这才是大席上的鸡蛋糕#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #记录真实生活 @DOU+小助手

山东大席老式鸡蛋糕最后怎样上桌

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发布时间：2025-10-20 08:18

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#标记万物在临沂农村大席上，这碗老式鸡蛋糕从不是“配角”。老人吃着，说像小时候过年的味道，一口就想起以前办席的热闹；年轻人在外打拼，回村吃席，就盼着这口，说“吃着踏实，像家里的味道”；孩子们更不用说，一口一个满足，家乡的情怀……#农村大席 #农村美食 #乡村味道 #黄三姐大席菜
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老式脆皮鸡蛋糕我悟到了好吃的方法！
没有蛋糕油，也不加一滴水的老式脆皮鸡蛋糕，我做的太好吃了！配方很详细，注意好细节，一步一步跟着做，就不会消泡，像不蓬松，干噎这些情况都能避免，一次成功！真的是经典蛋糕，老少爱吃，永远都吃不腻！
12连模具：
鸡蛋4个（带壳65g左右，不带壳至少保证蛋液在220g）
细砂糖55g
蜂蜜15g
柠檬汁适量
低筋面粉120g
牛奶25g
玉米油40g
脱模油：
软化黄油13g / 玉米油5g / 低筋面粉5g
#老式脆皮蛋糕 #鸡蛋糕 #烘焙 #烘焙教程 #日常分享
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