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江苏味真美食品有限公司用变性淀粉吗

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发布时间：2025-10-19 11:21

味真美调味料

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复配淀粉制品替代脱氢原则
1️⃣我们不使用1公斤大几千的微生物防腐剂，譬如多聚赖氨酸（日本生产的）
2️⃣我们使用国标2760-2024
范围内法律允许的复配添加剂
3️⃣我们仅使用1公斤几十元的君臣佐使主辅抑菌剂来保鲜抑菌防霉
4️⃣杜老师所复配淀粉制品抑菌剂可以有效延长所有淀粉制品的货架保鲜期与脱氢的防腐保鲜效果是一样的
5️⃣每一种产品的防腐复配方案不同，是因为其配方属性材料与加工方式不同，而产生的霉菌、细菌、梅毒、微生物不同：所以，因地制宜，有的放矢。
譬如淀粉制品，无论是土豆淀粉，玉米淀粉，木薯淀粉，豆类淀粉，小麦淀粉，糯米淀粉等——其含量主要是支链淀粉含量最高且糊化勾芡加入方式，所以引起来的霉菌细菌菌种不同所致。
6️⃣不用担心被食药局因为错放防腐剂而罚款及其重复被食品添加剂经销商反反复复『割韭菜』。
术也有专攻！物有所值物超所值！
＃#脱氢禁用后淀粉制品粉条凉粉面皮粉圆等如何复配保鲜剂抑菌剂
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