炸芝士热狗棒～【tt：thatfoodielyss】#国外美食 #妈呀太香了 #芝士热狗棒 #芝士控 #内容启发搜索

芝士热狗英文怎么说

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发布时间：2025-10-21 11:22

你的吃货搬运工ilibite

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🌭 Chipotle 烟熏辣酱酥脆培根芝士大热狗
🧅洋葱酥做法（推荐一次多做点，密封保存）
所需食材：
黄洋葱：1颗
全脂牛奶：250ml
柠檬汁：15ml（1大勺）
中筋面粉
黑胡椒粉
大蒜粉
辣椒粉
盐
泡打粉（可选）
食用油：炸用，适量
✅步骤：
制白脱牛奶：将柠檬汁加入牛奶中，搅匀，静置10分钟凝固出酸奶状态备用。
准备洋葱：洋葱切细丝（或刨丝），放入白脱牛奶中浸泡30分钟，去除辛辣味。
调裹粉：混合面粉、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、盐和泡打粉。
裹粉炸制：
捞出洋葱丝，轻轻甩去多余牛奶。
丢入干粉中，确保每一丝都裹匀。
中高火加热油至170~180°C，分小批次炸洋葱丝，炸至金黄酥脆，捞出沥油。
🌶自制 Chipotle 烟熏辣酱
所需食材：
Chipotle 干辣椒：4~6枚（根据辣度调整）
洋葱：1/2颗
大蒜：2瓣
孜然粉：1小勺
黑胡椒粉：1小勺
红糖：1小勺
盐：1小勺
柠檬汁：1大勺（可调整）
清水：适量（调节浓稠度）
油
✅步骤：
泡软辣椒：将干的 Chipotle 辣椒用热水泡软，约20分钟。
炒香料：热锅热油，炒香洋葱末与蒜末，炒至微焦金黄。
混合打碎：将炒好的料与辣椒、调味料、适量水放入料理机搅拌成酱。
回锅熬煮：将酱倒回锅中小火加热，慢慢收汁，浓郁度和融合感更佳。
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