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两千多年前的“甜甜圈”,原来出自《楚辞》,名叫粔籹,我做出来了!
#104册珍贵古籍被成功抢救
#寻找古籍守护人
#古籍美食
#甜甜圈
#楚辞
粔籹是什么
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发布时间:2025-11-02 09:21
金若千
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《楚辞》里的粔籹,居然是中式点心的鼻祖 #创作灵感 #饮食文化 #楚文化 #楚国八百年 #点心
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擅食寻味记
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米字旁生僻字:粝粔籼籺 #大学问 #生僻字 #汉字 #家庭教育 #素质教育 #
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文非青
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汉字生僻字:粝粔籼籺 #汉字学习 #生僻字 #识字 #认字识字 #家庭教育 #
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文非青
02:15
馓子,别称“寒具”“食馓”“粔籹”“裔环”“环饼”“捻头”等。馓子采用原料为面粉,食用油,食用盐、水等,是中国古代民间的传统食品。是把和好的面抻成细条后,炸成酥脆起泡不油腻的扇面形。因为条与条顶部相连,中间散开,故称馓子。
馓子起源于2000多年前的春秋时期,历经秦汉、南北朝、隋唐、明清时期,其制作的原料由稻米粉演变成了面粉,从中国局部地区向中国大部分地区传播,深受各地居民的喜爱。在古代中国馓子还是纪念重大节日、宫廷招待的宴席点心等的特别食品。制作工艺包括和面、杠面、醒面、搓条、泡条、缠条、铺(摆)条、成型等多道工序。馓子色泽黄亮,入口浓香酥脆,入口即碎,咸淡适中,香甜可口。
馓子是伴随寒食节而诞生并流传下来的,在中国已有2000多年历史。馓子的历史可追溯到春秋时期。相传,当时在“寒食节”人们为了纪念介子推而作。在春秋时期,介子推因焚死绵山而受到晋文公的哀悼。为了纪念他的忠诚,人们从此开始在寒食节不生火,馓子成为主要充饥食物。#儿时记忆里香酥可口的炸馓子#民间传统美食#面食文化 #记录生活
259
阿伦°
01:19
从山野蜂巢到你的餐桌,这瓶金黄剔透的甜,是大自然最温柔的馈赠,直接吃、泡水喝、做糕点……万物皆可“蜜搭子”!来评论区秀出你的蜂蜜吃法吧~#蜂蜜 #农业贸易百问
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学习强国
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打卡小众景点-麻花文化馆
#天津景点 #天津旅游 #小众打卡地 #天津麻花
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奏耐玩儿
00:24
麻花,又称为寒具、粔籹、膏环、巨胜奴,一种把两三股条状的面拧在一起炸制的面食,是中国汉、回等族的民间风味食品,主要流行于中国北京、天津等地区。
麻花已有几千年历史,古代寒食节时便出现了麻花的雏形,最初叫寒具,直到民国时期才正式叫为麻花,经过多年发展期种类繁多,有天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、河南嵩县麻花等。其中,天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,而河南嵩县以小麻花出名。
#抖音美食推荐官 #人间烟火最抚人心 #欢迎新老顾客前来品尝 #真材实料才能做出好味道@DOU+上热门 #同城好店推荐
20
大奇看许昌
00:28
最早的点心出现在战国时期的楚国,楚辞中就有粔籹,蜜饵。点心两个字是在唐朝出现,正餐外的小食,玄奘西取经经过吐鲁番的古高昌国,附近有个名阿斯塔纳的地方,就出土发现了唐代的点心,千层饼,还有菊花型的,还有麻花型的点心。宋代女将军梁红玉,命人制作点心,犒劳将士,表示点点心意。点心也由此传播开来,这是独属中国式的温情浪漫。#素食 #今日美食分享 #让喜欢的事成为生活 #中式浪漫 #文化传承
10
芳掌柜
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重庆地道特产美食,除了火锅、小面,还有陈麻花#中秋 #重庆 #地方特色美食
8190
勒里很重庆
01:58
#健康美食自己做 今天教给家人做粔粔,这款面食主要是为孩子们做的。
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威海霞姐
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胡伊萱事件:丈夫的一个荒唐想法,让身兼数职的孕妻深陷泥潭#真实事件 #我的观影报告 #大案纪实
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后来 你会发现 年少时 纯净的爱意和奋不顾身的勇气 都是不可再生之物
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