牛是四个胃的反刍动物,分瘤胃、枉胃、半胃、昼胃。我们先从毒牛的四个胃的发育来说起,毒牛刚出生时,消化主要是通过昼胃和人一样的消化过程, 白水作为液体食物,通过食管到达周围进行吸收。而随着时间推移,毒牛的胃发育最终形态是这样的,可以看到刘卫已经占到了胃体积的百分之五十以上,而周围的占比已经降到了很低。这时的消化过程,所有的进食先到刘卫发酵分解, 然后再通过往胃过滤,再经过半胃进一步分解,最终到周围小肠吸收,整个过程就是一个发酵分解,营养转化的。
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牛有四个位,分别是流网伴奏食物吞下食道后首先进入流胃,流胃负责存储和发酵食物是一个大发酵罐, 食物在流胃中进行发酵和粉碎,其中脚细的部分会直接进入网位,其他食物会继续留在流胃中发酵。 留位中没有被粉碎好的食物以及网位中的部分食物会通过反除一流回口腔,在此咀嚼后吞咽, 其中一部分较细腻的会直接进入网位,其他粗糙的仍回到流味。 往位进一步筛选和过滤,把没用和有害的东西过滤出来,把有用的食物继续向后转运至半位。半位是一个深加工的粉碎机,进一步的加工粉碎食物之后转运到皱位, 周围有消化线,可以分泌胃液,把食物进行消化,待传导至小肠进行营养的吸收。因为前三个胃不能真正的消化吸收食物, 只是进行粉碎、加工和发酵,所以我们把前三个位叫做前卫,像前卫迟缓指的就是这三个位的功能减弱,而 皱味可以分泌消化酶,具有消化功能,所以把皱味叫做真味,向真胃炎指的就是这个味。下个视频我们讲一下前味和真味出了问题该如何解决。

今天来分享一下牛胃的消化过程。牛有四个胃,牛胃、王胃、半胃和昼胃。但是牛为什么是反刍动物呢?因为这个牛吃草的时候啊,他先不细嚼,是把所有草全吞到这个牛胃里面。牛胃本身是没有分泌消化液的功能, 但是等到牛休息的时候,他把吞进去的草由往位重新再送到嘴里,再慢慢细嚼,尤其咀嚼后啊,他这个草会经过往位半位,然后再送到昼位进行消化吸收,这个过程就叫反雏牛位啊,是用来 储存和发酵这个草料用的,他这个网位像筛子一样,就是说会过滤这些杂质呀,来回的进行细嚼慢咽的反除。但是半位呢,是进一步 研磨草,调和吸收水分的,周围是分泌胃酸和消化酶的,是真正消化食物的,这个胃也叫真胃。明天咱们来分享一下牛胃容易出现那些常见的疾病和问题。
