新手调酒｜利口酒入门篇 #调酒日记 #鸡尾酒 #微醺时刻 #调酒 #利口酒

挑食者利口酒怎么调

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发布时间：2025-11-02 09:38

微醺的茶尔斯

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威士忌30ml
蔓越莓利口酒30ml
阿佩罗30ml
红石榴糖浆10ml
柠檬汁20ml
水溶c 适量
一杯入魂，秒上头。
酒感很重，小酒量请勿尝试，也可以调整比例😊#调酒日记 #微醺时刻 #鸡尾酒微醺 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒
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自制橙子利口酒做一杯香茅肉桂边车在家如何制作一款新鲜的橙香风味利口酒呢？
且能有更多的风味延展，口感更加顺滑。
我们通过浸泡、低温慢煮、蒸馏等多重工艺，
把橙子的每一个部分的风味都完整地保留。
苦味：来自于白色瓤
前调：来自于橘子皮
中后调：来自于橘子果肉
整体再加上香料，风味过度得柔顺。
选择苹果白兰地和XO雅文邑制作边车，
苹果白兰地带有清爽的苹果风味，
XO雅文邑在多年陈酿下风味更有层次。
肉桂香茅酊剂的风味赋予这杯边车更多的风味，
在家拥有更多的鸡尾酒玩法。
酊剂制作：@大川蒸馏所
#创意鸡尾酒 #鸡尾酒特调 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒推荐 #鸡尾酒配方
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给你们总结了四种顶级酒吧才能喝的水果风味酒制作方法酸桃子利口酒材料用量：
1. 水蜜桃带皮切块 300g
2. 柠檬酸 15g
3. 白砂糖 15g
4. 伏特加 300ml
5. 桃子利口酒 50ml(增味，可选)
6. 干玫瑰花 2g
7. 单糖浆 15ml
酸芒果茉莉茶酒材料用量：
- 新鲜青芒果切片 300g
- 白砂糖 100g
- 柠檬酸 12g
- 茉莉花茶 3g
- 茉莉花干 2g
- 金酒 400ml
西柚龙井茶朗姆材料用量：
- 西柚两颗，刨皮+果肉
- 白砂糖 100g
- 龙井绿茶 10g
- 朗姆酒 400ml
- 椰子油 100ml
桃子乌龙茶金酒材料用量：
- 新鲜桃子切片 200~300g
- 海盐 5g
- 粗制砂糖 100g
- 乌龙茶叶 8g
- 金酒 300~400ml
#调酒 #鸡尾酒 #鸡尾酒教学 #果酒 #茶酒
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复刻还原草本利口酒 ——绿查特（下）书接上回，自制绿查特的新进度来了！
这次的2.0版本和3.0版本，针对上期的问题做了优化：
🔍关于酒体的浑浊度
通过蒸馏的方式可以提高酒体的清澈度，
并且可以较好地保留前段香料的香气，
再直接浸泡薄荷、松针类的材料，
会形成自然的绿色。
🔍关于中后段风味不稳定
使用真空蒸馏中后段的风味不够稳定，
选择先75摄氏度低温慢煮干草类，
再40度低温慢煮薄荷等新鲜材料，
以此达到清爽厚重兼并的风味表现。
纯饮的外观表现会有浅浅的明暗度差异，
风味结构几乎接近。
将自制绿查特调制成经典鸡尾酒遗言，
1/4的配方加入到整杯酒中味道基本没有区别。
期待大家可以在学习的过程当中，
可以更加了解香料，探索到更多鸡尾酒知识。
技术支持：@大川蒸馏所
体验门店：@Farmer’s Shake Bar
#绿查特 #自制利口酒 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒配方 #成都鸡尾酒吧
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怎么不早点刷到？浪费一瓶酒！拿到一瓶柠檬酒，千万不要直接喝！
意大利的柠檬利口酒🍋不是想象中很酸的味道，而是比较甜的口感，加上25度的酒精度，常温直接喝，很多小伙伴会觉得很不适口！一起看看怎么解锁这个酒～
1.拿一个透明玻璃杯，冰块填满，
2.把5ml的柠檬利口酒倒入杯中，
3.倒入15ml苏打水（酒和饮料的比例1:3），
4.加一片柠檬点缀！🍹
柠檬的酸甜，苏打的清爽，三步就能做出一杯简单的饮品，
超级清爽好喝！简直让人欲罢不能！快试试~
#微醺时刻 #调酒日记 #微醺小甜酒 #夏日特饮
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