调酒师为啥要切冰块？

调酒为何要给冰块扇扇子

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发布时间：2025-11-01 10:42

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如何有效防止冰块开裂|今日调酒Rosita 多人都不知道，其实刚做好的冰块要在室温下放置10分钟再来分切，才是最佳状态，这个时候切割冰块，既不会开裂也不容易切歪。
Rosita，这款以龙舌兰为基酒的经典之作虽略显小众，却承载着跨越半世纪的传奇故事。
它最早记录于1974年出版的《波士顿先生官方调酒指南》，将龙舌兰、甜和干味美思以及金巴利巧妙调和。
鸡尾酒材料配方：
* 龙舌兰 45ml
* 金巴利 15ml
* 干味美思 15ml
* 甜味美思 15ml
* 安高天娜苦精 1~2dashes
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