表现,可以理解吧。嗯,这几个纯泥的壶它的细腻程度不同,所以它表现出来的颜色还不一样,而且纯泥有一个特点,就是 直接一擦他就没有了。为什么说纯泥养的快?用你稍微淋一点点茶汤,然后拿那个茶精清 轻轻一擦,他就可以很明显的有一个变化,所以他在朱泥里面养的是最快的。新手的话我觉得体验感还是蛮强的。 从新的泥料养到这个颜色差不多一周的时间吧,每天泡一壶茶的话,一周的时间基本上可以养出来,因为他已经是里边打的特别细,没有颗粒感,所以纯泥这个东西你们可以了解一下,拜拜。

蔡坑老师的扁离壶啊,这个扁离壶呢非常实用,一百毫升的壶口很大啊,我们今天来试一下泡单丛茶。这个扁扁离壶呢是选用潮州的鸡蛋黄啊,鸡蛋黄的泥料呢,是我们潮州本土的一种黏土啊, 非常干净的泥料。视茶性也比较广啊,可以泡乌龙茶,也可以泡岩茶,也可以泡高山茶,也可以泡绿茶或者铁观音 或者生普,都是可以泡的。然后我们这种壶型做出来非常无果,很漂亮。然后我们看一下这个壶的出水,这个壶的出水非常畅顺啊, 非常利落,然后我们这个壶口很大,刚才投茶的时候,其实投茶就是很方便的,像这种出水很好,器型很漂亮的壶呢,你喜欢吗?喜欢的话带一个回去试一下啊。

这是一款菜坑师傅的一个扁离啊,之前做的是比较小的,这次让他做大一点,应该有一百毫升左右。我们来量一下啊,看一下他的容量有多大。 这个壶呢是保胎的鸡蛋黄炒作鸡蛋黄,非常漂亮的一款壶,很薄啊,刚好一百毫升啊,我们试一下出水啊啊,这个壶出水非常好, 看到没?梨型扁梨啊,这个比较扁的梨壶,一百毫升一百毫升,像我们冲茶的话,三杯的茶呢,就刚刚好,非常漂亮的一款壶型。