师父的又一力作一饭封神版素蟹粉嘎嘎好吃的素蟹粉 #帅大厨🧑‍🍳#一饭封神 #素蟹粉

帅晓剑素蟹粉可以在哪里吃到

114

26

8

7

举报

发布时间：2025-11-01 08:19

粉丝1.6万获赞10.0万

相关视频

01:20
帅大厨的私藏餐厅曝光！进店实测不踩雷，口味全维度好评，吃货必打卡清单！！#山东美食地图#山堂堂#一饭封神#帅晓剑#因味爱上一座城
77山堂堂·江西下饭菜(印象城店)
04:33
大厨不愧是大厨，真的推荐帅帅#餐饮 #杭州 #新滨安地道江鲜 #江礼钱江鲜 #一饭封神
1.5万周小二爱较真
01:17
终于吃上“一饭封神”里帅晓剑主厨的餐厅啦！安逸！#一饭封神#帅帅精致家常味#南京美食推荐
1051是魏魏☁️☀️
00:54
帅师傅和功德林的素蟹粉同样带劲儿！#素蟹粉 #一饭封神 #好好吃饭好好生活 #好好吃饭大赛 #真实生活分享计划
540蔡好馋
00:59
《一饭封神》里的上海餐厅，6家 #上海 #上海美食 #一饭封神
8158魔都吃货小分队
01:00
帅大厨用蔬菜做出螃蟹肉！复刻代表乡愁和父爱的素蟹粉！#海天 #海天酱油 #帅晓剑 #一饭封神 #综艺
26海天味业
01:57
#平替的风还是吹到了螃蟹这 @帅晓剑用土豆胡萝卜蛋黄复刻代表着乡愁与父爱的素蟹粉🦀#一饭封神
32.2万一饭封神
00:50
打卡南京一饭封神的餐厅#帅帅精致家常味 #帅晓剑 #一饭封神 #南京本地人爱吃的店 #南京美食
1070𝑻𝒂𝒍𝒊𝒂_彤话
01:03
南京综艺节目同款美食！一饭封神同款餐厅，太有品味了！ #帅帅精致家常味 #南京美食#一饭封神 #古韵江南 #夏江南
426糕乐糕
00:45
#平替的风还是吹到了螃蟹这朴实的素蟹粉里装着的是父亲深深的爱意#一饭封神
6218小柴爆米花
01:32
追综艺追到了线下在南京打卡一饭封神同款美食 #一饭封神 #帅帅精致家常味 #帅晓剑 #木姜子油 #南京美食
1212刘拾柒
01:14
星厨帅哥的餐厅，明星都追着来#吃喝玩乐在上海 #上海餐厅推荐 #一饭封神 #本帮菜
932Miss6觅食
00:55
从《一饭封神》追到线下！帅晓剑的“帅帅精致家常味”，小黄鱼翻大江鲜到跺脚！#一饭封神 #帅晓剑 #帅帅精致家常味 #明星同款 #下饭菜
1006甘家能
02:03
#抖音美食推荐官 #美食探店 #真材实料才能做出好味道探访上海帅帅精致家常菜
104贤哥
01:13
#帅晓剑对食材的理解是匠人级别的食材基础口味不基础，@帅晓剑匠心钻研，廉价食材也能做出鲜美好味😋#一饭封神
3831一饭封神
00:58
追综艺追到线下！打卡一饭封神同款餐厅#帅晓剑 #一饭封神 #帅帅精致家常味
2115双双ing（喆嚞卍卐）
04:29
探访名厨中国名厨帅晓剑。#抖音美食推荐官 @帅晓剑
2738西划船张荣亭
01:00
帅帅餐厅能火🔥口味是真的好#谁懂这一口的好吃程度 #附近美食 #高档餐厅 #上海本帮菜 #帅帅精致家常味
367努力干饭🍕
00:35
尝遍人间百味才知家味珍贵！#帅帅精致家常味 #美食探店 #这店环境太好了 #抖音美食推荐官 #家宴私房菜
3428甘家能
01:38
一饭封神复刻-帅大厨远山素蟹粉 @一饭封神 @帅晓剑 #一饭封神 #一饭封神冠军 #一饭封神总决赛宝子们👋，“一饭封神” ##总决赛第一轮第一轮淘汰帅大厨，真的太离谱啦！难道还比不过那个熟透的温泉蛋？大家快在评论区说说你们的看法呀🙋‍♀️。
我是饿扁的南瓜🎃，今天来复刻帅大厨超惊艳#舌尖上的抖音 #好好吃饭大赛配方的远山素蟹粉啦！在开始前，宝子们记得关注我哦，这周我会连续复刻 5 道一饭封神决赛里的惊艳菜品，千万别错过🥰。
📝制作教程来咯：
准备食材：胡萝卜、土豆、姜、对应调料（用于调蟹醋）、蛋黄、蛋白液、杏鲍菇、现成咸蛋黄酱、番茄、洋葱、紫苏、生蚝叶、墨鱼汁、猪油。
食材处理：
胡萝卜和土豆洗净切块，放入蒸箱蒸 50 分钟。
趁着蒸菜的时间，姜削皮后剁成细碎姜末，加入对应比例调料，熬制蟹醋。
炒素蟹粉：
土豆和胡萝卜蒸好后碾成泥，取一半胡萝卜泥分别加入蛋黄和蛋白液中。
下锅小火慢炒，这时候已经有蟹粉蟹膏的模样啦。
正宗蟹粉蟹膏有蟹肉丝，这里加入煸炒过的杏鲍菇丝，真的超像！
最后加入蟹醋和盐调味，素蟹粉就炒好啦。
炒秃黄油：
用现成的咸蛋黄酱，按照帅大厨配方，加入番茄、洋葱、紫苏以及神奇的生蚝叶（这香草生吃有明显生蚝味，不过我吃不出加与不加的区别，宝子们要是懂可以 @帅大厨请教一下🤔）。
取一小撮胡萝卜用墨鱼汁染色，让它更逼真，再加入猪油一起炒制，这素秃黄油香得我都迷糊啦😍。
宝子们，感谢看到最后呀！这周我还会继续复刻决赛的 5 道惊艳菜品，绝对不容错过，记得持续关注我哦🥰！
1236饿扁的南瓜

热门推荐

热门分类