99%的人都不知道怎样挑选排骨，猪肉店老板娘教你一招教会你 #猪肉 #每天都是新鲜食材 #放心肉 #排骨 #同城美食

排骨怎么看新鲜不新鲜

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发布时间：2025-10-25 08:51

卖猪肉的—老板娘

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鉴别排骨质量，避免采购劣质猪肉 #创作灵感买排骨怕踩雷？今天教你鉴别排骨质量！首先，看颜色，新鲜的排骨呈粉红色或鲜红色，要是颜色暗沉、发灰，那可得小心了。再摸摸排骨表面，优质排骨有微微的湿润感，但不黏手，黏糊糊的排骨往往不新鲜。还有啊，闻味道，正常的排骨只有淡淡的肉腥味，要是有刺鼻的气味，那肯定有问题。用这些方法，就能轻松避免买到劣质排骨啦！#食材配送 #餐饮食材 #猪肉怎么挑选好肉 #成都猪肉批发市场 @DOU+小助手
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你敢相信吗，买排骨的大坑，90%的人都踩过，3秒教会你，别再当冤大头了！
三大避坑指南:
1. 看颜色——避开“僵尸”排骨
第一，看颜色！这种颜色鲜红，甚至有点粉嫩的，最新鲜。记住啊，颜色越深放得越久，那种暗红色或者惨白像‘僵尸肉’的，直接pass！
2. 摸手感——避开“注水”排骨
第二，摸手感！新鲜排骨摸起来是微微湿润但不粘手，弹性十足。你一按，滋啦冒水花的，那八成是‘注水选手’，回家一下锅，半锅都是汤！
3. 辨部位——避开“混淆”排骨
第三，最关键，看准部位！想吃糖醋排骨、红烧排骨，就认准精肋排，骨头小肉嫩，怎么做都好吃！你要是买到脊骨当排骨去红烧，炖一小时都嚼不动，还有前排骨头短，价格低，摊主会混淆视听，你不踩坑才怪！
你记住了吗？看颜色、摸手感、辨部位，三步搞定！下次去买排骨，直接掏出这条视频，老板都不敢忽悠你！还有哪些买菜难题？评论区告诉我！赶紧点赞收藏，转发给家里买菜的人，关注我，教你100个买菜避坑小知识！#上热门话题美食 #猪肉 #买菜攻略 #避坑指南 #上海美食 @DOU+小助手
85浙里惠
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别再被骗了生鲜猪排骨！！！ #测评 #曝光 #避坑
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今天在菜市场买了最好的排骨38一斤，外表看起来很漂亮，很新鲜，闻不到任何异味，回来煲汤之前也焯过水，没有任何异味，甚至闻起来，那味道也是新鲜的猪肉香，但是一口咬下去，里面的肉是黑的还是臭的，好恶心啊🤮，也不知道用了什么神奇的药水，使外面保鲜很漂亮，就跟新鲜的一模一样，没有任何刺鼻的味道，也没有异味，只有把肉咬烂咬到里面，才能闻得到臭味，很臭很臭的那种......老板太缺德了.😠
大家买肉一定要擦亮眼睛了。
708@芸汐
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这个散养300天的黑猪精肋排收到真的又新鲜又好，吃过一次以后，我再也没去其他地方买过排骨了，主要性价比真的很高，这个价格到手就有4斤，都跟菜场排骨一个价了！！#超便宜超划算 #黑猪肉 #肋排 #猪肋排 #妈呀太香了 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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新鲜排骨不仅味道鲜美，更是一种营养丰富的食材！排骨富含优质蛋白质和人体必需的氨基酸，是构建和修复身体组织，维持免疫力的重要基础物质！同时含有丰富的胶原蛋白和脂肪；含有丰富的矿物质和多种维生素！能够滋补强身，适合生长发育期的儿童、体力劳动者和需要补充营养的人群！排骨家常经典做法有红烧排骨，糖醋排骨，还有搭配不同蔬菜煲出的排骨汤，原汁原味，最大限度的保留了排骨的营养！
#放心肉 #猪肉 #排骨 #快来一起尝个鲜
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