排队2小时也要买！奶皮子糖葫芦成秋冬“顶流” 内蒙古奶皮子+山楂+草莓+葡萄有的卖到98元一串

糖葫芦奶皮子什么时候火

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发布时间：2025-11-01 09:08

粉丝2826.7万获赞27.0亿

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奶皮子：先用牛奶和奶油1:1中高火加热至冒烟
转小火打出丰富不易消散的泡沫
再转最小火持续加热2h 随后静置一晚上
希腊酸奶：使用滤布过滤酸奶可以用筷子把它架起来找一个高一点的容器放入冰箱自然沥出乳清
熬糖浆：白砂糖和水2:1 先中高火把糖熬融化再转小火直至微微变色注意观察状态
用筷子蘸取糖液迅速放入冷水中可以凝成坚硬的脆皮就是达到理想状态了（电磁炉所需时间略长我大概熬了十几分钟）转最小火
裹糖衣：水果一定要擦干表面水分蘸取表面的泡泡注意操作安全
最后放在油纸上的时候可以摔一下#美食 #奶皮子 #奶皮子冰糖葫芦 #英国 #在家做美食
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