盐巴果，一种味道很咸的野果，古人用它代替盐食用！

盐巴果什么味

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发布时间：2025-11-01 10:47

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哈尼美食的经典配料！盐巴果，地位堪比印度人的咖喱
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对于少数民族来说，盐巴果是相当板扎美食，开胃醒酒。盐巴果是大自然的馈赠，又香又咸又酸，有多种做法，可煮可舂，今天来尝尝凉拌盐巴果！#记录真实生活 #我的乡村生活 #有一种叫云南的生活 #大自然的馈赠 #哈尼族姑娘
3283查依
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盐巴果对于我们哈尼族来说极为偏爱，也是边疆地区的一种休闲小吃，酸酸的辣辣的很酸爽#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #本地美食 #云南美食 #分享家乡特产
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#云南美食分享哈尼族喜欢把盐巴果春碎了，做成一种酸酸咸咸的调味料。煮鱼的时候洒一些覆在鱼身上，滋味儿自不必说，光看着就很神奇。想尝尝吗？来四月庄园找二嫂,让你的味蕾大饱口福!#西双版纳美食 #有一种叫云南的生活 #风味云南 #南糯山
183南糯山·四月庄园
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盐巴果焖鱼-调料是这道盐巴果焖鱼的灵魂。葱、姜、蒜、小米辣细细切碎，加上适量的盐巴果……
#云南哈尼族 #盐巴果焖鱼 #家乡美食 #大山深处的味道 @DOU+上热门
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小伙只是随手发了一条视频，学校的盐巴果一夜之间竟消失不见！@热带鱼摘盐巴果后续来啦！#长沙学院 #热带鱼#盐巴果 #云南 #盐巴果
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盐巴果是哈尼族烹饪食物时的常用配料，就像印度人的咖喱。#云南美食 #云南菜 #西双版纳 #罗非鱼 #家乡美食
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酸唧唧的盐巴果，越冷越酸爽歪歪，一起拉稀吧😅#大勐龙 #农村美食
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盐麸木：傣族人的“盐巴果” 我国历史上食盐是由国家专营，偏远地区的老百姓买盐并不容易。这时，一种叫盐麸木（也叫盐肤木）的植物就派上了大用场。它的果子生吃味道又酸又咸，能代替盐给食物调味，俗称“盐巴果”。在西双版纳，人们就有采摘成熟盐巴果当天然调味料的传统。把果粉加上辣椒粉和水煮开，就能做成美味的酸汤。盐麸木还有个重要价值，它是五倍子蚜虫的寄主树，这种虫子产生的五倍子，是云南、贵州一带著名的中药材。它还能当天然染料使用，比如过去做蓝墨水就用得上它。
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西双版纳的盐巴果有吃过的吗？味道酸爽的很啊！#大山里的原生态 #山里生活 #大山深处
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从小看着姐姐们凉拌，边辣哭边吃。哈哈。盐巴果拌木瓜，从小就爱的味道。寨子里酒席必不可少的呀。#云南 #西双版纳 #新农人计划2022 #农村生活
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奇奇怪怪，怪好吃的盐巴果煮鱼。#西盟美食 #人类童年西盟佤部落
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