3.5小时飙到空间站吃烧烤和现摘的生菜，这就是中国速度！

神舟二十一号的食物是怎么送上去的

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发布时间：2025-11-06 11:29

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这台太空烤箱采用热风循环技术，能让食材均匀受热，航天员将腌制好的食材固定在签架上放入烤箱，加热28分钟即可出炉。它还通过温控技术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术，实现了在轨烘烤时的无油烟处理，满足空间站的油烟排放标准。随着太空烤箱的投入使用，中国空间站的食品种类扩展至190多种，食谱周期延长至10天不重样。
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太空烤鸡翅，是不是更入味，更能均匀渗透到每一个鸡肉的分子中啊。
“太空菜园”也取得新突破。自神舟十六号任务开始，中国航天员科研训练中心开展了在轨植物基质培养研究与验证，采用再生基质、长效控释肥和微孔导水技术，实现微重力下水分养分有效供应，实现10批次包括生菜、樱桃番茄、红薯等7种植物培养，为航天员提供4.5公斤新鲜果蔬，其中生菜和樱桃番茄实现了“种子到种子”的全周期培养。
中国人的“种菜”基因发挥到太空中了。真的是妙啊
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失重让油脂不流失，热风让脆皮更均匀～
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