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碌鹅卤蛋做法
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发布时间：2025-11-07 10:27
阿和
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零失败溏心卤蛋
🥬食材：鸡蛋
🧂调料：2颗八角、2片香叶、2根干辣椒、半根桂皮、一把花椒、一把红茶、3块冰糖、2勺生抽、半勺老抽、一点十三香、盐（我口淡视频没放盐，根据自己口味适量放）没有调料的用现成卤料包
📝步骤：
1️⃣开水下鸡蛋，中火煮5分30秒
2️⃣捞出泡凉水1分钟，剥壳
3️⃣煮料汁，水开后煮5分钟
4️⃣料汁关火晾2分钟（水温90度）
5️⃣放入剥过壳的鸡蛋
6️⃣静置一晚，天热就放冰箱，第二天开吃！
#上热门 #抖音美食推荐官 #溏心蛋 #谁懂这一口的好吃程度 #卤蛋 @抖音小助手
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