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慢胸披萨在哪里报名

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发布时间：2025-10-25 08:48

连山店佳兹堡（工作号拒私聊）

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带你体验～品质好吃的BBQ慢烤牛胸肉美烤BBQ 5天经典课程，由于包含大量实操内容，每月1期，每期最多8个名额；2025年上半年各月培训教室开放时间，如下：
2024年最后一期
第十一期12月16～20日
2025年
第十二期1月13～17日
第十三期2月24～28日
第十四期3月24～28日
第十五期4月21～25日
第十六期5月19～23日
第十七期6月23～27日
方便大家安排自己的时间
美烤BBQ经典课程5天
星期一
1.理论学习：BBQ逻辑、木头、烟、火焰
2.理论学习：选肉、解冻、修剪、注射、擦料、红圈、蒸腾、包裹
3.经典小菜：凉拌卷心菜+玉米面包+腌洋葱
星期二
1.火车炉关键点讲解介绍：厨房部署、连接方式、温度探针部署、原木码放、碳床控制、烟囱风门控制、燃烧室风门控制、燃烧室大门控制
2.原木火车炉控温实操：木柴码放、点火、温区控制、灭火
3猪肋排出品实操、牛胸肉汉堡出品实操
4.牛胸肉修剪、注射、擦料
星期三
1.火车炉澳洲牛胸肉烤制实操+烤制期间介绍BBQ设备、厨房布局
2.出炉现切培训+实操；BBQ烧烤酱制作实操
3.德克萨斯风格猪肋排、圣路易风格猪肋排
修剪、擦料、腌制
星期四
1.火车炉猪肋排烤制实操控制+期间介绍设备、食材供应商、BBQ出品流程
2.牛胸肉、牛肋排修剪、注射、擦料
星期五
1.美国牛胸肉、牛肋排BBQ柜式烟熏炉烤制实操+烤制期间答疑
2.讲解猪肩肉、香肠、牛背排、培根、烤整鸡、火鸡腿等其他部位的制作方法
6个月内可重复免费上课，每年会有固定的菜品更新；包含所有配方、工艺、供货商；重点学习美式BBQ的烤制逻辑，猪肋排、牛胸肉、牛肋排的实操烤制；猪肩肉、香肠、培根、烤鸡、火鸡腿等其他部位，讲解配方和要点
以上课程5天一个周期，最多8人，学费5988元/人
VIP课程：可随时到店学习，课程时长2周，BBQ烤制逻辑深度学习，全部BBQ菜品的实操+出品，12个月内可重复免费学习并到店实操，学费19888元/人
实体店信息
北焰牛排馆·BBQ烤房（北苑店）
北京市朝阳区北苑路18号院4号楼一层4、5号商铺
衣巴溜义灵衣龄留溜流衣
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928北焰肖Sir·BBQ培训教室

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