ryotatanaka逆转总共更新了多久

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发布时间：2026-05-20 07:47

I. Love.you.China.

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[火R]Ryota Kappou Modern（怀石料理连续五年米一）
短短两小时，感受主厨对美食和细节的极致追求
1️⃣北海道毛蟹和啫喱一起，打开味蕾开关
【口感味道：鲜味冲击，像毛蟹在冬泳】
2️⃣热腾腾的椀物
甘鲷和鱼肚，味道清香，唇齿毫不费力的滑嫩
【椀物，一般为符合季节性（内有菜、鱼肉）清汤煮物。多由漆器制成的带有盖子的碗盛装】
3️⃣向付是主厨上的季节性刺身（金木鲷、金枪、鲍鱼、飞鱼）。像红石榴一样耀眼的金枪，入口那瞬间如鱼肉果冻般顺滑清新。单吃鱼生有鱼油甘香，但些许枯燥，水茄子（看似生蔬菜，实则像清新水果的味道），搭配鱼生，甘甜的水分在口腔爆开，瞬间丰富口感（1+1大于2的奇妙感受）
4️⃣海胆和牛刺身拌饭，紫菜如果小片酥脆些会更好
5️⃣还有用石头余温煎半熟的带子和鲜鱿，溏心内里、滑嫩无比
6️⃣金吉鱼浓郁醇香
7️⃣京都熟成两年的细面，嗯....很像日本凉面
8️⃣最后这个黑松露水果玉米饭, 味香而黏糯，碳水和玉米的甜，简单的米饭也吃出幸福感
🍽️除了日式怀料, 新开的Citrino
餐厅的空间设计和菜品的颜值也吸引了我
米其林一星班底和东京名厨联合
[一R]当晚吃到了“蔬菜魔术师”jinbo, 用30多种蔬菜做的招牌菜，酸、甜、咸、鲜, 一道菜吃出四季[赞R]
[二R]鱼子酱海胆冷意面,一口下去颅内奏乐
[三R]最后这个说是荷兰小牛排, 外酥脆、嫩多汁
不管是外观和口感都颠覆了我对牛排的认知（你们觉得是啥？）
这两家餐厅给我的深刻感受，优秀的主厨不仅会烹饪
更多是对美食的热情，给食客呈现出的是艺术品
#美食 #香港 #香港美食 #香港旅游 #香港生活
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🌸哥，你这是又黑了好几个度这是？😂更新了更新了，昨晚果然更新了，老婆好欲！！！钓系美人猫猫没白叫😏😏#hiroaki #ryota #花臂夫夫 #花臂凉太 #我的cp天下第一甜
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