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四川担担面怎么这么好吃
#担担面
川菜面条的做法大全
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发布时间：2025-10-31 10:01
云厨麻辣烹饪堂
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卢大厨回忆初次掌握的烹饪技术，张育弼老师亲授『甜水面』技法」
「续写「厨韵的时代回想」系列，本期揭开川味小吃的镇魂技艺——
🍜 甜水面的时空秘钥：
✅揉面：揉至絮状无原色
✅擀面：力道适中面条duangduang弹不停
✅ 复制酱油「琥珀凝珠」：上集绝技再升级，甜鲜多一重
🎵 师承印记：
卢总回忆：初次掌握的烹饪技术
“甜水面的甜，是熬透光阴的回甘”
➡下期揭秘：旱蒸香辣回锅肉
✍🏻评论区留言：你还想看哪些绝技？
#德阳 #川菜 #抖音美食推荐官 #甜水面 #教程
@DOU+小助手
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