健康秘籍365（37）春天识野菜（8）荠菜 #抖音美食推荐官 #绿色蔬菜的营养价值 #生活常识 #关注我每天分享不一样的故事

荠菜的功效与作用价值

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发布时间：2025-11-05 10:20

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荠荠菜性平，味甘、淡，归肝、脾、膀胱经，兼具药用与食疗价值。药用功效：传统中医认为其能凉血止血，适用于血热所致的尿血、便血、崩漏等出血症；可清热利尿，改善湿热黄疸、水肿尿少及泌尿系统感染；还能平肝明目，缓解肝火上炎引起的目赤肿痛。现代研究表明，其富含维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物等，能增强免疫力、抗菌消炎、调节血压，辅助改善缺铁性贫血及高血压等问题。
使用方法：嫩茎叶洗净后焯水去涩，可凉拌、清炒、煮汤、做馅料（如荠菜饺子）或煮粥，口感鲜嫩。干品入药时，煎服10-15克，用于止血或利湿；鲜品捣汁饮用，可缓解湿热黄疸；煎水外洗则适用于皮肤疮疡、湿疹。需注意，脾胃虚寒者少食，孕妇适量食用，且因含草酸，不宜与高钙食物同服，以免影响钙吸收。#食疗小妙招 #中医 #野菜 #大自然的馈赠 #植物科普
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