#我的厨房日记青鱼豆腐汤

青鱼豆腐汤的做法

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发布时间：2025-10-27 09:03

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现在的鲁同学也开始挑战吃一点点辣了，因为我每次都夸他，这么辣你也不怕吗？他说还好啊，我说你真厉害，你还挺能吃辣的，比我行。其实我故意这么说的，我是希望他吃一点辣的，不然会失去很多快乐😁
今天的鱼我提前用盐/料酒腌制一下，煎起来就不容易散，其实鱼块比整鱼还难煎一点，腌制后就好煎多了！而且腌制后的鱼肉口感更好，煎好再放姜片/拍碎的大蒜煸香，其实应该来点干辣椒的，怕辣就没放了，再放点料酒/生抽/老抽/黄豆酱/水磨辣椒，给点盐/白糖，煮开转小火再焖煮10-15分钟，最后再放点新鲜的青红辣椒/拍碎的蒜，大火收一下，这道家常菜就做好了，不爱吃鱼的我和鲁同学盐也吃的津津有味…#简单家常菜最暖凡人心 #一日三餐人间烟火 #我的厨房日记 #爱生活爱美食 #超级下饭的家常菜
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