美食博主也有翻车的时候！#谁能拒绝超duang的蛋糕 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #duang duang duang#抖音热搜

谁能拒绝超duang的蛋糕

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发布时间：2025-11-07 08:21

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新手友好!谁懂啊！刚出炉的古早蛋糕切开那一刻，蓬松得像会呼吸，用手轻轻按下去还能 duangduang 回弹～咬一口满口蛋的清香，甜度刚好不腻人，配冰牛奶绝了！👍
今天把保姆级教程整理出来，新手宝子跟着做也能一次成功！
📝食材（6 寸模具）：
鸡蛋 4个
低筋面粉 60g
牛奶 50g
玉米油 45g
细砂糖 40g
👩🍳步骤：
1⃣️加热玉米油，出现纹路即可。
2⃣️加入低筋面粉中，搅拌无干粉状态。
3⃣️加入牛奶，搅拌均匀，搅拌的时候，液体会慢慢变干。
4⃣️加入蛋黄搅拌均匀。
5⃣️糖加入蛋清中，打发蛋清，打蛋器提起有大弯钩即可。
6⃣️取一部分蛋清和蛋黄糊混合，再把混合好的倒回到蛋白霜里，用蛋抽搅拌均匀后用刮刀从底翻版，期间要快速，蛋抽和刮刀搅拌的时间不要超过30秒。
7⃣️模具底部垫油纸，烤箱提前 140 度预热。
8⃣️蛋糕糊倒入模具，震出气泡，再划掉气泡。
9⃣️用水浴法烤，蛋糕模具包上锡纸，蛋糕就不会浸水，烤盘倒上水，把模具放到倒好水的烤盘上，放下层，上下火140烤70分钟。
🔟烤完后出炉，立刻震出热气，立刻脱模。
😋放凉后切开，组织细腻得像棉花，冷吃热吃都好吃～早上配咖啡当早餐，下午当下午茶甜点，幸福感拉满！做好的宝子记得交作业呀～#在家做蛋糕 #古早蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙 #甜品制作
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2个鸡蛋就能做❗kitty迷你蛋糕🧁一口爆浆❗ 谁能拒绝这么可爱的黑皮kitty迷你小蛋糕呢
绵软的戚风蛋糕🧁搭配
冰淇淋口感🍦的巧克力卡仕达酱
细腻丝滑，冰冰凉凉🧊
一口爆浆，真嘟太好吃了
食材和步骤都很简单✅
2个鸡蛋就能轻松搞定❗
不开裂❗不凹陷❗实战过无数次的配方
烘焙小白也不会翻车哦
大家一定要记得收藏保存哦❤
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📝食材：
▪戚风蛋糕
鸡蛋2个｜玉米油25克｜低筋小麦粉42克｜可可粉10克｜牛奶50克｜蛋黄2个｜细砂糖25克｜柠檬汁适量
▪巧克力卡仕达酱
蛋黄2个｜白糖20克｜低筋小麦粉13克｜可可粉4克｜牛奶175克｜黑巧克力30克
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📝步骤：详见视频
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#烘焙 #hellokitty #治愈系美食 #抖音美食创作人 #蛋糕
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