南澳珠瓜煲，甘甜美味，快来看看怎么制作吧！#美食教程 #美食 #餐饮 #潮州 #做菜我是认真的努力做好每一道菜

南澳珠瓜煲做法

77

5

9

21

举报

发布时间：2025-11-02 07:47

粉丝3275获赞2.5万

相关视频

02:03
#抖音美食推荐官 #潮汕美食 #潮汕苦瓜煲潮汕南澳珠瓜煲
3长春老雄潮汕味
00:58
甘而不苦，瓜比肉香。南澳珠瓜与五花肉的灵魂搭配，一煲入味，清爽解腻，苦尽甘来，吃一次就爱上！#潮汕美食 #抖音美食推荐官 #苦瓜腩肉煲
1321海门鱼仔店
01:58
#简单家常菜南澳苦瓜煲，简约而又不简单的一道潮州家常菜
245瑭·希
00:26
今日美食分享——南澳珠瓜煲。在这个炎炎夏日，寻找一道既能解馋又不至于过于油腻的美食，南澳珠瓜煲无疑是你的绝佳选择！精选肥瘦相间的腩肉，搭配翠绿欲滴的珠瓜，放进砂锅煲慢火细炖，浓郁的汤汁保留珠瓜本身自然的清香与微苦，让每一口都回味无穷。
#潮怡阁精品厨房#潮汕美食#美食推荐
8深圳同泰万怡酒店
03:07
苦瓜中的爱马仕一瓜四吃
#新嘉园海鲜#美食制作分享 #美食推荐 #必吃榜
5190后餐饮人阿波
00:42
一年都当季的南澳珠瓜加上秘法炮制，已经成为潮泰餐厅的大热门菜品之一#南澳美食 #南澳潮泰 #南澳网红打卡地 #南澳岛旅游攻略 #南澳美食
90潮泰餐厅连锁
02:52
清热解暑就吃它，分享一道清爽凉瓜煲！
#河源美食#新嘉园海鲜
#餐饮人拍抖音#清热解暑#餐饮Vlog
125新嘉园军哥
00:32
腩肉苦瓜煲这样做😋鲜得想家又想舔勺🥢#dou上热门 #潮汕菜 #腩肉苦瓜煲 #潮汕美食 #交己人潮汕菜
17交己人·潮汕菜(羊城创意园店)官方号
00:54
用汕头南澳珠瓜与当地的土猪腩肉一起是绝配！#美食制作分享 #潮汕美食#腩肉苦瓜煲
33深圳金汤勺
02:47
午餐的傻瓜粥，南澳珠瓜加扁蟹。#潮汕砂锅粥
521深圳牧渔人家餐饮服务有限公司
01:48
#南澳白珠瓜 #当季新品春江潮-《南澳珠瓜蟹肉烩大鲍翅》选用苦瓜中的“兰博基尼”南澳白珠瓜！味纯肉厚！苦中回甘！潮汕地区当季顶级食材苦瓜配上蟹肉的鲜甜烩入营养大鲍翅中！地道潮味！家乡味浓⋯
726潮味傳承-洪友佳
02:22
没苦别硬吃，但潮汕的这道美食让你想“吃点苦”！
夏天适宜吃点苦味的食物。朋友从汕头的南澳岛发来了一些白珠苦瓜，在他饭店里做了一道潮汕传统的苦瓜煲，这道菜要用到猪肉。
张新民老师在《潮菜天下》里说，1923年胡朴安编辑出版的《中华全国风俗志》，记潮州奇异食品七种，其中说苦瓜：“一名菩达，又名赖葡萄，又名锦荔。其最奇之名，曰君子菜。盖因其味苦，但与猪肉共煮，则变其苦味，一似君子刻己而不苦人，故有君子之名。潮人甚嗜食之。”
可见苦瓜与猪肉搭配是绝配，苦瓜食物属于潮汕人夏日餐桌的C位。爱吃苦，实则是喜欢甘。因为甘之味往往伴随在苦之后，这是大自然的神奇造化，一如喝茶一般，霸气的苦茶其实讲究的是回甘。
吃完了苦瓜煲，我们又泡起工夫茶，当苦味散去回甘涌来，我在想，潮汕人喜欢的不止是苦瓜，而是先苦后甘，拼搏奋斗后苦尽甘来的味道。
#美食文化 #地方特产
23老狼请客
00:46
清热解暑不知道吃什么，试试南澳珠瓜凉瓜煲！
#河源美食#新嘉园海鲜
#餐饮人拍抖音#清热解暑#餐饮Vlog
38缪缪🐱
00:19
#创作灵感南澳珠瓜也是现在最最当季的食材 👍👍👍
2564👨‍🍳精简潮菜
00:30
只有潮汕人才懂这一锅有多好吃吧#潮汕美食 #在家做美食 #苦瓜煲 #潮汕美食推荐 #抖音美食推荐官上热门
2159珠迪儿
00:29
#抖音美食推荐官上汤熬制当季南澳特产珠瓜煲，喜欢苦瓜的朋友赶紧过来试一下！
22粿品堂·澄江花园店官方号
00:30
万物复苏春暖花开
5j火腿烩南澳珠瓜
#酉潮菜 @DOU+小助手
361陈蓬业•Chef Yeah
00:33
#潮汕美食今年第一批南澳珠瓜已到店了。
572深圳牧渔人家卤水火锅
00:41
南澳珠瓜焗北海公胶#今日分享 #现代潮菜 @DOU+小助手
231陈蓬业•Chef Yeah

最新视频

热门推荐

热门分类