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日语中【眼睛里掉出个鱼鳞】是什么玩意？
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鱼鳞日语怎么说
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发布时间：2025-11-07 07:55
开讲日语线上私塾
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对于使用鱼类烹制菜肴的厨师来说，翻译成”梳理”（来自日语：梳き引き）是一种非常重要的传统烹饪方法。一种用刀去除鱼鳞的方法。
在现代应用中，梳引技术用于在干式熟成过程中去除鱼鳞，因为它不仅可以去除鱼鳞，还可以去除只有一层的鱼皮，因为最外面的一层鱼皮可能会在干式熟成过程中滞留水分并导致细菌滋生。
#制作过程 #高级餐厅料理 #刀工 #最新鲜的鱼 #三文鱼
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家人们！听说过鱼鳞都能吃的狠货吗？
就是大家常说的“三鲳四鳓”里的东海鳓鱼！
今天老金教你们做一道“酱蒸鳓鱼”
酱香浓郁，鱼肉鲜嫩，鱼鳞越嚼越香！
#美食教程 #海鲜美食教程 #鳓鱼 #台州菜 #一起学做菜
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