封神的花生酱红糖烧饼 #今日份早餐 #我的厨房日记 #强烈推荐 #帝而魔烹盒

花生酱饼做法步骤

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发布时间：2025-10-27 11:11

暴躁的王小仙

粉丝3.6万获赞30.1万

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麻酱烧饼
饼面团
300 g 普通面粉
185 g 凉水
3 g 酵母
3 g 小苏打
油适量
麻酱
20 g 花生酱
80 g 芝麻酱
自喜量椒盐，十三香，糖，酱油
适量的水（或芝麻油）
将面团所有干性材料混合，加入凉水，揉成光滑的面团。容器里还有面团上喷上油，将面团放进去，将油在面团上抹匀后，半醒发20-30分钟。
将麻酱料混合至粘稠但流动状。（可以选择用水或芝麻油泄麻酱。）
以油养的面团延展性非常好，将面团擀成长梯形，将酱料倒在上面铺平，撒些面粉在上面可以保证饼中有层次。从短边往长边卷起，一边卷一边抻。卷好后分成六分，每份对折，收口，揉成面剂子。
准备适量的芝麻，将面剂子光滑的面按压在芝麻上，按成饼过擀成饼，注意不要太薄，留些厚度口感会好。
烤箱预热480℉（大概250℃左右）预热好后放入烤箱，根据自己的烤箱的情况烤大概10-15分钟。
时间到后开箱放温即食。#素舍出品 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #素食 #麻酱烧饼
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基本食材：
低筋面粉250g
牛奶500ml🥛
鸡蛋 3只🥚
黄油35g🧈
红糖40g
白糖20g
#创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #好吃到停不下来 #我的厨房日记
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