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镬糍的食用方法

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发布时间：2025-11-07 09:18

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【湖州名点：锅糍汤】湖州有著名的待客三道茶。甜口的锅糍汤，咸口的熏豆茶，清爽口的绿茶。
甜口的锅糍汤，既用于结婚仪式，也特别用于孕产妇“端汤”送礼。
日常生活中因方便食用价格实惠，也是老百姓家中常备点饥茶点。开水一泡即可食用。
红糖，白糖，冰糖，蜂蜜，都可用来增加甜味，
搭配：桂花，玫瑰花，红枣，枸杞，麦片，牛奶等增加风味口味。#湖州美食 #地方特色美食 #人间烟火 #墩叙堂 #锅糍汤
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镬糍是江南水乡一款季节性的传统美食，在桐乡农村，一些村民已经开始用新糯米制作镬糍，手工制作的镬糍成了大家的抢手货。
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锅铲糍：宁海老话也叫“镬戳糍” #制作过程：柴火灶+蒸笼，第一步先把糯米蒸熟，第二步再把糯米饭用石臼捣七分碎，做成两块大“饭糍”，糯米糍中间裹上红糖，核桃，芝麻，松子仁，蔓越莓，金桔，桂花，五谷杂粮粉做的辅料，再把它擀薄，切成块即可，它吃起来糯叽叽的，咬一口满嘴留香#地方特色美食 #你们吃过吗 #春姐家美食 #前童特色点心
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锅铲糍，宁海老话叫“镬戳糍”，制作:蒸熟的糯米饭捣一丁儿碎，先做成两块大“饭糍”，中间裹上好吃的辅料，撒上松花粉，再手工挞制而成#从泡米，蒸米，捣，擀，切，一直到成品都是纯手工，它是宁海老底子美食，非遗点心之一#糯米糍做法#宁海抖音美食制作人#招待贵宾的首选美食#宁海美食
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夏天会悄悄离去，冬天也是。那就让柴火堆上的美味滋养我们的每一个当下#镬糍 #椒盐花生 #核桃红糖包子 #白菜素馅饺子 #烟火气就是福气
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北方人慎入！台州调蛋甜到无锡人都会沉默~~~ 谁懂啊家人们！作为 “临时台州人”，高低得冲一波当地爆火的巷子里老店，结果直接体验了一把 “美食过山车”！🎢
过了饭点我还慌慌张张打给老板：“叔，还营业不？” 顺口想问 “有空调吗” 又赶紧咽回去 —— 怕太矫情，结果推开门直接被凉气裹住！三十多度的天，这凉气比冰淇淋还救命！❄️
店里的灶台擦得能反光，瞬间想起老家过节的样子：大姨二姨搓年糕，二舅在灶台前忙乎，那股子烟火气直接把 “陌生感” 冲没了，像回自家吃饭一样自在！
重点来了！作为江苏人，第一次吃台州年糕直接惊了！咱江苏年糕是粘糯挂的，人家这儿用大米粉做的，口感紧实干爽，不管煮汤还是做嵌糕，嚼着不粘牙还带劲儿，完全是新世界的打开方式！🍙
全场最佳必须是姜汁面条！北方人 + 广东朋友一致点头：“这玩意儿好吃！” 蔬菜和虾干鱼干现炒的香，混着姜汁汤煮米粉，下肚暖乎乎的，还裹着海鲜的鲜劲儿，一口下去直接想舔碗！🍜
最后郑重提醒：调蛋真的慎试！！甜到什么程度？爱吃甜的无锡人都得愣两秒，我一个北方人尝了一口，嘴角直接僵住 —— 这 “甜蜜暴击” 属实超出我的承受范围了，懂得都懂！😅
有没有台州朋友说下，调蛋是不是都这么甜啊？求推荐不踩雷的吃法！
#台州 #台州美食 #台州旅游 #旅游 #美食 @台州文旅
115大琳纸艾小波
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#记录生活记录自己一碗锅鯫，极聚“乡思”。这一口不管春夏秋冬，满满的承载着家就是“归途”#日常vlog #家的味道 #记录真实生活 #美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
132刘的生活边角料🍳（涨粉中）

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