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树莓巧克力蛋糕 Raspberry & Chocolate Cake淋面配方: 第一层巧克力甘纳许淋面:300克黑巧克力Dark chocolate200克奶油 Whipping Cream25克无盐黄油 Unsalted butter 第二层淋面:Mirror Red Glaze红色镜面釉淋面Ingredients配料:水 35克 Water细砂糖 100克 Sugar葡萄糖浆 100克Glucose浓奶油 65克 Heavy cream炼乳35克 Condensed milk3鱼胶片 (15克) Gelatin白巧克力 100克 White chocolate 红食用色素2克 Red food coloring(black food & White food coloring)根据需要添加少量黑色食用色素与少量白色食用色素
#烘焙
#抖音美食推荐官
#法甜
#治愈系美食
#西点烘焙
土耳其树莓巧克力蛋糕做法
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发布时间:2025-10-17 09:59
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🌸治愈系下午茶|树莓布朗尼物语📖 下午茶甜点一定要试试这树莓布朗尼!
树莓奶油与布朗尼的完美结合,每一口都是浪漫的绵密🌸
配料表:
树莓酱:树莓浆丁50g,细砂糖40g,水150g;
布朗尼材料:黑巧克力80g,黄油50g,细砂糖50g,鸡蛋两颗,低筋面粉80g,可可粉20g,泡打粉3g,牛奶100g
芝士奶油:奶油奶酪80g,细砂糖20g,淡奶油120g,树莓酱
#美食 #甜点 #烘焙 #冻干 #奶油蛋糕
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巧克力树莓蛋糕 #最近超火的土耳其巧克力树莓蛋糕‼️想吃的提前预约哟~ #吃了才能知道无法形容的味蕾~#我要上热门🔥🔥🔥话题入口
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甜心小熊双层树莓蛋糕🎂|浪漫少女心💗 被烘焙香气包裹的甜心小熊,通话浪漫氛围感满满~
#在家做甜品 #我的烘焙日常 #花知晓礼盒 #花知晓新品 #花知晓甜心小熊系列
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野芍药Wild Peony
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💗树莓巧克力蛋糕❗️这搭配谁不爱❗️ 真的好看又好吃呀😋粉粉嫩嫩的
💗树莓奶油酸酸甜甜,奶味很浓郁😄搭配松软微苦的可可戚风~
口感和味道真的很棒❗️
🎡:Kkuume
🧾材料清单:
175°C烘烤30分钟
✨树莓果酱
60克冷冻覆盆子|30克糖|10克柠檬汁
✨可可海绵蛋糕
3个蛋清|115克糖|3个蛋黄|75克蛋糕粉|15克黑可可粉|30克牛奶|30克融化的黄油
✨甘纳许
60克鲜奶油|50克巧克力|20克黄油
✨奶油霜
50克奶油奶酪|45克糖|400克鲜奶油|树莓果酱
✨新鲜覆盆子
#美食#建议普及这一口 #女神节蛋糕 #美食治愈心情 #烘焙
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沉浸式做蛋糕|海盐奥利奥➕蓝莓树莓蔓越莓巧克力 #沉浸式做蛋糕 #强烈推荐 #谁懂这一口的好吃程度
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第74集|挑战不开店做100个甜品 开心果树莓流心派🍫酥酥脆脆的巧克力外皮,开心果奶油的浓郁搭配树莓的酸甜,三重口感绝了🥰每一口都超满足的,亲测,有手就会的小甜品🥹🥹
🧑🍳材料:
①可可胚:
蛋黄5个|大豆油50g|牛奶60g|可可粉15g|低粉50g|蛋清5个|糖60g|柠檬汁2g
②开心果奶油:
奶酪180g|开心果酱50g|淡奶油190g|糖20g
③脆皮淋面:
黑巧克力300g|可可脂30g|榛子碎50g
#美食#巧克力#教程 #强烈推荐 #免烤箱
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五一的快乐,从开心果树莓巴斯克开始
树莓和开心果这对cp,真的超绝~
因为要承重,没有软心~
巨好吃哦~赶紧安排你的闺蜜做起来~
附配方:
(开心果巴斯克)奶油奶酪200g,糖45g,全蛋1个,蛋黄1个,开心果酱30g,淡奶油160g,玉米淀粉8g
(树莓慕斯):奶油奶酪100g,白糖5g,树莓果酱60g,淡奶油100g,牛奶50g,吉利丁8g,
(树莓奶油):树莓果酱30g;白巧克力20g;淡奶油250g
#烘焙教程 #治愈系美食 #抖音美食推荐官 #巴斯克芝士蛋糕 #妍珍呐
40
三厘啊呜
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🍫我的人生布朗尼丨树莓巧克力和黑醋 🤯谁能想到布朗尼还能这么玩啊!!
㊙️ 你想要配方吗?记得找到密码哦,我才会给你
本以为巧克力、面粉、黄油才是布朗尼的铁三角,这次直接颠覆认知 —— 黑醋居然也能 C 位出道!!
这是一个陪伴我从蒙特利尔走到现在的配方,✨ 前前后后调试了上百次,每一口都是满满的故事感~💥
这个布朗尼,不只是甜点,更是我在「Frais Café」打工时的回忆,是一段生活的缩影,也是一种混合了加拿大🇨🇦生活印记与意大利根源的味觉故事。
以前,我在一个很隐秘的餐厅吃到了加了意大利黑醋的布朗尼。我的反应是:这能好吃?结果一口沦陷!!原来黑醋和巧克力才是天作之合!!😋 心心念念这么久,终于把它拍成视频啦📹!
🌟一口沦陷的理由
🍫苦甜巧克力+可可粉,浓郁到上头!
🍓新鲜树莓的酸甜,直接解腻提鲜!
🌰核桃碎嘎嘣脆,口感直接封神!
🧴 更绝的是灵魂黑醋酱!!酸酸甜甜,直接打开新世界大门!!
📹 每一步我都会慢慢教你,不需要当厨神也能做得漂亮。成品你可能会忍不住舔盘子(我允许😜)。
💬 你吃过这种搭配吗?觉得大胆还是怪怪的?评论告诉我👇还有什么你觉得好吃但别人觉得疯狂的组合?我想试试😏
Et voilà~
Bon appétit les gourmand·e·s!🍫🍓🔥
#法籍主厨#外国人在中国 #唯有美食可以治愈一切 #布朗尼 #布朗尼蛋糕
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主厨河马
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