吃不完的酸奶这么做…简直好吃到破防！！#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #美食教程 #酸奶#甜品治愈一切

酸奶的做法100种

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发布时间：2025-10-15 10:19

欧欧美食记

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🌟配方：
纯牛奶1000克
淡奶油300克
白糖60克
奶粉80克
炼乳36克
酸奶发酵菌2克
#甜品治愈一切 #自制酸奶 #奶皮子酸奶 #学会快去试试吧🔥 #酸奶
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自制奶皮子酸奶，好吃到停不下来！奶皮子酸奶味道醇厚绵密，真的秒杀超市其他酸奶❗配方非常简单，没啥门槛，做法也没难度，就是有几个注意事项，您跟着我的步骤来，成功率就会很高！
✅关键点总结：
1、所有制作工具务必开水消毒+擦干，避免杂菌影响发酵
2、菌粉加入时不要超过40度，否则菌粉就会被烫休克，加菌粉搅匀后过筛更细腻
3、烤箱40度发酵14个小时，不同烤箱会有时间偏差，不盖盖发酵奶皮子更突出
4、要用全脂牛奶，蛋白质含量越高奶皮子越厚
5、发酵完成就可以吃了，但冷藏后口感更浓稠！
✅配方：
全脂牛奶500克、白糖40克、全脂奶粉40克、炼乳20克、淡奶油200克、菌粉1克（30菌）
#奶皮子酸奶 #酸奶 #自制酸奶 #奶皮子
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