港式咖喱牛腩 #我的厨房日记 #美食vlog #好好吃饭好好生活

管爷咖喱牛腩做法

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发布时间：2025-10-27 10:50

好叔叔Hasusu

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顺滑柔和的正宗港式咖喱牛腩，来自后厨的配方㊙️ 港式茶餐厅里面那种飘着椰浆顺滑柔和的咖喱，终于被我在家做出来了
它不像印度咖喱那么辣，也不像东南亚的咖喱香料味太重
甜润、温和，拌饭一流
参考了一份经典老食谱，再结合从资深厨师那里偷师来的秘诀
不糊底不发苦，让你在家就能成功还原
一起来试试吧～
@DOU+小助手 @DOU+上热门
#茶餐厅 #香港美食 #咖喱
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咖喱牛肉饭这样做真的巨浓郁巨香巨嫩巨好吃！
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馋哭你的港式茶餐厅经典美味，汤汁浓郁超下饭！
提起港式咖喱，大家都会联想到咖喱鱼蛋、咖喱牛腩、咖喱猪扒饭这些庶民美食。供应港式咖喱的地方通常都是快餐店或茶餐厅，往往最能够代表地道的饮食文化。
港式咖喱是一种融合了传统咖喱元素（如咖喱粉、姜、蒜）和港式风味（如柱候酱、蚝油、椰奶）的烹调方式。这道菜的特点是酱汁浓郁，味道咸甜交织，常用来搭配米饭或油炸鬼等主食，创造出丰富的口感。
与印度咖喱及泰式咖喱相比，港式咖喱味道偏甜，辣度较低，原因是混合了椰浆制作，这正是港式咖喱特别滑溜香甜的关键。
#美食制作分享 #家常菜 #美食教程 #港式美食 #咖喱
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