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杀条鲳鱼助助兴。
#我的厨房日记
#鲳鱼
#海鲜
#大厨养成记
鲳鱼要去内脏吗
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发布时间：2025-11-04 11:02
卖海鲜的小5
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成功复刻新荣记｜家烧鲳鱼🐟我只花了99！ 完美复刻人均1000+的米其林招牌菜！快偷偷收藏起来🤫
食材：
东海大白鲳（银鲳）、小干葱、姜粒、蒜子、五花肉、葱
做法：
1、修剪鱼鳍，去除内脏，斜切成三段。
2、准备辅料：小干葱对半切开，姜粒，蒜子，五花肉片。
3、起锅融化猪油，煸炒五花肉至微黄，加入蒜子、姜粒、小干葱煸香。
4、加入鱼，稍微煎单面。倒入花雕酒、盐、糖，加入鱼高汤或开水，没过鱼即可。
加酱油、老抽上色，盖盖大火煮4分钟。
#家烧鲳鱼 #新荣记 #抖音美食推荐官 #台州菜 #抖音超燃夺金夜
9994
食光记
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身为一个海边人，这个鱼这样做非常鲜嫩，主打一个原汁原味，学着在家做起来吧！#强烈推荐
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丽晶孙大厨
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