这才是【当家肉】的正宗做法，大厨详细讲解，还没看完我就饿了 #家常菜 #特色美食 #五花肉 #跟着抖音学做菜

主厨当家肉做法

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发布时间：2025-10-23 09:54

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当家小酥肉详细比例：
里脊400克，炒完擀碎花椒4克，
姜末6克，泡打粉3克，小苏打1克，鸡粉5克，嫩肉粉2克，
鸡蛋一个，地瓜粉70克，生粉50克，小当家干脆面3袋，水和豆油适量 @ #美食分享 #抖音美食推荐官 #小酥肉
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懒人福音：0技巧1分钟学会当家肉新鲜的土猪肉切成匀称方块，加入主厨特制配方拌匀，送入蒸烤一体机中，湿热空气慢烤两个半小时。刚离锅的当家肉酱色浓郁饱满，散发阵阵醇香。肉质丰腴而不肥腻，软糯轻盈，入口即化。一款无需开火，没有油烟的当家肉就做好了，快来尝试一下吧。
食材：
土猪肉
豆豉老抽糖盐辣椒粉
#美食教程 #我的美食日记 #每日食谱 #美食分享 #美食
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