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小麦和大米哪个最早出现在中国

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发布时间：2025-10-28 08:28

研学吴老师

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#五谷杂粮#大米水稻#知识
人类最早种植的农作物是小麦而中国在世界上最早种植的是大米和小米！
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经过人类驯化，小麦有哪些变化？传入中国的战略意义！ #小麦 #植物 #知识科普 #抖音精选 #抖音知识年终大赏
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关于水稻的起源 #水稻 #丰收的季节 #舌尖上的抖音 #知识前沿派对 #随时随地标记一下
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7月20日 (1)(1) 小麦的驯化始于约公元前9000-8000年（约1万年前），主要在西亚的“新月沃地”（Fertile Crescent，包括今天的伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、约旦、以色列等地）。最早的证据来自土耳其东南部（例如Göbekli Tepe附近）和叙利亚的考古遗址，驯化了二粒小麦（Einkorn）和二粒二粒小麦（Emmer）。
小麦在不同地区的传播时间
西亚：公元前9000-8000年，最早驯化地区。
北非：约公元前7000-6000年，小麦通过埃及（尼罗河流域）传播，法尤姆文化遗址有小麦遗迹。
欧洲：约公元前7000-5000年，通过安纳托利亚（今土耳其）传播至希腊、巴尔干半岛，后扩散至中欧和西欧。
中亚：约公元前6000-5000年，通过伊朗高原传播至中亚地区（如土库曼斯坦的杰伊通遗址）。
东亚：约公元前3000-2000年，小麦通过中亚的“丝绸之路”传播至中国西北（新疆、甘肃）。中国河西走廊的齐家文化（约公元前2000年）有小麦遗迹。
中国大规模种植小麦的时间
早期传播：小麦约公元前2500-2000年传入中国西北（如甘肃、新疆）。仰韶文化晚期（约公元前3000年）已有少量小麦证据，但种植规模小。
大规模种植：战国时期（公元前475-221年），小麦开始在中国黄河流域广泛种植，取代部分粟（小米）等传统作物。秦汉时期（公元前221年-公元220年），随着灌溉技术和农业工具的进步，小麦成为北方主要粮食作物之一。
小麦酿啤酒的最早证据出现在约公元前3500-3100年的美索不达米亚（今伊拉克）地区，具体在苏美尔文明遗址（如乌鲁克）。考古发现的陶器残留物中检测到啤酒成分，包括小麦和大麦。苏美尔人用小麦和大麦酿造了一种名为“sikaru”的发酵饮料。
稍晚一些，约公元前3000年，古埃及也有小麦啤酒的证据，称为“heqet”或“henket”，常用于宗教仪式和日常饮用。#小麦种植 #科普知识 #人类文明发展史
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劳动人民万岁 #这就是村里的劳动节 #新农人计划2025 #五一劳动节河南中原大地的麦子熟了两千多次了，而山东半岛的麦子已经熟了4470多次了。小麦作为地球主要粮食之一，普遍认为小麦的原产地是西亚的叙利亚高原高加索地区，但中国最早的小麦种植记录却在华夏大地最东端的山东半岛，2005年，考古专家在山东青岛胶州赵家庄遗址中，挖出了一批碳化小麦。经过碳十四测年之后发现，赵家庄遗址小麦距今4470年左右。我现在所在的地方是莱阳，在山东半岛至今还有很多带莱的地名，莱阳莱州莱西，而甲骨文的象形字的莱字就是小麦的象形表达，《诗经》、《卜辞》、《说文》等古代文献中都有解释：“莱”字，原作“来”，就是“小麦”的意思，“莱州”的含义就是“麦子之州”。作为中原地区唯一深入大海的地区，几千年来这片土地经历了更多的雨雪侵袭，然而勤劳的胶东人民硬是用汗水沧海桑田般把贫瘠的土地耕耘成良田万顷，他们日出而作，日落而息，辛勤地劳作在田间地头，他们种下的是油油麦苗，收获的是满满希望！致敬劳动！致敬这片土地上勤劳淳朴的人民！
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