【当代经典调酒】荔枝马天尼- 拥有着2000多年历史的水果调制的鸡尾酒（Lychee Martini）#调酒师 #鸡尾酒

水果马天尼的制作步骤

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发布时间：2025-11-04 09:05

调酒师-高鹏

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跟大家交流一下技法和冰块的使用。
关于冰块的使用，
冰块的接触面大小会决定效率，
而不决定结果，
所以不用刻意崇尚大方冰。
关于技法的使用，
搅拌、直调、shake，
不同的技法会带了不同的口感区别，
根据自己或者客人的喜好去决定，
所以技法没有统一的标准答案。
咖啡马天尼中的咖啡利口酒和意识浓缩，
不同的选择也会带来不同的质地感受，
大家喜欢什么样的咖啡马天尼呢？
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粗暴加入芒果风味盐…..
好不好饮，你说了算！
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